Мазмун

• Курамы
• Бышырылган картошка кубиктери
• Розмарин менен куурулган картошка кубиктери
• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Картошканы туурап алыңыз
• Сунуштар
• Эскертүүлөр
• Зарылчылыктар
• Бышырылган картошка кубиктери
• Розмарин менен куурулган картошка кубиктери

Картошка кечки тамак менен кошо гарнир катары кызмат кылган эң ар тараптуу жана эң популярдуу тамактардын бири. Көптөгөн картошка рецепттеринде картошкаларды кубиктерге же кичинекей, ал тургай төрт бурчтуу кылып кесүү керек. Картошканы кайнатууну, бышырууну, куурууну же картошка менен кастрюль жасоону кааласаңыз да, аларды текшелеп, бир калыпта жана тез бышырасыз. Картошканы кесүү үчүн бир аз чыдамдуулук талап кылынат, бирок сизде иштөө үчүн жакшы курч бычак болсо эле, аны аткаруу оңой. Картошкаларды кубиктерге бөлгөндө, ар кандай негизги тамак менен кошо бышырылган же куурулган даамдуу картошканы даярдай аласыз.

Курамы

Бышырылган картошка кубиктери

• Кубдар менен кесилген 1 кило мом картошка
• 4 - 6 аш кашык (60 - 90 мл) зайтун майы
• Сарымсактын 4 тиши, тазаланып, майдаланган
• Калемпир жана туз татымына жараша
• 3 аш кашык (10 грамм) майдаланган жаңы жалпак жалбырактуу петрушка

Розмарин менен куурулган картошка кубиктери

• Кубдар менен кесилген 1,5 кило мом картошка
• Жаңы розмариндин 2 бутагы
• 60 мл зайтун майы
• 5 тиш сарымсак, бөлүктөргө майдаланган
• Калемпир жана туз татымына жараша

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Картошканы туурап алыңыз

1. Духовканы алдын ала ысытыңыз. Духовканын картошканы кууруу үчүн ысык экенине ынануу үчүн, аны алдын ала ысытуу керек. Духовканы 220 ° C температурага коюп, толугу менен ысытып алыңыз.
2. Картошканы жылуу бойдон бериңиз. Картошка бүткөндөн кийин табаны мештен алып чыгыңыз. Картошка кубиктерин кызмат кылуучу идишке же идишке салып, жылуу бойдон гарнир катары кызмат кылыңыз.
   • Куурулган картошка куурулган тоок эти, чочконун эти же сүйүктүү стейк кошулган идеалдуу гарнир.

Сунуштар

• Картошканы курч бычак менен колдонсоңуз, анда аны оңой кесүү мүмкүн.
• Картошканы кесүү картошканын пюресин же башка бышырылган картошка тамактарын жасоо үчүн, аларды туш келди кескенге караганда көбүрөөк убакытты алат. Бирок картошканы бирдей көлөмдөгү кичинекей кубиктерге бөлсөңүз, ылдамыраак жана тегиз бышат.

Эскертүүлөр

• Картошканы текчелерге ар дайым бөлүп алыңыз. Курч бычак менен иштегенде манжаларыңызды оңой эле кесип алсаңыз болот.

Зарылчылыктар

• Жашылча щеткасы
• Colander
• Жашылчаларды тазалоочу (милдеттүү эмес)
• Курч ашпозчунун бычагы

Бышырылган картошка кубиктери

• Чоң казан
• Colander
• Ири жабышпаган көмөч казан
• Жыгач кашык

Розмарин менен куурулган картошка кубиктери

• Чоң казан
• Colander
• Миномет жана пестра
• Casserole
• Жыгач кашык