Мазмун

• Кадамдар
• Метод 3: Коопсуз балык түрлөрүн кантип аныктоону үйрөнүңүз
• 3 -метод 2: Балыкты ченеми менен жегиле
• 3 -метод 3: Балыкты туура бышырыңыз
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Балык көбүнчө кош бойлуу аялдарга ичеги -карын ооруларынын тобокелчилигинен жана сымаптын көптүгүнөн алыс болуу сунушталат. Эгерде сиз балыкты жакшы көрсөңүз же кош бойлуулук учурунда омега-3 май кислотасын күнүмдүк керектөө үчүн балык майы кошулмаларын алгыңыз келбесе, кош бойлуулук учурунда балыкты коопсуз колдонуу үчүн бул көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.

Кадамдар

Метод 3: Коопсуз балык түрлөрүн кантип аныктоону үйрөнүңүз

Кээ бир балыктарда сымаптын коркунучтуу деңгээли башкаларга караганда көбүрөөк болот. Мындан тышкары, жаңы балыктар бузулбашы үчүн туура сакталышы керек. Кайсы балыктан баш тартуу керек экенин билсеңиз, кош бойлуулук учурунда дайыма балыкты коопсуз жей аласыз.

1. 1 Сымаптын деңгээли жогору болгон балыктардан алыс болуңуз. Марлин, Атлантика чоң башы, сом балы, кылыч балы, чоң көз жана сары тунец, падыша скумбрия жана акулалар сымаптын көп болгондугуна байланыштуу кош бойлуу кезде этият болуш керек.
2. 2 Муздатылган ышталган балыктан алыс болуңуз. Лосось, треска же тунец сыяктуу ышталган балыктардын пакеттери листерияны алып келиши мүмкүн - бул оору кош бойлуу аялдар өзгөчө сезгич болгон тамак сиңирүү системасы аркылуу жайылат жана ышталган деңиз азыктарын консервадан же казанга же шорпого жакшылап бышыруудан алыс болуш керек.
3. 3 Сымаптын деңгээли төмөн балык түрлөрүнө көңүл буруңуз. Анчоус, көпөлөк, сом балыгы, камбала, түлкү, сельдь, алабуга, поллок, лосось, сардин, европалык туз, тилапия, форель, ак балык жана ак көбүк кош бойлуу аялдар үчүн эң коопсуз балыктардын катарына кирет. Бул балык түрлөрү кош бойлуу аялдар үчүн жумасына эки жолу 170 граммдан (6 унция) жегенге коопсуз. Консерваланган тунец консервасын ар бир 3-5 күндө, ал эми тунук тунец консерваларын 9-12 күндө коопсуз жесе болот.
4. 4 Сатып алардан мурун балыкты туура сактоону тактаңыз. Эгерде балык туура ташылбаса, сакталбаса жана тазаланбаса, анда сизде жана өнүгүп келе жаткан ымыркайыңызды ооруга чалдыгуу коркунучу бар тамак сиңирүү жолу аркылуу тараган химиялык заттар же оорулар болушу мүмкүн.
   • Жаңы муздаган балыкты же жаңы муздатылган балыкты гана сатып алыңыз. Балык бузулбашы үчүн абдан суук болушу керек жана дренаж каралышы керек.
   • Балыктын көздөрү тунук жана бир аз чыгып турганын текшериңиз. Бул балыктын жаңы экенин билдирет.
   • Денеси соолуп калган балыкты сатып албаңыз. Денедеги жашыл же сары тактар ​​анын начарлай баштаганын көрсөтүшү мүмкүн. Кургак же карарган четтери да балыктын көпкө сакталганын жана ал жаңы эмес экенин көрсөтүп турат.
   • Жаңы балыктын эти бекем болуп, баскандан кийин кадимки абалына келиши керек. Балыктын филелериндеги териси же кабыгы жалтырак жана былжырсыз болушу керек. Бөйрөктөр ачык кызыл болушу керек.
   • Тоңдурулган балыкты таңгак ачык же сынык болсо, же филе муз кристаллдары пайда болгон учурда сатып албоо керек. Тоңдурулган балыктын кабырчыгы тайыз болуп, эти эритип алгандан кийин анча бекем болбошу мүмкүн, бирок, эгер таңгагы бекитилген болсо, жегенге коопсуз.

3 -метод 2: Балыкты ченеми менен жегиле

Дээрлик бардык деңиз азыктарынын курамында сымап бар, бирок аны ченеми менен ичсеңиз, кош бойлуу кезде балыкты коопсуз жей аласыз.

1. 1 Сымаптары аз балыктарды жумасына 340 граммдан (12 унция) ашпагыла. Жаңы балыктын, тоңдурулган балыктын же консерваланган балыктын граммын аныктоо үчүн таңгак этикеткаларын текшериңиз. Эгерде сиз ресторанда тамактанып жатсаңыз, официанттан баардык филе жей электе, тамакка канча грамм балык киргенин сураңыз.
2. 2 Орточо сымап балыкты айына 3 170 г (6 унция) порциядан ашпоого чек коюңуз. Орточо сымап камтылган балык: чилилик деңиз басри, треска, треска, махи махи, балыкчы жана снайпер.
3. 3 Продукциянын курамына өзгөчө көңүл буруңуз, ага балык кирбей калышы мүмкүн. Кээ бир рецепттер балыкты көрсөтпөстөн камтышы мүмкүн. Жумуртка салаттарынын же макарон азыктарынын ингредиенттери, эмпанада же суши сыяктуу этникалык азыктар, икра сыяктуу гарнирлер, ышталган лосось менен каймак быштагы, деңиз азыктарын тууроочу продуктылар жана сиз дароо тааный албай турган башка азыктар жөнүндө сураңыз.

3 -метод 3: Балыкты туура бышырыңыз

Эгерде балык өтө муздатылбаса, балыкта зыяндуу кошулмалар пайда болуп, кош бойлуу аялдарда олуттуу ооруга чалдыгышы мүмкүн. Чала бышкан же чийки балык дагы ичеги -карын ооруларынын булагы болуп калышы мүмкүн, алар башкаларга караганда кош бойлуу аялдарга көбүрөөк таасир этиши мүмкүн. Жакшы бышырылбаган балыктын коркунучунан кылдат бышыруу жана даярдоо учурунда коопсуздук чараларын сактоо менен алдын алууга болот.

1. 1 Муздаткычта балыкты эритип алыңыз. Эгерде сизде тоңуп калган балык болсо, аны столдун үстүнө таштап эритпеңиз. Тескерисинче, балыкты эритип же муздаткычка түнү бою муздак суунун астына коюңуз.
2. 2 Күчтүү жыты бар балыктарды жебеңиз. Күчтүү балык, кычкыл же аммиак жыты бар балыктарды жегенге болбойт. Балык бышыр, эгер ал жыпар жыттуу жана жаңы болсо.
3. 3 Бардык деңиз азыктарын жакшылап бышырыңыз. Жакшылап бышырылбаган балык продукциясын жебеңиз.
   • Көпчүлүк деңиз азыктары 80 градус Цельсийде (145 градус Фаренгейт) бышырылышы керек. Эгерде сизде тамак -аш термометри жок болсо, балыкты эт булуттагыча бышырып, филеттин бир нече жеринде вилка менен оңой эле кабыгынан чыгарыңыз.
4. 4 Кир идиштерди кайра колдонбоңуз. Эгерде сиз чийки балыкты бышырып жатсаңыз, бышкандан кийин балыкты жеш үчүн идиштерди, табактарды же табактарды колдонбоңуз. Бышкан балыкты берүү үчүн таза идиштерди жана табактарды колдонуңуз.

Кеңештер

• Балык - кош бойлуулук учурунда оолак болуу керек болбогон маанилүү азык заттардын негизги булагы. Оорудан же сымаптын жогорку деңгээлинен сактануунун ачкычы - туура сактоо, балыкты даярдоо жана орточо керектөө.

Эскертүүлөр

• Эгерде сиз балык азыктарынын ишенимдүүлүгүнө ишенбесеңиз же табактын курамында кандай балык бар экенин билбесеңиз, аны жебеңиз.
• Эгерде сиз деңиз азыктарынын кайсы бир түрүн колдонгондон кийин бир нече күн бою өзүңүздү начар сезсеңиз, дароо дарыгериңизге кайрылыңыз.