Мазмун

• Кеңеш
• Эскертүү
• Сизге эмне керек

• Кургак, сары эмес, күрөң жана жабышчаак гүлчөлөмдөрү бар жүгөрү издеңиз. Күрөң жана бир аз жабышчаак гүлчарбанын жүгөрү бышканын билдирет.
• Жугерунун крахмалын акырын бурап, кабыктын ичиндеги данектерди сезип коюңуз. Жүгөрү даны бекем, жоон, бирок өтө катуу болбошу керек.
• Жүгөрүнү бир нече күнгө жетиштүү өлчөмдө сатып алыңыз да, данегиндеги кант крахмалга айланып кетпеши үчүн муздаткычта сактаңыз. Жүгөрүнүн көлөмү өтө эле көп болгондуктан, аны тоңдура аласыз.

Жүгөрү попкорну кууруңуз. Жүгерини жогорку (жогорку температура) режиминде, кызмат кылган попкорндун көлөмүнө жараша 3-5 мүнөт кууруңуз. Бышыруу убактысы көбүнчө 1 жүгөрү үчүн 1 мүнөттөн 4 жүгөрүгө 5 мүнөткө чейин созулат.

• Эгерде сиз бир эле учурда көп жүгөрү бышырып жатсаңыз, анда микротолкундуу мешти белгиленген убакыттын 1/2 бөлүгүндө бүткөндөн кийин токтотуп, попкорнду жүгөрү тегиз бышышы үчүн оодарыңыз.
• Жүгөрүнүн көлөмүнө жараша, ар бир жүгөрү үчүн 2-4 мүнөттөн бышыруу убактысын жөндөсөңүз болот.

Микротолкундуу мештен жүгөрүнү алып, муздаңыз. Бүткүл кабыгы бар жүгөрүнү 1 мүнөттөй муздатыңыз же тийгенче муздатыңыз, ошол эле учурда жүгөрү жылуулук чачып, жүгөрүнү бышырыңыз.

• Жүгөрүнүн кабыгында бир аз суу болот, андыктан ал өтө ысып кетпейт.
• Бирок жүгөрүдөгү суу ысык бууланып, күйүп кетиши мүмкүн. Ошондуктан, этият болуңуз жана жүгөрү менен иштөө үчүн ашкана мээлейин же кычкачты колдонуңуз.
• Жүгөрүнүн данегинин өнүп чыккандыгын жана жүгөрүнүн температурасын текшерип, данектерин сыйрып, тийгизип же жеп коюңуз. Капкагын көтөрүп алып, зарыл болсо, дагы бир жолу микротолкундуу меште күйгүзүңүз.
• Эгерде ал күйүп кеткен же жумшак болсо, анда сиз ашыкча бышырганыңызды билдирет. Сураныч, кийинки бышырууда тажрыйбадан үйрөнүңүз.

Жугерунун кабыгын жана саманын тазалап. Кабыктын ичиндеги попкорн жана суу толгон сабагы бышыргандан кийин аябай ысыйт, андыктан күйүп кетпөө үчүн жүгөрүнү сыйрып алыңыз. Кабык менен саман оңой менен кулап түшөт.

Жүгөрүгө татымал кошуңуз. Жүгөрү майга ороп, калемпир жана туз себелеп салыңыз (кааласаңыз). Жүгөрү муздап, ырахаттанып алыңыз. Кааласаңыз, жүгөрүгө сыр же каймак, кызыл калемпир порошогун чачсаңыз да болот.

• Микротолкундуу бышырылган жүгөрү абдан жаңы болгондуктан, аны кол менен жесеңиз болот же жүгөрүгө жеңилирээк ырахат алуу үчүн шайман колдонсоңуз болот.
• Жүгөрү данын кабыгынан гарнир катары колдонуу үчүн же башка идиштерди даярдап алсаңыз болот. Жугеруну тургузуп, бычактын жардамы менен уругун алып таштоо учун жогортон кесип ал.

жарнама

2ден 2-ыкма: Тазаланган жүгөрүнү микротолкундуу мешке бышырыңыз

1. 

   
   
   Жүгөрүнүн кабыгын тазалаңыз (зарыл болсо). Банандын кабыгындай болуп, жүгөрүнүн данын толугу менен сабакка түшүрүү. Жүгөрүнүн кабыгы ордунда чогулуп, аларды оңой эле сындырып аласыз. Жүгөрү сабагында калган саманды алып салыңыз. Же жүгөрүнүн сабагынын жанынан башын кесип алсаңыз, жүгөрү кабыгы автоматтык түрдө чыгып кетет.
   • Жүгөрүнүн кабыгы жана сабагы өтө талчалуу болгондуктан, аларды бакчадагыдай жок кылуу оңой болгон жерге ыргытып же компост катары колдонуңуз.
   • Жүгөрү сабагын куурчак жасоо үчүн, балаңызга калтырсаңыз болот.
   • Кааласаңыз, жүгөрү сабагынын сабагын кармаңыз же жүгөрү кабыгы менен сындырыңыз.

2. 

   Жүгөрүнүн үстүн жаап коюңуз. Нымдуу кагаз сүлгүнү (же жумшак, таза сүлгү) колдонуп, жүгөрүнү жаап коюңуз же жабык идишке салыңыз (микротолкундуу меште колдонула турган түрү).
   • Жүгөрү бышырылып жатканда куурап калбашы үчүн, бир чай кашык сууну табакка салыңыз.
   • Бул учурда попкорнго сүйүктүү татымалдарды кошсоңуз болот. Майдаланган сыр, лимон ширеси же башка татымалдарды татымына жараша колдоно алат.
   • Жөнөкөй жол менен жүгөрү жүгөрүнүн даамын жогорулатуу үчүн кыртышты лимондун ширесинин эритмесине батырсаңыз болот.

3. 

   Жүгөрү попкорну кууруңуз. Жугеруну текши бышып кетиши учун, бир-биринин устуно эмес, тегиз жайгаштырыныз. Жугеруну Жогорку (жогорку температура) режиминде, кукуруздун санына жараша 5 мүнөттөй кууруңуз. Бир эле мезгилде бирден ашык попкорн куурулган болсо, ар бир попкорнду 2-4 мүнөт жана узак кууруу керек.

4. 

   Жүгөрүгө сары май, туз жана калемпир кошобуз (кааласаңыз). Кааласаңыз, жүгөрүгө бир аз сыр же каймак, кызыл калемпир порошогун чачсаңыз да болот. жарнама

Кеңеш

• Жаңы бүткөн жүгөрүнүн кабыгын кетирүү үчүн ысыкка чыдамдуу, айрыкча изоляциялаган, чаңга жана сууга чыдамдуу кремнийден жасалган кол каптарды колдонуу жакшы.
• Топурактын үстүн жаба турган сырткы кабыгы жок жүгөрүнү тазалап, жууп туруш керек.
• Май таякчасынын бир учун алып, аны ысык жүгөрүнүн үстүнө жайыңыз. Сары майды попкорндун узундугу боюнча жайып, ал эрип, жаракаларга сиңип кетет.
• Жүгөрүнүн сабанын тазалоо оңой болот: жүгөрүнү сакалы жана кабыгы менен бүтүн бойдон кууруу. Андан кийин жүгөрүнүн сабагынын жанындагы чокуну тегерете кесип алыңыз. Жугерунун кабыгынын экинчи учунан карма, ошондо саман автоматтык турдо чыгат.
• Эгер попкорнду тамактан кийинки десерт катары сактап калгыңыз келсе, аны таза кагаз сүлгү менен ороп коюңуз. Бул попкорнду жыргаткыңыз келгенче жылуу жана нымдуу кармаганга жардам берет.

Эскертүү

• Жугеру ырахаттанардан мурун аны микротолкундуу мештен алып чыккандан кийин бир аз муздашын күтүү керек, анткени жүгөрү өтө ысык болот.
• Оңой иштөө үчүн таякты попкорндун жогору жагына жабыштыргыңыз келсе, кичинекей металлдан жасалган "шорпокту" микротолкундуу мешке күйгүзбөңүз.

Сизге эмне керек

• Микротолкундуу меш
• Табак
• Кагаз сүлгүлөр (милдеттүү эмес)
• Бычак же кесүүчү тактай