Кантип көбүрөөк лимон ширесин сыгуу керек

Видео: Кышында камкордук - Кыш мезгилинде эмнелерге көңүл буруш керек

Мазмун

3 -метод 2: Лимон кесиниз
3төн 3кө чейинки ыкма: ширесин чыгарып алуу
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек
Лимон жылуу
Лимон кесүү
Шире чыгаруу

1 Лимонду жылытуу үчүн тоңдуруп, кийин эритиш керек. Лимондон эң көп шире алуу үчүн, лимонду сыгуудан мурун муздатыңыз. Лимон тоңуп калгандан кийин, аны тоңдургучтан алып, тери бөлмө температурасында болгонго чейин 4-8 саат эритип алыңыз. Лимон ысып кеткенде мөмө целлюлозасындагы тоңуп калган шире кеңейип, агып чыга баштайт. Бул сизге жеңилирээк кылат жана лимондон дагы көп ширени сыгып алууга мүмкүндүк берет.

Муздак же жылуу лимон ширесин алуу алда канча кыйын. Шире эң жакшы ысытылган лимондон сыгылып алынат.

2 Толук лимонды микротолкундуу мешке 10-20 секундга коюңуз. Лимонды кагаз сүлгүгө же табакка салыңыз. Лимонды микротолкундуу мештин ортосуна коюңуз. Лимон орточо кубаттуулукта 10-20 секундага жылытылат.

Бул лимон жылуу сууга чылап коюудан да тезирээк, бирок бир аз тобокел дагы. Эгерде лимон кабыгында кичинекей тешиктер болсо, анда алар аркылуу ширенин бир бөлүгү бууланып кетет.
Эгерде лимон бөлмө температурасында болсо, аны 10 секундага жылытыңыз. Муздаткычта болсо, микротолкундуу мешке 20 секундга салып коюңуз.

3 Лимонды 30-40 мүнөт жылуу сууга чылап коюңуз. Чоң идишти алып, аны раковинадан ысык суу менен толтуруңуз. Лимонды идишке салып, түбүнө чөгүп кетсин.Лимонду жылуу кармоо үчүн сууну 10 мүнөт сайын алмаштырып, 30-40 мүнөткө чылап коюңуз.

Бул ыкма микротолкундуу меште лимон жылытууга караганда көбүрөөк убакытты талап кылат, бирок бардык шире сөзсүз ичинде калат.

4 Лимон кесиле электе жайып салыңыз, ошондо ал шире чыгара баштайт. Лимонду кесүү алдында эсептегичке же кесүүчү тактага жайып салыңыз. Лимонду капталына коюп, алаканыңыз менен жаап, бир аз басым жасаңыз. Андан кийин целлюлозанын ичин жумшартуу үчүн лимонду алаканыңыз менен катуу жерге 30-45 секундга жылдырыңыз.

Кеңеш: Эгерде сиз абдан катуу лимонго туш болсоңуз, лимонду сыгып, тоголок менен тоголотуп коюңуз.

3 -метод 2: Лимон кесиниз

1 Лимонду жууп, кесүүчү тактага салыңыз. Лимонду муздак суу менен чайкоодон мурун колду самындап жууп салыңыз. Аны раковинанын үстүнөн чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Мөмөнү таза кесүүчү тактага кой.
- Кийинки кадам кичине башаламандыкка алып келиши мүмкүн, андыктан колго жууп, ширеге кир кирбеши керек.
2 Лимонды ортосунан экиге бөлүңүз. Курч эмес ашпозчунун бычагы менен алып. Лимонду сол колуңуз менен кармап жатканда бычакты лимондун ортосуна түшүрүңүз. Лимонду бычактын мизи менен тешип, өзүңүздү кесип албаш үчүн колуңузду кыймылдатыңыз. Лимонду экиге бөлүү үчүн бычакты басыңыз.
- Бул ыкманын идеясы - мүмкүн болушунча целлюлозаны ачыкка чыгаруу. Эгер лимонду кесип салсаңыз, куйруктардын жанында көп өлчөмдөгү шире калат.
Кеңеш: эгер сиз башаламандыктан алыс болууну кааласаңыз, эки жарымы менен жабышыңыз. Лимонду дагы бөлүктөргө бөлгүңүз келсе, ар бир бөлүктү экиге бөлүңүз.
3 Ширени алуу үчүн лимонду чыпкадан тазалаңыз. Толук лимон кесүүчү тактага тигинен коюңуз. Сол колуңузга лимон алыңыз. Лимондун башынан баштап кабыкты кыркып алыңыз. Бычакты кабык менен целлюлозанын ортосуна жылдырып, кабыгын кесип алыңыз. Кабыкты толугу менен алып салуу үчүн лимонду огу боюнча айлантыңыз.
- Лимонду тазалоо - бул жагымдуу окуя эмес, бирок лимондун бардык бөлүгүнөн ширени алуунун бирден -бир жолу.
- Бычакты лимон кармаган колунан жылдырып, кабыгын алыңыз. Эгерде лимон өтө кичине же колуңуз өтө чоң болсо, кычкач менен чымчып коюңуз.

3төн 3кө чейинки ыкма: ширесин чыгарып алуу

1 Лимонды чоң идиштин үстүндө кармап жатканда сыгып алыңыз. Колуңузга лимон алып, аны чоң идиштин үстүнө карматыңыз. Тазаланган лимонду алаканыңызга алып, целлюлозаны идишке карай багыттаңыз. Ширенин көпчүлүгүн сыгып алуу үчүн колуңуздагы лимонду кысыңыз. Ширени кесимдерден чыгаруу үчүн учтарын сөөмөйүңүз менен бармагыңыздын ортосуна кармаңыз. Мүмкүн болушунча көбүрөөк ширени сыгуу үчүн манжаларыңызды кысыңыз.
- Целлюлозанын ширеге агып кетишин каалабасаңыз, идиштин үстүнө чыпканы коюңуз.
- Лимон ширесин бүт ашканага чачуу үчүн өтө кичинекей идишти колдонуудан алыс болуңуз. Лимон өлчөмүнөн кеминде 4-5 эсе чоң идишти колдонуңуз.
Кеңеш: Эгерде колуңузду кирдеткиңиз келбесе, кычкач менен лимонду сыгып көрүңүз.
2 Лимонду кайра кысуудан мурун, целлюлозаны айрынын тиши менен тешиңиз. Лимон ширесин сыгып алгандан кийин, айры алыңыз. Лимондун бетине тешик жасоо үчүн вилканын тиштерин колдонуңуз. Этти сындыруу үчүн ар бир бөлүмдү 5-10 жолу чукуңуз. Андан кийин дагы ширени сыгып алуу үчүн лимонду кайра сыгыңыз.
- Кааласаңыз, вилканын ордуна бычак колдонсоңуз болот. Айрынын тиштери бир эле учурда бир нече жерге лимон тешүүгө мүмкүндүк берет.
3 Ширени акырын сыгып алуу үчүн кол ширесин колдонуңуз. Бул аппарат мөмө -жемиштерди ширелөө үчүн эң сонун. Эгерде сиз шире сыккычты колдоно турган болсоңуз, лимонду ортосунан экиге бөлүңүз. Жарым терини бир жагын өйдө карагыла. Лимонду бычактын үстүнөн тоголотуп жатканда басыңыз. Ширени чыгаруу үчүн лимонду 45-60 секунд бурууну улантыңыз. Бул процессти лимондун экинчи жарымы менен кайталаңыз.
- Жаңы сыгылган ширеге жетүү үчүн соктун үстүн бурап алыңыз.

Кеңештер

Азык -түлүк дүкөндөрүндө адатта лимон Эврика же Лиссабон сорттору сатылат. Мейердин лимондору кичирээк, бирок алда канча көбүрөөк шире берет. Аларды көбүнчө Азиядан келген товарлар бөлүмүнөн табууга болот, анткени алар Кытайдан.