Мазмун

• Метод 2 2: Салттуу жол
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек
• Тез жана оңой жол
• Салттуу жол

1 Ингредиенттерди жайыңыз. Эгерде тоңдурулган шпинатты колдонсоңуз, аны эритип алыңыз. Крем сырды да бир аз жумшартуу керек.

2 Шпинатты пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык орто казанда же көмөч казанда бышырыңыз. Эгер андай болбосо, анда шпинатты 3 аш кашык (45 г) сары май менен бышырыңыз.

3 Каймак быштакты бирден кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, сырдын кийинки бөлүгүн мурункусу толугу менен эрип кеткенде гана кошуңуз. Ингредиенттерди бириктирүү үчүн жай отту күйгүзүңүз жана дайыма аралаштырыңыз.

4 Оттон алып салгыла, аралаштыргыла жана кызмат кылгыла. Сиз шпинатты ошол бойдон, ысык булочкалар менен же башка тамактар ​​менен гарнир катары колдонсоңуз болот.

Метод 2 2: Салттуу жол

1. 1 Ингредиенттериңизди даярдаңыз. Кесүү тактасын, бычакты жана жашылчаларды алыңыз.
   • Пиязды экиге бөлүңүз. Бири -бирине абдан жакын вертикалдуу кесимдерди жасаңыз. Андан кийин бурулуп, пиязды кубик кылып кесүү үчүн башка жагын кесип салыңыз.
   • Сарымсакты майдалаңыз. Эгер сизге анча чоң эмес окшойт, аны дагы бир аз майдалаңыз.
2. 2 Май соусун даярдоо үчүн казанды алыңыз. Сары майды кошуп, орточо аздан орточо жылуулукка чейин жылытасыз.
   • Май ээриген соң, 8 аш кашык (90 г) унду кошуңуз.
   • Дароо чайкап, 5 мүнөт бышырыңыз. Аралашма алтын күрөң болушу керек.
   • Аралашмага сарымсак менен пиязды кошуңуз. Аралаштырып, дагы бир мүнөт бышырыңыз.
   • Акырындык менен 2 стакан (475 мл) сүт кошуңуз. Ар дайым сабаңыз. Дагы 5 мүнөт кайнатып, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. Аралашма калыңдай башташы керек.
3. 3 Шпинатты кууруңуз. Эгерде сиздин колуңузда дагы бир жуп бар болсо, анда ага шпинатты өзүңүз кууруп жатканда каймак соусун камчылап берсин.
   • Үстүнө 3 аш кашык сары май салып, эрип кетет.
   • Мүмкүн болушунча шпинат кошуңуз. Ал жылый баштаганда азаят, андыктан сиз дагы кошо аласыз. Сиз шпинат бир нече жолу кошуу керек болушу мүмкүн.Жакшылап аралаштырып, жалбырактарды бирдей бышыруу үчүн буруңуз.
   • Шпинатты куураганга чейин бышырыңыз, бирок жумшак же өтө бышырылган эмес. Жалбырактын даамын татыңыз. Ал дагы эле бир аз кытырак болушу керек.
4. 4 Каймак соусуна туз, мурч жана мускат жаңгакын кошуңуз. Азырынча, аралашма соустун консистенциясына чейин коюу болушу керек.
   • Шпинатты каймак соусуна салыңыз. Ингредиенттерди бириктирүү үчүн акырын аралаштырыңыз. Табакта шпинат же каймак чыгы өтө көп эмес экенине ынануу үчүн даамын татып көрүңүз. Ошондой эле, эгер сиз аны татымал кылгыңыз келсе, кайен калемпирин кошуңуз. Андан кийин кызмат кылыңыз.
5. 5 Даяр.

Кеңештер

• Сиз бул тамакты бир аз таттуу соус кошуп бүтүрө аласыз.
• Эгер ачуу тамакты жактырсаңыз, жалапено калемпиринин бир нече кесимин кошуңуз.
• Каймак шпинат толтурулган козу карындар менен жакшы жүрөт.

Эскертүүлөр

• Кремдүү соус менен аралаштыруудан мурун шпинаттан ашыкча нымдуулукту алып салыңыз. Эгерде ным кала берсе, соус өтө агып кетет.

Сага эмне керек

Тез жана оңой жол

• Pan
• Чоң кашык

Салттуу жол

• Бычак
• Кесүү тактасы
• 2 табалар
• Corolla
• Кашык
• Стакан