Автор:
Peter Berry
Жаратылган Күнү:
15 Июль 2021
Жаңыртуу Күнү:
1 Июль 2024
Мазмун
Багбанчылык - бул акчаны үнөмдөөнүн жана ашканаңызды таза тамак менен камсыздоонун мыкты жолу. Эгер сиз помидорду жакшы көрсөңүз жана тамак-ашты бакча помидору менен байыткыңыз келсе, анда помидорду үрөн менен отургузуп көрүңүз. Көчөт отургузуу процесси жөнөкөй, бирок сизге канааттануу сезимин жана жаңы жана даамдуу помидор бакчасын берет.
Кадамдар
4-ыкманын 1-ыкмасы: Мыкты помидорду тандаңыз
Аймагыңызды билиңиз. Помидор, бардык өсүмдүктөр сыяктуу, эң жакшы өсүшү жана мыкты жемиши үчүн идеалдуу чөйрөгө ээ. Помидордун кээ бир түрлөрү жергиликтүү аймактарга тиешелүү жана башка жерде өнбөйт. Жергиликтүү айыл чарба өнүктүрүү кеңсесине кайрылып, айлана-чөйрөңүзгө жана чөлкөмүңүзгө ыңгайлуу болгон помидордун сортторун изилдеңиз. Сиз өстүрүүнү пландаштырган топуракта жана климатта жакшы иштеген гибриддер болушу мүмкүн, сиз буга чейин ал жөнүндө уккан да, ойлогон да жоксуз.
Помидордун түрүн тандаңыз. Помидордун ар кандай түрлөрү бар, алардын ар бири өзгөчө түскө, көлөмгө жана даамга ээ. Помидор жүзүмдөн кичинекей, апельсинден чоңураак болгон ар кандай сортто жана көк түстөн башка түстөрдө болот. Помидорду кантип даярдайбыз, сизге жаккан помидордун даамы жана өсүмдүктүн өсүү түрү, өсүш үчүн помидордун түрүн тандоодо эске алышыңыз керек.- Помидор өсүмдүктөрүнүн өсүшүнүн эки башка түрү бар: чектүү жана чексиз. Чектүү өскөн дарактар түз өсүп, бат жемиш берет, бирок кыска убакытта гана жашайт. Дарак чексиз өсүп, сойлоп жүрүүчү сымал жайылып, мезгил бою жемишин берет.
- Кызыл помидорлорду же бифштек помидорлорун салттуу түрдө сэндвичке толук же жука тилип жешет. Томпок помидор, ошондой эле Рома помидору деп аталат, тамак бышыруу, консервалоо жана соус жасоо үчүн колдонулат. Карри помидору же жүзүм помидору үрөнгө жана сууга бай, салат же макарон идиштеринде толугу менен берилет же жарымына кесилет.
- Түс помидордун даамын көрсөтөт. Эгер сиз салттуу даамдарды жактырсаңыз, чоң, кызыл помидорго барыңыз. Күлгүн же күрөң помидорлор бай даамга ээ, ал эми сары же саргыч помидорлор таттуу даамга ээ. Жашыл помидорлор даамдуу тамактарды бышырууга ылайыктуу.
Сүйүктүү жаңгакты тандаңыз. Помидорду кургак таңгакталган үрөндөр, кесилген помидордун жаңы үрөнү же өсүмдүктөрдүн питомниктеринде сатылган көчөттөр менен өстүрсө болот. Жаңы жана кургатылган үрөндөрдү отургузуу көп эмгекти талап кылат, бирок ошол эле учурда өзүн жагымдуу сезишет. Көчөттөрдү колдонуу помидорду өстүрүүнүн эң оңой жолу.
Качан отургузаарыңды билип ал. Помидор өстүрүү жыл сайын белгилүү мезгилдерде жүргүзүлүп, жакшы натыйжаларга жетиши керек. Помидор жарыкты сүйгөн өсүмдүк болгондуктан, жаздын аягында жана жайында жайкалып өсөт. Акыркы аяздан кийин, жок эле дегенде, эки жумадан кийин, же түнкүсүн температура 10 градустан төмөндөбөй, күндүзгү температура 32 градустан төмөн болуп турушу керек.- Эгерде сиз үрөндү үйдүн ичинде отургуза турган болсоңуз, анда аларды сыртка отургузуу үчүн белгиленген күндөн 6-8 жума мурун пландаштырыңыз.
- Кааласаңыз, отургузуу үчүн идеалдуу убакытты аныктоо үчүн бакчаңыздагы топуракты текшерүү үчүн топурактын температурасынын термометрин сатып алсаңыз болот. Помидор өстүрүү үчүн топурактын идеалдуу температурасы Цельсий боюнча 10 градус болот, бирок аба ырайы жакшы болгон учурда мындай болбой калышы мүмкүн; ошондуктан бакчаны текшерүү үчүн гана ишенип коюңуз.
- Дыйкандын календары эң жакшы отургузуу мезгилин табууга жардам берген куралы. Сиз дыйкандын календарын онлайн режиминде көрө аласыз же аймагыңуз тизмеси менен сатып алсаңыз болот.
4-ыкманын 2-ыкмасы: Помидордун кургатылган жаңы данеги
Помидорлорду тандаңыз. Помидордун үрөнү ата-эне өсүмдүгү сыяктуу эле жемиш берет. Эгер сактап калгыңыз келген даамдуу, ширелүү мөмө-жемиш болсо, аны кесип алып, уруктарын сактап коюңуз.
- Сиз тандаган помидордун ден-соолукка пайдалуу экендигин текшерип алыңыз; Ошол эле нерсе начар даамдуу помидорго тиешелүү.
- Аны сактоо үчүн кесүүдөн мурун бышканга чейин күтө туруңуз.
Помидорду экиге бөлүп кесип алыңыз. Помидорду кесүү үчүн курч бычак колдонуңуз. Мөмө-жемиштин ичиндеги уруктарды жана этти оңой жыйнап, сактап калуу үчүн, кесүүчү тактайды же идиштин жардамы менен пайдаланыңыз.
Помидордун ичин казып алыңыз. Помидордун ичиндеги бардык майда уруктарды, сууну жана назик этти кашык менен алыңыз. Баарын кичинекей идишке же чөйчөккө салыңыз.
Дагы суу кошуңуз. Помидордун үрөнү кургатуудан мурун ачытуу процессинен өтүп, аралашманы күнгө кургатып салыңыз. Үрөнгө жана помидордун этине бир нече аш кашык суу кошуп, полиэтилен менен жаап коюңуз. Абанын айлануусун камсыз кылуу үчүн оромдогу бир нече тешикти тешип коюңуз.
Уруктарды күнгө калтырыңыз. Эми уруктар ачытууга убакытты талап кылат. Жабылган идишти жылуу жерге, идеалдуу түрдө, күндүн нуру көп болгон терезенин үстүнө коюңуз. 2 күндөн 3 күнгө чейин калтырыңыз.
Уруктарды жууп салыңыз. Бир нече күндөн кийин суу менен помидордун эти суунун үстүндө какырыкты пайда кылып, уруктар идиштин түбүнө чөгүп кеткенин байкайсыз. Андан кийин сиз жогоруда калкып жүргөн калдыктарды алып, андан кийин уруктарды электен өткөрүү үчүн электен үрөн жана суу куюңуз. Тазалоо үчүн уруктарды жылуу суу менен жууңуз.
Уругларны кургат. Жууп бүткөндөн кийин, урукту электен өткөрүп, мүмкүн болушунча көбүрөөк суу ташташ керек. Андан кийин уруктарды лотокко салып, кофе чыпкасы бар кагаз же мом кагаз менен жабыңыз. Лотоктун үстүнөн түшүп калбоо үчүн адам аз өтүүчү жерге коюңуз, болбосо уруктар күндүн түз тийиши мүмкүн. Температураны 20-30 градус Цельсия боюнча сактап туруңуз, үрөндөрдү кагазга жабышып калбашы үчүн, күнүнө бир жолу аралаштырыңыз.
Бөлүкчөлөрдү текшерүү. Ал тийгенге чейин толук кургаганда жана бири-бирине жабышпаганда, уруктарды колдонсо болот. Үрөндөрдү эртерээк алып салуудан сак болуңуз, анткени уруктар нымдап, көгөрүп, бактериялар пайда болуп, уруктарга зыян келтириши мүмкүн.
Урукту стерилдөө. Уруктарды пастеризациялоо бактерияларды жана көбөйүп кетүүчү ооруларды жок кылууга жардам берет, өсүмдүктүн ден-соолугу чың болот жана эшикте өскөндө көп жемиш берет. Үрөндөрдү 1 аш кашык алма уксусунун жана 1 литр суунун аралашмасында болжол менен 15 мүнөт чылаңыз.
- Өсүмдүктүн инфекция жана бактериялардан таза экенине ынануу үчүн алдын ала таңгакталган үрөндөрдү сатып алсаңыз болот.
Үрөндөрдү дагы бир жолу кургатыңыз. Мурдагыдай эле жол менен жүрүңүз, уруктар толугу менен кургап калганына ынануу үчүн, бир нече күн бою лотоктун үстүнө жайыңыз. Эгерде уруктар бири-бирине жабышса, аларды бөлүп алыңыз жана аларды колуңуз менен аралаштырып, лотокко жабыштырбаңыз.
Уруктарды сактоо. Кургаткандан кийин, уруктарды кагаз конвертте колдонулганга чейин сактаңыз. Уруктарды полиэтилен баштыктарында же желим идиштерде сактоодон алыс болуңуз, анткени бул аба айланбай, уруктарда көгөрүп, бактерия өсүп кетүү мүмкүнчүлүгүн жогорулатат. жарнама
4-ыкманын 3-ыкмасы: Үйдөгү медайымдар
Табакты даярдаңыз. Питомниктерден питомниктер үчүн лотокторду сатып алып, бакчанын стерилдүү топурагын кошуңуз. Эң жакшы натыйжа алуу үчүн питомникке атайын сатылган топуракты колдонуңуз.
Бургулоо. Үрөндөрдү түшүрүү үчүн топурактын катарларын түзүңүз. Уруктар 5 смдей аралыкта болуш керек. Уруктарды ичке чымчым топурак менен толтуруп, үстүнө суу менен акырын сугарыңыз.
- Эгерде сиз ар кандай сортторду отургузсаңыз, анда ар бир катардын бирин отургузуп, ар бир сабын белгилеңиз. Болбосо, өсүмдүк качан өнүп баштаганын айтуу кыйынга турат.
Уруктарды жылытыңыз. Өнүп чыгуу үчүн уруктарга жарык жана жылуулук керек. Аларды түштүккө, терезенин маңдайына коюңуз же жарыкты үрөн себүүчү табактын үстүнө, болжол менен 10 см алыстыкка коюп, флуоресценттик жарыктын жылуулугун колдонуңуз. Уруктар өнүп чыкканга чейин күнүнө кеминде 6-8 саат жарык жана жылуулук талап кылынат.
Уруктарга кам көрүңүз. Күнүгө ылайыктуу жарык жана температураны камсыз кылып, инкубатор лотогун сугарыңыз. 21 градустан төмөн эмес температураны койгула, уруктар өнүп чыгып, чыныгы жалбырактарды калтырганда, аларды сыртка отургузууга убакыт келди. Помидордун уруктары бир жумадан кийин өнүп чыгат, бирок өнүп чыккандан бир айдан кийин чыныгы жалбырактар пайда болот.
Көчөттү алып салыңыз. Ар бир көчөттү өзүнчө идишке отургузуп, аларды өстүрүүгө жетиштүү орун бериңиз. Винилден пайдаланып, көчөттөрдөн топурак алып, манжаларыңыздын учтары менен питомниктен алып коюңуз.
Көчөттөрдү отургузуу. Ар бир көчөттү болжол менен 1 литр топурактан турган өзүнчө идишке салыңыз. Бул өсүмдүктөр күнүнө дагы 8 саатка күндүн нуруна, температурага жана сууга муктаж.
Күчтүү өсүмдүктөр үчүн көнүгүү жасаңыз. Болжол менен эки айдан кийин сиздин помидор көчөттөрүңүз өсө баштайт жана кичинекей жетилген өсүмдүктөргө окшошот. Бакчага алып келүүдөн мурун, аларды бекем болууга жана сырткы климатка көнүүгө "үйрөтүү" керек. Идиштерди сыртка 2-3 саатка коюп, андан соң алып келиңиз. Күн сайын бир жумага жакын бир жумага чыгып, ушул процессти улантыңыз. Апта бүткөндөн кийин, идишти күнү-түнү ачык абада калтырсаңыз болот.
Өсүмдүктөрдү отургузуудан мурун даярдаңыз. Сиздин өсүмдүгүңүз күчтүү болуп, көчөгө чыгууга даяр болгондо, бакчага даярдаңыз. Бийиктиги 15 смден жогору дарактарды кыркуу керек. Дарактын тегерегиндеги эң төмөнкү бутактарды кыркуу үчүн, аларды кыркыңыз. Эгерде өсүмдүк 15 смден аз болсо, анда аны дароо эле даярдабай отургузсаңыз болот. жарнама
4-ыкманын 4-ыкмасы: Помидор бакчасын отургузуу
Жер тилкесин тандаңыз. Помидорду өстүрүү үчүн короодон эң жакшы жерди табуу бул өсүү процессиндеги маанилүү кадам. Помидор - күн сүйүүчү өсүмдүк, күнүнө 6-8 саат бою түздөн-түз күнгө күйүп туруу керек. Мүмкүн болсо, дренажы жакшы жерди табыңыз, анткени туруктуу суу помидордун өсүшүн азайтат жана өсүмдүктөр лоттошот.
Жерди даярда. Помидорду мыкты өстүрүү үчүн шарттар. Топуракка рН кошуп текшерип көрүңүз. Помидор рН 6 - 6,8ге ылайыктуу. Топуракты азыктандыруу жана ири топуракты жумшартуу үчүн көбүрөөк компост чачыңыз. Бошуп, топуракты болжол менен 15 - 20 см тереңдикке чейин аралаштыруу керек.
- Эгер мурун помидор өстүрүүнү пландаштырсаңыз, уруктандырып, жердин рН деңгээлин отургузуудан бир нече ай мурун жөнгө салыңыз. Ошентип, топуракта бардык азык заттарды сиңирүүгө убакыт болот.
Бак-дарак отургузуу үчүн тешиктерди казыңыз. Колдонууну каалаган күтүүнүн ыкмасына жараша бири-биринен аралыкты отургузуңуз. Эгерде сиз бакка ферма же капас жасагыңыз келсе, анда 60 - 90 см аралыкта тешикчелерди казыңыз. Эгерде сиз бактын табигый жол менен өсүшүн кааласаңыз, анда өсүмдүктөрдүн аралыгы бир аз узагыраак, болжол менен 1,2 м болушу керек. Өсүмдүктүн тамыры менен төмөнкү сөңгөктөрү көмүлүп калгыдай кылып, болжол менен 20 см тереңдикте тешиктерди казыңыз.
Аш болумдуу элементтерди кошуңуз. Магнийдин деңгээлин жогорулатуу үчүн ар бир тешикке бир аш кашык эпсом тузун чачыңыз, өсүмдүктөрдүн гүлдөшүнө жардам берет. Эми ар бир тешиктин астына бир аз компост чачып койсоңуз болот.
Помидор өстүрүү. Ар бир помидор өсүмдүгүн идиштен даярдалган тешикке жылдырасыз. Казандагы топуракты жана тамыр тоголокту бошотуп, өсүмдүктү экинчи колуңуз менен тез которуп акырын алып салыңыз. Ар бир бакты жерге отургузуп, бардык аба көбүкчөлөрүн алып салуу үчүн, аны тыкыздаңыз. Топуракты эң төмөнкү жалбырак катмарынын астына толтуруңуз.
Бак үчүн капас жаса. Эгерде сиз помидорду капас менен курчап алгыңыз келсе, анда эми капас коюуга кез келди. Бетондон куюлган темирди, же сейрек зым торун жаса. Өсүмдүктөр гүлдөп бүткөнчө, өсүмдүктү капаска же өсүмдүктүн айланасындагы казыктарга байлабаңыз.
Бакты сугар. Өсүмдүктөрүңүздү күн сайын сугарып, ден-соолугуңузду чыңдаңыз. Бирок, дарагыңызды "сууга чөктүрбөңүз". Күнүнө 1 же 2 аш кашыктан ашык суу сиңирген помидор өсүмдүгү жемишке жеңил даам берет. Күн сайын сугарууга убактыңыз жок болсо, бакчаңызга жамгырлаткыч же тамчылатып сугаруу тутумун карап көрүңүз.
Өсүмдүккө кам көрүңүз. Дарак чоңойгондон кийин, аны үзгүлтүксүз бутактап, мөмөсүн жыйнап алуу менен, ден-соолукту чыңдаңыз. Бардык бүчүрлөрдү (негизги бутак кесилишкен жерден өскөн кичинекей бутактар) жана төмөндө катылган бутактарды, бактын көлөкөсүндөгү же ага жакын жердеги бутактарды кыркуу үчүн колдонуңуз.
Мөмөсүн жыйнап алыңыз. Помидор мөмө бере баштаганда, аны жыйнап алышыңыз керек! Помидорду мөмө-жемиш бышып жатканда терип алыңыз, адатта, күндөрдү колдонуп эсептешет. Аларды эрте тандап, үйдүн ичинде бышканга уруксат берсеңиз болот, эгерде аба-ырайы бузулуп кетсе, же капчыгы көп болсо. Помидорду чийки, консерваланган же тоңдурулган тамакты келечекте колдонуу үчүн жесеңиз болот. жарнама
Кеңеш
- Помидорлор менен жашоо оңой, бирок өтө морт, андыктан өсүмдүктү көчүрүп жатканда, анын сабагын сындырбоого же майыштырбоого, жалбырактарын жоготуудан сак болуңуз. Бул өсүмдүктүн өлүшүнө алып келиши мүмкүн.
- Мөмө берүү үчүн отургузган дарактан 20% көбүрөөк үрөн бар деп пландаштырыңыз. Бул ден-соолукка пайдалуу өсүмдүктөрдүн жана даамдуу помидорлордун өсүү мүмкүнчүлүгүн жогорулатат.
