Мазмун

• Курамы
• Басуу
• Сунуштар
• Эскертүүлөр
• Зарылчылыктар

Суши, албетте, даамдуу, бирок ага башкача түр берсеңиз эмне болот? Жемиштерди колдонуп, десерт үчүн сушинин таттуу түрүн жасаңыз.

Курамы

• 1,5 стакан суши күрүч
• 450 мл суу
• 3 аш кашык шекер
• 1/4 чай кашык туз
• 1 стакан кокос сүтү
• 1.5 чай кашык ванилин экстракты
• Мөмө-жемиш (ар кандай жемиштер жакшы, ананас, киви, манго, банан, кулпунай ж.б.)

Басуу

1. Күрүчтү жууңуз. Күрүчтү чоң идишке куюп, аны суу менен толтуруңуз. Суу сүттөй аппак болгончо күрүчтү колуңуз менен жууңуз. Андан кийин күрүчтү colanderге төгүп салыңыз.
2. Күрүчтү бышырыңыз. Суу, күрүч, туз жана шекерди түбү оор казанга салып, кайнатыңыз. Отту азайтып, күрүчтү 12-15 мүнөт бышырыңыз.
3. Кокос сүтүн кошуңуз. Күрүч суу толук сиңип калганда, анын үстүнө бир аз кокос сүтүн куюңуз.
4. Күрүч муздап турсун. Табадан күрүчтү алып, пергамент кагазы менен бышырылган табакка салып, муздатыңыз.
5. Мөмөсүн кесип. Жемиштерди кадимкидей суши салгандай эле, бычак менен узун тилкелерге кесип салыңыз.
6. Күрүчтү тамак пленкасына коюңуз. Күрүчтү төрт бурчтуу формада колуңуз же кашык менен казыңыз.
7. Мөмө-жемиштердин бөлүктөрүн үстүнө коюңуз. Күрүчтүн четинен 2/3 тилкелерди кылдаттык менен жайгаштырыңыз.
8. Сушини түрүп алыңыз. Мөмө-жемиш үстүнө чыккандан кийин, күрүчтү бекем, бирок акырындык менен бактын дүмүрчүктөрүнө түрүп, анын түшүп кетишинен сак болуңуз.
9. Суши менен тамактаныңыз. Суши токочторун табакка, соя соусу үчүн маринаддалган имбирдин жана жаңы жемиш пюресинин ордуна жука кесилген коондун жанына коюңуз. Таякчалар менен тамак жегенди унутпаңыз!

Сунуштар

• Күрүчтү жалпак идишке салып, үстүнө жука мөмө-жемиштерди кошуп нигири жасаңыз.
• Күрүч колуңузга жабышып калбашы үчүн, сушини тоголотуп жатканда ар дайым суу куюлган идишке колуңузду чылаңыз.
• Эгер сиз аны менен кошо көк чайды ичсеңиз, ал андан да жапончолук сезилет.
• Шоколад соусун таттуу жактырсаңыз, үстүнө тамызыңыз.
• Эгерде сизде бар болсо, суши килемин колдонсоңуз болот.
• Соя соусунун ордуна шоколад соусун, же васаби ордуна акиташ айранын колдонсоңуз болот.

Эскертүүлөр

• Бышыруу учурунда, кокос сүтүн кошуудан мурун күрүчтү аралаштырбаңыз, болбосо болбой калышы мүмкүн.

Зарылчылыктар

• Пластик пленка / суши төшөгү
• Калың түбү менен көмөч
• Бычак
• Масштаб
• Colander
• Табак берүү
• Таякчалар (милдеттүү эмес)