Куурулган жумурткаларды кууруйбуз

Видео: Боор кууруйбуз! Жарим говяжий печень! Жумшак жана бат бышат!

Мазмун

Курамы
Басуу
Сунуштар
Эскертүүлөр
Зарылчылыктар

Куурулган жумурткаларды бир жагына куурушат, ошондо жумуртканын сарысы алтын бойдон калат жана катып калбайт же жарым-жартылай катып калат. Төмөнкү көрсөтмөлөр менен кеңештер эң сонун куурулган жумуртканы бышырууга жардам берет.

Курамы

15-30г май, чочко майы же 1-2 аш кашык. 4 жумурткага чочко майы - бирок майды бышырууда колдонуу жөнүндө көрсөтмөнү жакшылап окуп чыгыңыз.
Жумуртка
Туз жана калемпир (татымына жараша)

Басуу

Дароо кызмат кылыңыз. Куурулган жумурткаларды бышыргандан кийин дароо табадан баштап табакка чейин бересиз. Буурчак, тост, помидор, колбаса, бекон жана башкалар сыяктуу гарнирлерди даярдаңыз.
- Тост менен кызмат кылыңыз.
- Ак күрүч, жарма же эттен жасалган таштанды менен кызмат кылыңыз.
- Сүйүктүү соус менен кызмат кылыңыз.
- Кошумча май же май кошуп, кашык менен жумуртканы жана жумуртканын сарысын май менен майдалаңыз.

Сунуштар

Куурулган жумурткаларды микротолкундуу мешке ысытпаңыз. Бул аларга резинадан жасалган даам берет. Аларды бышыргандан кийин токтоосуз жеп алыңыз же калдыктарын кастрюлге бөлүп салыңыз (калдыктарын токтоосуз муздаткычта сактаңыз).

Даам үчүн бир аз туз кошуп көрүңүз жана аны көбүрөөк тамак кылуу үчүн мөмө-жемиштерди жеп алыңыз.
Бышыруудан мурун жумурткаларды бөлмө температурасына чейин ысытып алыңыз. Бул бир аз азыраак убакытты талап кылат жана алар өз формаларын жакшыраак сакташат.
Эгер сарысын кемчиликсиз сактоо кыйын болсо, алгач жумуртканын агын табага, андан кийин сарысын салып көрүңүз.
Бууну бышыруу үчүн жумуртканы андан ары бышырсаңыз, жумурткалар тегиз эмес куурулуп, катуу болуп калат. Жумуртканы май менен каптоо техникасы жакшы!

Эскертүүлөр

20000 жумуртканын 1ге жакыны сальмонелланы жуктуруп алган жана анын белгилери дени сак бойго жеткен ашказан тумоосуна салыштырылат. Симптомдор балдарда, улгайган адамдарда жана конституциясы начар адамдарда күчөп кетиши мүмкүн.