Мини колбаса түрмөгүн жасоо

Видео: колбаса колбасы | глютенсиз | жумурткасыз

Мазмун

Курамы
Басуу
Сунуштар
Эскертүүлөр
Зарылчылыктар

Мини колбаса булочкалары дүйнө жүзү боюнча закуска катары жешет. Адатта, алар колбасадан же камырга оролгон чочконун этинен же бекондун кесиндисинен жасалат. Мини колбаса түрмөгүн оңой жана тез жасайт. Нидерландыда алар балдардын кечелеринде абдан популярдуу болушат, Англияда алар Рождество тамагынын бир бөлүгү. Аларды качан жегисиңиз келсе, аларды кантип жасоону ушул жерден окуй аласыз!

Курамы

Кеминде 4 франк
1 калай же катырма токоч пакети
Батып кетүүчү соус катары кетчуп жана кычы (милдеттүү эмес)
1 сабалган жумуртка (милдеттүү эмес)

Басуу

Духовканы алдын ала ысытыңыз кондитердик пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык (же өзүңүз жасаган аш камырдын рецепти боюнча). Адатта, мешти 190ºС температурада коюу керек.
Кесилген бөлүктөрдү бөлүп алып, токочтон үч бурчтук жасаңыз. Камырдын калыңдыгы же жука болбогону үчүн, анын сынышы мүмкүн. Камыр дагы эле духовкада көтөрүлүп, кеңейе берерин унутпаңыз.
Франкфурттарды экиге бөлүп же бөлүп алыңыз. Ар бир жарымын токочтордун үч бурчтугунун түбүнө коюп, колбаса камырга оролуп, ортосуна толугу менен жаап тургандай кылып, өйдө карай жайыңыз (кең капталынан). Эгерде сиз кичинекей фарфорду колдонсоңуз, анда аларды толугу менен таштап кетсеңиз болот, бирок узун франк-курттар эки эсеге кыскартылышы керек.
Оролгон колбаса тоголокчолорун бири-биринен 3 см аралыктагы майланган бышыруучу табакка салыңыз.
Мини колбаса букаларын 11 - 15 мүнөт же бышырылган кондитер кызарганча бышырыңыз.
Духовкадан бышырылган табаны алып, колбаса оромун кызмат кылардан мурун муздатыңыз. Даяр!

Сунуштар

Эгерде токочтун ичи дагы эле жабышчаак болсо, колбаса оромун дагы бир нече мүнөт мешке кайтарыңыз. Сиз алардын күйүп кетишине жол бере албайсыз, бирок алар туура бышырылышы керек.
Фредердин ордуна башка алдын-ала бышырылган колбасаларды колдонсоңуз болот.
Эгер камыр кызарып быша элек болсо, колбаса тоголокторун бир аз узунураак бышырыңыз.
Консерваланган колбасанын башка түрлөрүн дагы кабыл алууга болот.
Колбаса түрмөгүнүн америкалык версиясы токочтун ордуна губка торту менен жасалган.
Кааласаңыз, токочторго татымалдарды кошсоңуз болот.
Эгерде колбаса токочторун духовкага салаардан мурун, катырактар бошоп кетсе, анда камырдын жакшы жабышына жардам берүү үчүн, бир аз сабалган жумуртканы фритерлерге жайсаңыз болот.
Мини колбасаңызды кызмат кылардан мурун муздатыңыз.

Эскертүүлөр

Чала бышырылган катма токочту жебеңиз.
Эгерде колбасаңыздын түрмөгү дагы эле жакшы бышырылбаса, дагы бир аз бышырыңыз, бирок күйүп кетпеши үчүн этият болуңуз.