Мазмун

• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Кара өрүк - бул жайкы эң сонун ырым -жырымдардын бири, бирок катуу өрүктү тиштеп алуу сизди нааразы кылат. Бышкан кара өрүк таттуу жана жумшак, ошондуктан аларды жеген алда канча жагымдуу. Кара өрүктү бир -эки күндүн ичинде эң сонун ширелүүлүгүнө жана таттуулугуна жетүү үчүн кантип сактоону үйрөнүү үчүн 1 -кадамды караңыз.

Кадамдар

1. 1 Кара өрүктү таза пластик пакетке салыңыз. Ар кандай кагаз баштык иштейт, бирок ал бош болушу керек. Кара өрүк (жана башка жемиштер) бышкан кезде этиленди өндүрүшөт. Аларды кагаз баштыкка салып, бекем ороо бул процессти бир топ ылдамдатат.
   • Кара өрүк кошулган бананды кошуу менен бул процессти дагы ылдамдата аласыз. Банан өндүргөн кошумча этилен кара өрүктүн бышуусун тездетет.
   • Кара өрүктү желим баштыкка салбаңыз. Ага таза аба кире албайт, кара өрүк кызыктай даамга ээ болот.
   • Кара өрүктү кагаз баштыкка эмес, мөмө идишке салып бышырсаңыз болот. Кара өрүк бышат, бирок бат эмес.
2. 2 Сумканы бөлмө температурасында сактаңыз. Кара өрүк 20-25 градуста эң жакшы бышат. Бул температурада бышканча сактаңыз.
   • Сумканы күнгө койбоңуз, анткени өрүк өтө ысып кетиши мүмкүн. Эгерде температура өтө жогору болсо, кара өрүк чирий баштайт.
   • Ошондой эле, быша элек өрүктү муздаткычта же төмөн температурада сактоо муздак зыян деп аталат. Мындай өрүк ширелүү жана таттуу болуп калбайт, бирок тамак жана даамсыз болуп калат.
3. 3 Кара өрүктүн бышканын текшериңиз. Мунун эң оңой жолу - манжаңыз менен терини жеңил басуу. Эгерде сиз кичинекей чегинүү жасаган болсоңуз, анда кара өрүк бышып жетилген. Эгерде өрүк дагы эле тийе албаса, дагы бир аз күтө туруңуз. Эгерде манжаңыз кара өрүктүн терисине жеңил тийсе, анда сиз өтө көп күттүңүз. Бул жерде бышканын текшерүүнүн башка жолдору бар:
   • Пилингтин текстурасын карап көрүңүз. Кара өрүк бышкан кезде бир аз чаңдай көрүнөт.
   • Сабактын жанындагы өрүккө тийип коюңуз. Бышкан кара өрүктө бул аймак башкаларга караганда жумшак болот.
4. 4 Бышкан өрүктөн ырахат алыңыз. Кара өрүк бышкандан кийин жеп же бышырсаңыз болот. Бышуу процессин токтотуу жана аларды дагы бир аз кармоо үчүн жашылча бөлүгүндөгү муздаткычта сактаңыз.

Кеңештер

• Эгерде бышкан кара өрүк менен эмне кылыш керек экенин билбесеңиз, анда төмөндөгү варианттар бар: кара өрүктөн жумурткасыз жасаңыз, өрүк менен алча пирогун бышырыңыз, кара өрүккө айлантыңыз же үстүнө арак кошуңуз.

Эскертүүлөр

• Быша элек кара өрүктү муздаткычта сактабаңыз. Алар эттүү жана жумшак болуп калат, бирок бышпайт. Кара өрүк бышкандан кийин гана муздаткычта сакталышы керек.

Сага эмне керек

• Кагаз кап
• Бышкан банан
• Кара өрүк