Palitaw кантип жасалат

Мазмун

Курамы
Кадамдар
Метод 1 1: Palitaw жасоо
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

Palitaw - кунжут, кокос кабыгы жана шекер менен толтурулган таттуу, илээшкек күрүч торту. Palitaw десертинин мекени - Филиппин. Ал көбүнчө билим берүү мекемелеринин жанында сатылат, бирок чоңдор дагы аны абдан жакшы көрүшөт. Бул даамдуу десертти даярдоо абдан оңой; рецепт үчүн биздин макаланы окуңуз.

Курамы

1 стакан күрүч уну
1/2 стакан суу
1/2 чыны чаңды тазалоо үчүн гранулдашкан ак шекер
1 чыны кокос чаңын тазалоо үчүн
2 аш кашык кунжут урукту чаңдан тазалоо үчүн

Кадамдар

Метод 1 1: Palitaw жасоо

1 Чоң идишке күрүч уну менен сууну аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттер жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Сизде камыр болушу керек. Эгерде камыр өтө жабышчаак болсо, дагы бир аз күрүч унун кошуп жакшылап жууруп алыңыз. Эгер камыр өтө кургак деп ойлосоңуз, бир аз суу кошуп жууруп алыңыз. Каалаган ырааттуулукту алганга чейин ингредиенттерди акырындык менен кошо улантыңыз.
2 Камырды жылмакай жана ийкемдүү болгонго чейин жууруп алыңыз. Камыр жылмакай, кургак жана колго жабышпаган болушу керек. Андан кийин камырдын чоң бөлүгүн пинг-понгдун өлчөмүндөй кичинекей шарларга бөлүңүз. Ар бир топтон пирог жасаңыз.
3 Чоң казанда 2 литр сууну кайнатыңыз. Картоптарды бир -бирден кайнак сууга салып коюңуз. Алар даяр болгондон кийин жер бетине калкып чыга башташат.
4 Картоптарды ысык суудан алып салыңыз. Картоптор жер бетине калкып чыккандан кийин, тешик кашык менен алып, табакка салыңыз. Улантуудан мурун тортторду бир аз муздатыңыз.
5 Табакка кумшекер, кокос жана кунжут аралаштырыңыз. Күрүч токочтору жетишерлик деңгээлде муздагандан кийин, аларды бирден кокос аралашмасына малып коюңуз. Картошкаларды аралашма менен жапкандан кийин тегиз жерге коюңуз.
6 Палитавды жылуу бойдон кызмат кылыңыз. Картоптарды табакка салыңыз. Конокторуңузду тартып алууну жеңилдетүү үчүн табактын жанына кычкач коюңуз.

Кеңештер

Кокос жана кунжут уруктарын колдонуудан мурун аларды бир аз тост кылып көрүңүз. Кунжут менен кокос пергамент кагазына сүйкөп, 160 градуста 10-15 мүнөт бышырасыз.

Эскертүүлөр

Күрүчтөн чаң чыккан тортторду кайнак сууга салып жатканда этият болуңуз. Өзүңүздү күйгүзүп албаш үчүн муну мүмкүн болушунча кылдаттык менен жасоого аракет кылыңыз.
Кайнап жаткан сууну балдардын же жаныбарлардын жанында кароосуз калтырбаңыз.