Кара өрүктү кантип тазалоо керек

Видео: КАРА ОРУК ЖОНУНДО КЫЗЫКТУУ МААЛЫМАТАР

Мазмун

Кадамдар
Метод 2ден 2: кара өрүктү тазалоо
Метод 2 2: бычак колдонуңуз
Сага эмне керек
Кара өрүктү агартуу үчүн
Эгерде сиз бычак менен терини сыйрсаңыз

Тазаланган кара өрүк пирог, джем, торт жана балдар тамактарын бышырууда кеңири колдонулат. Эгерде сиз өрүктү жемиштерден тазалап эле тазартууга аракет кылсаңыз, колдоруңуз бир нече мүнөттөн кийин жабышчаак ширеге булганып калат. Мунун алдын алуу үчүн, кара өрүктү кайнак сууга бышырып, муздак сууга салып же бычак менен сыйрып алыңыз. Бул жөнөкөй ыкмалар өрүктү тез арада тазалап, андан ары кулинардык эксперименттер үчүн жыпар жыттуу целлюлоза алууга мүмкүндүк берет.

Кадамдар

Метод 2ден 2: кара өрүктү тазалоо

1 Мешке бир идиш суу коюп, кайнатыңыз. Бардык өрүктөрдү кармоо үчүн сизге чоң казан керек болот. Казанды жарымына суу менен толтуруп, катуу отко коюңуз - суу кайнаганга 10 мүнөт убакыт кетет.
- Суунун тез кайнашына жардам берүү үчүн казанды капкак менен жабыңыз.
2 Чоң идишти алып, ичине муздак суу куюп, муз кубиктерин кошуңуз. Суу менен музду 1: 1 катышында алыңыз. Бул дренаж үчүн муздатылган суу ваннасын түзөт.
3 Ар бир өрүктүн аягында кайчылаш кесүү жасаңыз. Кара өрүктүн аягында "өрүк сабагына бекитилген жердин карама -каршы жагында" "X" тилкесин жасоо үчүн жашылча бычагын колдонуңуз. Ар бир кесилген жердин узундугу 2,5 сантиметрдей болууга аракет кылыңыз, бул терини дренаждан оңой жана тыкан тазалоого жардам берет.
- Терең кесүү керек эмес - бычактын кара өрүктүн терисин кесип өтүшү үчүн жетиштүү.
4 Өрүктү 45 секунд кайнак сууга бышырыңыз. Кара өрүктү акырын кайнак суу куюлган идишке салыңыз. Кара өрүктүн сууда 45 секунддан ашык калбашы өтө маанилүү, антпесе целлюлоза ийкемдүүлүгүн жоготот жана кара өрүк кайнай баштайт.
- Ысык суу менен иштөөдө этият болуңуз, болбосо күйүп калышыңыз мүмкүн.
5 Кара өрүктү беш мүнөт муз сууга салып коюңуз. Кара өрүктү кайнак идиштен муздуу сууга которуу үчүн тешилген кашыкты колдонуңуз.Муздуу суу терини кара өрүктөн ажыратууга жардам берет. Өрүк толугу менен муздак сууга чөгүп кеткенин текшериңиз.
- Эгерде даярдалган суу бардык кара өрүктү жабууга жетпесе, ашыкча жемиштер үчүн муздак суу менен кошумча идиш даярдап, кара өрүктүн бир бөлүгүн ошол жакка которуңуз.
6 Дренаждан терини алып салыңыз. Манжаңызды тери сегменттеринин биринин кырынын астына крест формасында кесип, четинен тартып алыңыз. Сиз бүт тилкени бир тилкеде оңой эле сыйрып аласыз. Калган тери сегменттерин тазалаңыз - сизде толугу менен кара өрүк болушу керек.
- Эгерде кара өрүктө дагы эле майда бөлүктөр бар болсо, аларды кылдат жашылча бычагы менен кесип алыңыз.
7 Кара өрүктү узунунан жарым кылып кесип алыңыз. Өрүктү кылдат түрдө бычак сөөккө тийгенче жашылча бычагы менен кесип алыңыз. Кара өрүктүн бетиндеги табигый оюк менен бирге, мөмөнү бүт айланасы боюнча кесип алыңыз. Сиз эки бирдей жарым менен бүтүшүңүз керек.
- Эгерде сизде атайын жашылча бычагы жок болсо, кадимки, курч ашкана бычагын колдонуңуз.
8 Өрүктүн жарымын карама -каршы багытта буруп, эти уруктан бөлүп алыңыз. Өрүктүн жарымын эки колуңуз менен кармаңыз. Акырындык менен жарымын карама -каршы багытта буруңуз, бири сөөктөн бөлүнгөнчө.
9 Чуңкурду кашык менен алып салыңыз. Чукурдун астына таттуу кашыкты салыңыз, анан чукурду алып салуу үчүн кашыктын туткасын акырын басыңыз. Эгерде чуңкур целлюлозага бекем жайгашып, аны чыгара албасаңыз, чукурдун карама -каршы жагына кашык салып көрүңүз жана анын целлюлозага болгон кармашын бошоңдотуңуз.

Метод 2 2: бычак колдонуңуз

1 Кара өрүктү экиге бөлүп, чуңкурду алып салыңыз. Кара өрүктү кесүүчү тактага коюп, кара өрүктү кылдаттык менен тегерете кесип алыңыз. Чай кашык менен чуңкурду алып салыңыз.
2 Ар бир өрүктү жарымынан экиге бөлүңүз. Өрүктүн ар бир жарымын узунунан эки бөлүккө бөлүңүз - бир өрүк төрт бүдүрчөнү түзөт. Бул терини сыйрууну жеңилдетет.
- Эгерде сизде өтө чоң өрүк болсо, анда ар бир жарымын экиге эмес, үчкө бөлсө болот.
3 Ар бир шыйракты сыйрып алыңыз. Теринин четин кесүүчү тактайга басыңыз жана бычакты теридин бетинен мүмкүн болушунча жакыныраак иштетип, аны массадан ажыратыңыз.
- Компост жасоо үчүн тазаланган терилерди колдонуңуз же смузиге кошуңуз.