Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Көптөр сушини жакшы көрүшөт, бирок адаттан тыш роллдорду сынап көргүңүз келеби? Мөмөнү деңиз азыктарына алмаштырып, десертке суши жасаңыз!

Курамы

• 1 1/2 чөйчөкчө (315 грамм) суши күрүч
• 2 стакан (470 мл) суу
• 3 аш кашык (35 грамм) шекер
• 1/4 чай кашык туз
• 1 чыны (230 мл) кокос сүтү
• 1 1/2 чай кашык ваниль экстракты
• Мөмө -жемиштер (ананас, киви, манго, банан, кулпунай ж.

Кадамдар

1. 1 Күрүчтү жууп салыңыз. Күрүчтү чоң идишке салып, суу менен толтуруңуз. Суу сүттүү болуп калганга чейин күрүчтү колуңуз менен чайкаңыз. Андан кийин калган сууну дуршлаг менен төгүп салыңыз.
2. 2 Күрүчтү бышырыңыз. Күрүчтү түбү оор казанга салыңыз. Аны суу менен жаап, туз жана шекер кошуңуз. Күрүчтү кайнатыңыз, андан кийин жылуулукту азайтып, 12-15 мүнөт бышырыңыз.
3. 3 Кокос сүтүн кошуу. Күрүч бардык сууну сиңирип алганда, кокос сүтүн куюңуз.
4. 4 Күрүчтү муздатыңыз. Күрүч казанын оттон алып салкын жерге коюп, күрүчтү бир аз муздатыңыз.
5. 5 Мөмөнү кесиңиз. Бычакты алып, мөмөнү үзгүлтүксүз кубик кылып туураңыз, кадимки сушиге толтурууну кескендей.
6. 6 Күрүчтү пленканын үстүнө жайыңыз. Күрүчкө бир аз кашык салып, аны төрт бурчтук кылып тегиз жайыңыз. Бул кашык же колуңуз менен жасалышы мүмкүн.
7. 7 Мөмө -жемиштердин бөлүктөрүн жайып салыңыз. Мөмө жемиштерин кылдаттык менен коюңуз. Алар такыр эле ортосуна жатпашы керек, бирок болжол менен 2/3 четине.
8. 8 Сушини ороп алыңыз. Каалаган толтурууңузду сушиңизге кошкондон кийин, түрмөктөрдү каалаган формага акырын жылдырсаңыз болот. Алар ажырашпасын.
9. 9 Кызмат кылуу. Роликтерди табакка салыңыз. Же болбосо, туздалган имбирдин ордуна коондун кесимдерин, соя соусунун ордуна жаңы жемиш пюресин салсаңыз болот. Баса, суши жеп туруу таякчалар менен жасалганын унутпаңыз!

Кеңештер

• Бир аз күрүч тоголотуп, үстүнө жемиштин бир бөлүгүн коюу менен нигирини даярдаңыз.
• Суши жасоодо колуңузду малып алуу үчүн кичинекей идишке суу даярдаңыз. Бул күрүчтүн колуңузга жабышып калышына жол бербейт.
• Жапон атмосферасын дагы жакшы жаратуу үчүн бул сушини бир чыны жылуу көк чай менен жеп көрүңүз.
• Мөмө -жемиш сушисине шоколад сиропун куюп, таттуу жана кооз көрүнүшүңүз үчүн.
• Эгерде сизде атайын суши төшөгү болсо, аны колдонсоңуз болот.
• Соя соусунун ордуна шоколад сиропун, васабинин ордуна лайм йогуртун колдонсоңуз болот.

Эскертүүлөр

• Кокос сүтүн кошоор алдында бышырып жатканда күрүчтү аралаштырбаңыз.

Сага эмне керек

• Кино же суши мат
• Heavy Bottom Casserole
• Бычак
• Бир табак
• Colander
• Кызмат табагы
• Таяктар (милдеттүү эмес)