Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Пуй жасмыгы Франциянын Аверне аймагындагы вулкандык топуракта өстүрүлөт. Бул абдан кичинекей жана кочкул көк жашыл түстө. Бул жасмык башка түрлөргө караганда кымбатыраак жана өзгөчө тамактар ​​үчүн колдонулат, анткени алар башка жасмыктан даамдуу, формасын жана түсүн жакшы сактап калышат.

Курамы

• 250 гр же 1 стакан жасмык
• 600 мл же 2 1/2 чыны бышыруучу суу
• Туз жана калемпир татымына жараша

Кадамдар

1. 1 Пули жасмыгын кичинекей тешиктери бар электен же colanderга салыңыз. Агын суу менен чайкаңыз.
2. 2 Жуулган жасмыктарды казанга салыңыз.
3. 3 Казанга тамак бышыруучу суу толтуруңуз. Кайнатыңыз.
4. 4 Суу кайнаганда эле жылуулукту азайтыңыз. Болжол менен 25 мүнөт бышырыңыз, кээде аралаштырыңыз. Жасмык сууну сиңирип, жумшак болуп калганда даяр болот.
5. 5 Оттон алып, кызмат кылууга даярдаңыз. Жасмыктарды туз жана калемпир менен татымалдасаңыз болот же пули жасмыгын талап кылган башка идиште колдонсоңуз болот.

Кеңештер

• Жасымыкты жаңы чөптөр жана шарап менен бышырып көрүңүз.
• Жасымык - жылуу салаттардын жакшы коштоосу.

Эскертүүлөр

• Кээ бир өлкөлөрдө тыюу салынган же белгилүү бир чектөөлөр болушу мүмкүн болгон Австралия сыяктуу жасмыктарды табуу кыйын болушу мүмкүн. Сапаттуу азык -түлүк же гурман дүкөнүнөн пули жасмыгын издеңиз, алар ар кандай сортторго ээ болушу мүмкүн.

Сага эмне керек

• Майлуу чыпкалуу же чыпкалоочу
• Pan
• Аспаптарды аралаштыруу
• Кызмат табак