Бадамды кантип тост кылуу керек

Мазмун

Кадамдар
4 -метод 1: Тандырга майдаланган бадамды тост кылуу
4 -метод 2: майдаланган бадамды мештин үстүнө тост кылуу
4 -метод 3: Микротолкундуу мешке кесилген бадамды тост кылуу
Метод 4 4: тостердеги бадамды грильдөө
Кеңештер
Сага эмне керек

Бадам, башка көптөгөн жаңгактар сыяктуу, куурулганда сонун бай даамга ээ болот. Бирок дүкөндөн сатып алынган куурулган бадамдар эскирип калышы мүмкүн (май менен туздун айынан), анткени алар эбак эле тост кылынган.Бадамды үй шартында кууруунун бир нече ыкмалары бар жана ар бир ыкманы колдонуу менен бадамды тез жана жакшы кууруп аласыз. Бадамды куурууда биринчи кезекте жаңгактын күйбөгөнүнө көңүл буруу керек. Баштоо үчүн 1 -кадамга өтүңүз.

Кадамдар

4 -метод 1: Тандырга майдаланган бадамды тост кылуу

1 Мешти 175 градус Цельсияга чейин алдын ала ысытыңыз.
2 Бадамды кууруу үчүн даярдаңыз. Кесилген бадамды майланбаган бышыруучу табакка тегиз жайыңыз.
- Катмарлар бири -бирине төп келбесе, бадам бирдей бышат.
- Бадамдын кууруу учурунда түшүп кетпеши үчүн кыркылган бышыруу табагын колдонуңуз.
3 Бадамды мештин ортоңку текчесине коюңуз. Бадамды бир нече мүнөттө айлантуу же козгоо керек болот, андыктан аларды кароосуз калтырбаңыз.
- Болжол менен 5 мүнөттөн кийин мешти ачып, жыгач кашык менен бышыруу баракчасындагы бадамды аралаштырыңыз (же жаңгактарды аралаштыруу үчүн бышыруу баракчасын чайкасаңыз болот).
- Мешти жаап, жаңгактарды ар 5 мүнөт сайын аралаштырууну улантыңыз.
4 Бадам даяр болгондон кийин аларды мештен алып салыңыз. Кууруу 10-15 мүнөткө созулат. Жаңгактарды күйгүзүп алуудан сак болуңуз.
- Жаңгактар жыпар жыттуу болсун жана четинен алтын күрөң болсун.
- Жаңгактарды кочкул күрөң болгонго чейин кызартпаңыз. Сиз аларды мештен алып чыккандан кийин бир аз убакыт бышырууну улантышат жана күйүп кетиши ыктымал.
5 Салкын жана сактоо. Жаңгактарды колдонуудан мурун жакшылап муздатып коюңуз, ошондо алар өзгөчө кытырак болот.
- Эгерде бадамды мешке көпкө калтырсаңыз, андан ары кууруп кетпеши үчүн муздак бышыруучу табакка которуңуз.
- Эгерде бадамды дароо жей албасаңыз, анда аны бадам муздагандан кийин капкагы бар идишке өткөрсөңүз болот. Ошентип, анын даамын сактап каласыз.
6 Майдаланган бадамды колдонуңуз. Бышкан кесилген бадам алда канча даамдуу жана ар кандай тамактарда колдонсо болот.
- Бул бадамдар даамдуу жана дени сак закуска. Кааласаңыз, ага бир аз зайтун майы жана туз чачсаңыз болот.
- Аны салаттарда, десерттерде, ал тургай пиццада да колдонуңуз.
- Аны пирожныйларда, нандарда жана кекслерде колдонуңуз (куурулган бадам түбүнө чөгүп кетиши күмөн).

4 -метод 2: майдаланган бадамды мештин үстүнө тост кылуу

1 Орточо ысыкта казанды алдын ала ысытыңыз. Түбү оор казанды майлабай колдонуу эң жакшы. Сиз дагы даам үчүн бир аз сары май колдоно аласыз да.
2 Бадамды казанга салыңыз. Казан жылуу болгондо, бадамды текши катмар кылып жайыңыз.
- Жаңгактын күйүп кетпеши үчүн казандын мазмунун тез -тез аралаштырып же чайкап туруңуз (30 секунд сайын).
- Бул бышыруунун ыкчам ыкмасы болгонуна карабастан, бадам куурулбайт, ошондуктан аларды дайыма аралаштырып туруу маанилүү.
3 Бадам кызарганда казандан алып салыңыз. Бадамды мешке кууруу 3-5 мүнөткө созулат.
- Куурулган жаңгак жыты башталып, бадамдын четтери күрөң боло баштаганда көмөч казандан бадамды алып салыңыз.
- Бадамды дароо табакка салып муздатыңыз.

4 -метод 3: Микротолкундуу мешке кесилген бадамды тост кылуу

1 Бадамды микротолкундуу табакка салыңыз. Табакты майлабаңыз жана жаңгактар бири -биринин үстүнө тыгылып калбаш үчүн бадамды тегиз жайганга аракет кылыңыз. Табакты микротолкундуу мешке салыңыз.
2 Микротолкундуу мешти эң бийик күйгүзүп, тазаланган бадамды 1 мүнөт бышырыңыз.
- Бадамды бир мүнөттөн кийин аралаштырыңыз.
- Ар 30 секунд сайын аралаштырып, бадамды бышырууну улантыңыз.
3 Даяр болгон бадамды микротолкундуу мештен алып салыңыз. Бадамдын кызарып, жытын сезе баштаганда дароо жетүүгө аракет кылыңыз. Микротолкундун күчүнө жараша тамак бышыруу 3-5 мүнөткө созулат.