Мазмун

• Кадамдар
• Метод 1ден 4: Угли мөмөсүн тандоо жана даярдоо
• 4 -метод 2: Угли жемиштерди жеш
• 4 -метод 3: Тамагыңызда угли мөмөсүн колдонуу
• 4 -метод 4: Угли жемиштерин суусундуктарда колдонуу
• Сага эмне керек

Көмүр жемишинде С витамини жана була көп. Курамында 40 калориядан аз болгондуктан, бул диета кармагандар үчүн эң сонун тамак. Сыртынан анча жагымдуу көрүнбөсө да, ичинде таттуу, даамдуу целлюлоза бар. Аны чийки, жалгыз же башка тамактарга кошуп жесе болот.

Кадамдар

Метод 1ден 4: Угли мөмөсүн тандоо жана даярдоо

1. 1 Качан жана кайда карап көрүүнү билиңиз. Көмүр жемиштери декабрдан июлга чейин гана бар, аларды табуу үчүн атайын дүкөнгө барууга туура келиши мүмкүн.
   • Көмүр жемиши - ямайкалык тангелонун башка аты. Ал биринчи жолу Ямайкада табылып, 1914 -жылы экспорттолгон.
   • Көмүр жемиштери экспорттолгонуна карабай, саны чектелүү болушу мүмкүн, андыктан ал кымбат болушу мүмкүн; орточо эсеп менен алганда грейпфрутка караганда 2-3 эсе кымбат.
   • Чет өлкөлүк товарлардын, анын ичинде импорттук товарлардын кеңири тандоосу менен таанымал дүкөндөрдү текшериңиз. Көптөгөн стандарттуу азык -түлүк дүкөндөрү көмүр жемиштерин сатпашы мүмкүн жана жергиликтүү дүкөндөр аларды дээрлик сатышпайт.
2. 2 Көлөмү боюнча оор көрүнгөн мөмөнү тандаңыз. Жемиштин бышканын түсү боюнча эле айта албайсыз. Тескерисинче, чоңдугу үчүн оор сезилген жана манжаңыз менен гүлдөгөн учуна бир аз басылган жемишти издеңиз.
   • Көпчүлүк мөмө сыртынан жагымсыз көрүнөт дегенге кошулат. Кабыгы апельсин тамырлары бар сары-жашыл түстө, эң калыңы тамырдын капталынан.Бул бир аз асыл мандаринге окшош, бирок анын тешиктери көбүрөөк жана жылтырак же шишик көрүнүшү бар.
   • Бырыштар, тегиз түс же бош тери жөнүндө кабатыр болбоңуз. Булардын эч бири мөмөнүн сапаты жөнүндө эч нерсе айтпайт.
   • Көпчүлүк мөмөлөр чоң, бирок кичинекей жемиштер көбүрөөк жытка жана таттууга ээ. Диаметри 10-15 смге чейин өзгөрөт.
   • Эгерде мөмөдө жумшак жерлер же күрөң тактар ​​бар болсо, аларды манжаңыз менен бир аз басыңыз. Эгерде манжа целлюлозага кирип кеткен болсо, анда бул бузулган жемиш.
   • Мөмө, айрыкча гүлдүн аягында, бир аз сыгылышы керек, бирок жумшак болбошу керек.
3. 3 Мөмөнү бөлмө температурасында сактаңыз. Бөлмө температурасында сакталган болсо, 5 күндүн ичинде чириген мөмөнү жеш керек. Муздаткычка салсаңыз, 2 жумага сактай аласыз.
   • Мөмөнү эч кандай контейнерде сактоонун кажети жок.
   • Мөмө -жемиштер бузулбаганын текшерүү үчүн күн сайын. Иштеп жаткан жумшак жерлерди издеңиз жана териңиздин жыртылганын билүү үчүн манжаңыз менен басыңыз. Эгерде териси жыртылган болсо, мөмө эбак бышып, чирип калышы мүмкүн.
4. 4 Мөмөнү колдонуудан мурун жууп салыңыз. Мөмө жемиштерин муздак суу астында чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Кабыгын жебей турган болсоңуз да, мөмөнү иштетип жатканда ага тийишесиз, андыктан кабыгы жана колдору таза болушу абдан маанилүү.

4 -метод 2: Угли жемиштерди жеш

1. 1 Үгли мөмөнү кашык менен жегиле. Аны экиге бөлүп, кашыкты жеп, этти кабыгынан түз кырып алыңыз.
   • Сиз чириген мөмөнү кесип салсаңыз, эти апельсиндин этине окшош болот, мөмөсү апельсинге караганда эттүү жана ширелүү болот.
   • Грейпфруттан айырмаланып, чириген мөмө кантты кошпой турганчалык таттуу. Эгер шекер кошсоңуз, ал өтө таттуу болуп калышы мүмкүн.
   • Бул формада, чириген мөмө жөнөкөй жана жеңил эртең мененки тамак катары каралышы мүмкүн.
   • Эгерде сиз чириген мөмөнү жеңил, бирок экзотикалык түшкү тамак же десерт катары колдонгуңуз келсе, аны экиге бөлүп, кызмат кылардан мурун ага херес же алча бренди менен бир аз сээп коюңуз.
2. 2 Тазалап, кесиңиз. Мандаринге окшоп кабыгын тазалап, кесиниз. Кесектерди бирден жесе болот.
   • Кабыгы калың, бирок бош жана толмоч болгондуктан, манжаларыңыз менен кабыкты сыйрсаңыз болот.
   • Уруктар анда өтө сейрек кездешет, андыктан уруктарды керектөөнүн алдында алып салуу жөнүндө тынчсызданбаңыз.
   • Кесимдерди бөлүү да абдан оңой, андыктан манжаларыңыз менен жасоо да оңой.
   • Бул жемиштен эртең мененки, түшкү же кечки тамакка закуска же гарнир катары ырахат алыңыз.

4 -метод 3: Тамагыңызда угли мөмөсүн колдонуу

1. 1 Үгли жемиштерди муздак идиштерге колдонуңуз. Көптөгөн цитрус жемиштери сыяктуу эле, угли жемиштери кара жашыл же тропикалык салат сыяктуу муздак тамактарда жакшы жүрөт.
   • Жөнөкөй эле майдаланган салат үчүн жалбырактуу салат, тармал эндиви, маш буурчак салаты жана салат сыяктуу түрдүү жалбырактуу жашылчаларды колдонуңуз. Сиз кулпунай сыяктуу кошумча жемиштерди кошо аласыз же майдаланган бадам, майдаланган көк сыр же гранола сыяктуу башка ноталарды кошо аласыз. Башка даамдарды кошуудан алыс болуңуз, анткени алар чириген мөмөнүн даамын бириктире албайт.
     • Татымалдар үчүн зайтун майына жана уксуска ыктаңыз.
   • Жөнөкөй жемиш салаты же жемиш табагы үчүн, чириген мөмөнү башка тропикалык жемиштер же манго, ананас, кулпунай же жүзүм сыяктуу кошумча жемиштер менен жупташтырыңыз. Башка мандарин сыяктуу таттуу цитрус жемиштерин кошпогула, анткени алар абдан окшош.
   • Муздак тамактарда чириген мөмөнү колдонуудан тышкары, аны быштак сыяктуу кээ бир десерттерге кошумча катары колдонсоңуз болот.
2. 2 Апельсин же грейпфрут менен алмаштырыңыз. Угли мөмөсүнүн даамы бул цитрус жемиштерине окшош, структурасы да окшош, ошондуктан угли жемиши жакшы алмаштыруучу болуп саналат.
   • Чынында, тангелонун бир түрү катары, чириген мөмө негизинен грейпфруттун (же помелонун) жана асыл мандариндин гибриди болуп саналат.
   • Даамы грейпфрутка караганда апельсинге жакын, бирок апельсинде кездешпеген ачуу нотасы бар. Негизи, бул жемиштер абдан ширелүү жана таттуу.
3. 3 Жаман мөмөнү сактаңыз. Үгли жемиштеринин кабыгы жана ширеси мармеладды апельсинден жасагандай жасоого болот.
   • Казанда бир кесилген көмүр жемишин 3/4 стакан (180 мл) ак шекер жана 1 аш кашык менен аралаштырыңыз. л. жагымсыз жемиштердин кабыгы. Ингредиенттерди катуу отко кайнатып, тез-тез аралаштырып, 7-10 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгондо мармеладда суу дээрлик жок болушу керек, ал коюу жана жалтырак болуп калышы керек.
4. 4 Бышыруу процессинин аягында бүдүрчөлөрдү кошуңуз. Эгерде сиз чириген мөмөнү бышырылган табакка колдонуп жатсаңыз, мисалы, бышыруу үчүн, бышыруу процессинин аягында аларды сындырбоо үчүн кошо даярдаңыз.
   • Ugli мөмө сыныктары таттуу соус жана болгар калемпири сыяктуу таттуу жашылчалар менен кууруу үчүн жакшы иштейт. Алгач калган бардык ингредиенттерди бышырыңыз жана бышыруу бүтөрүнө 5 мүнөт калганда камырды кошуп, акырын аралаштырып, аларды отко күйгүзүп, чачыратпастан жылытыңыз.
   • Сиз ошондой эле мөмө -жемиштерди куурулган өрдөк, ветчина же тропикалык же цитрустук үшүк менен жасалган башка эт кошулган гарнир катары колдоно аласыз. Үгли мөмөсүн гарнир катары колдонуудан мурун бөлмө температурасында отурсун же этти чириген жемиштер менен кооздоп, анан камырды жылытуу үчүн 5 мүнөт духовкага кайтыңыз.

4 -метод 4: Угли жемиштерин суусундуктарда колдонуу

1. 1 Мыкты жемиш лимонад жасаңыз. Мөмөдөн жаңы сыгылган углини суу жана шекер менен аралаштырып, лимонадга окшош суусундук жасоого болот.
   • 1/2 чыны (125 мл) ак шекерди 1/2 чыны (125 мл) суу менен аралаштырып, аралашманы кичинекей казанда орто жылуулукта ысытуу менен жөнөкөй сироп жасаңыз.
   • Кант ээриген соң, сиропту кумурага куюп, аралашмага 1 стакан (250 мл) жаңы сыгылган көмүрдүн жемиш ширесин кошуңуз.
   • Кумурага 3-4 стакан (750-1000 мл) муздак суу кошуп, жакшылап аралаштырып, ингредиенттерди бириктирүү керек. Муздап кызмат кылыңыз.
2. 2 Ысык сокку жасаңыз. Үгли жемиш ширесин ром же таттуу менен айкалыштырыңыз. Жылуу, таттуу, жагымдуу суусундук жасаңыз.
   • Соктун жардамы менен эки көмүр жемишинен ширесин сыгып алыңыз. Казанга куюп, анан 60 мл кошуңуз. кара ром жана 1 аш кашык. л. (15 мл) бал. Орточо отто бал ээригенче ысытыңыз.
   • Кызмат кылуу үчүн, оттон алып салыңыз, бир аз корица менен себиңиз (эгер кааласаңыз) жана эки таза кружкада кызмат кылыңыз.
3. 3 Мөмө -жемиш коктейлин жасаңыз. Эгерде сиз чириген мөмөнү шекер, муз жана башка жемиштер же ширелер менен аралаштырсаңыз, анда сиз даамдуу жана даамдуу жемиш коктейлин аласыз.
   • 4 даана бир көмүрдүн жемишин тазалап, анан бир бананды тазалап, майдалап туураңыз. Аларды блендерге салып, 1/4 стакан (60 мл) ананас ширесин, 1/4 чыны (60 мл) сүттү жана 2 аш кашык кошуңуз. л. (30 мл) ак шекер же бал. Тегиз болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз, 8 муздун кубугун кошуңуз жана муз талкалангыча кайра аралаштырыңыз.
     • Бул 4 порцияны дароо ичүү үчүн жетиштүү.
   • Сиз ошондой эле өзүңүздүн вариацияңыз менен эксперимент жасай аласыз. Цитрус менен жупташкан ар кандай даам же жыт, мисалы, кулпунай, манго же башка тропикалык же цитрус жемиштери сыяктуу иштеши мүмкүн.

Сага эмне керек

• Кагаз сүлгү
• Бычак (милдеттүү эмес)