Мазмун

• Кеңеш
• Эскертүү
• Сизге эмне керек

• АКШнын мыйзамы боюнча, ак күрүчтү темир порошогуна, ниацинге, тиаминге же фолий кислотасына бай сатуу керек; Бул витаминдер менен минералдар көбүнчө күрүч жуулганда жуулат.
• Эгерде сиздин күрүч бышыруучу идиште жабышпас идиш болсо, бышырардан мурун күрүчтү түздөн-түз колдонбостон, текчеге салып жууңуз. Бул жабышпаган идишти алмаштыруу бир топ кымбатка турат.

Татымалдарды кошуңуз (милдеттүү эмес). Күрүчтү бышырып баштаардан мурун сууга татымал кошуп койсоңуз болот, ошентип, күрүч тамак учурунда татымалдарды сиңирип алат. Көп адамдар даам кошуу үчүн бир аз туз кошууну жактырышат. Башка популярдуу варианттар - май же тамак майы. Индия күрүчүн бышырганы жатсаңыз, ага бир аз кардамон же корица жалбырактарын кошсоңуз болот.

Күрүчтү суу деңгээлинен төмөн болушу үчүн, күрүчтү тегиз жайыңыз. Идиштин тегерегинде калган күрүч уруктарын сууга таякча же желим кашык менен салыңыз. Эгерде сиз аны жакшылап сүртпөсөңүз, күрүч идиштин капталына жабышып турсун, бышырганда өрт чыгып кетиши мүмкүн. Эгерде идиштин капталдарына суу же күрүч төгүлүп калса, чүпүрөк же кездеме менен идиштин сыртын сүртүңүз.

• Күрүч сууга чөгүп кеткенден кийин, аралаштыруунун кажети жок. Мындай кылуу ашыкча крахмалды бошотуп, күрүчтүн жабышчаак же томпок болушуна алып келиши мүмкүн.

Күрүчтү күрүч бышыргыч менен бышырыңыз. Эгерде сиздин күрүч бышыргычыңызда алынып салынуучу бышыргыч болсо, аны күрүч менен кошо салып, кайра күрүч бышыргычка салыңыз. Күрүч бышыргычтын капкагын жаап, электр тогун туташтырып, өчүргүчтү күйгүзүңүз. Күрүч бышырылганда, которгуч тостердин үнүнө окшоп чыкылдатып коёт. Көпчүлүк күрүч бышыруучу жайларда, сиз электр кубатын өчүрмөйүнчө, күрүч жылуу бойдон калат.

• Күрүчтү текшерүү үчүн капкагын ачпаңыз. Бышыруу процесси идиштин ичинде пайда болгон буудан көз-каранды, ошондуктан капкактын ачылышы буу бууланып, күрүч бышышына жол бербейт.
• Күрүч бышыргыч идиштин ичиндеги температура суунун кайноо температурасынан ашып кетсе (деңиз деңгээлинде 100 градус С), автоматтык түрдө кубатын өчүрөт, бирок суу бүт бойдон бууланып кетмейинче, андай болбойт.

Күрүчтүн капкагын ачаардан мурун 10-15 мүнөт "эс алсын" (милдеттүү эмес). Бул милдеттүү эмес, бирок күрүч бышыргычты колдонуу боюнча нускамада сунушталат, ал эми айрым идиштерде ал автоматтык түрдө болот. Күрүч бышыргычтын кубатын өчүрүп коюу же аны өчүрүү ушул убакыттын ичинде идишке жабышкан күрүчтү минималдаштырат.

Күрүчтү сабап, идишке айландырыңыз. Казанда суу калбай калганда, күрүч бышып бүтүп, даяр. Бышырылгандан кийин күрүчтү аралаштыруу үчүн кашык же таякчаларды колдонуу күрүчтүн бошоп кетишине, буу чыгып, күрүчтүн күйүп кетишине жол бербейт.

• Эгерде күрүч бышырылбаса, Көйгөйлөрдү чечүү бөлүмүн караңыз.

жарнама

2ден 2-ыкма: Кыйынчылыктарды оңдоо

1. 

   
   
   Күрүч жетишсиз бышып калган болсо дагы суу куюп, мешке бышырыңыз. Эгерде күрүч өтө катуу же өтө кургак болсо, күрүчтү мештин үстүнө коюп, ага 1/4 стакан (30 мл) суу кошуңуз. Күрүч бышырылган, жумшак болушу үчүн, идиштин үстүн жаап, бир нече мүнөт бышырыңыз.
   • Идишти жетиштүү суу албай туруп, күрүч бышыргычка кайра коюу өрттүн чыгышына же анын автоматтык түрдө өчүп калышына алып келиши мүмкүн.
   • Кийинки жолу, күрүч бышыргычка күйгүзүүдөн мурун ар бир стакан күрүчкө (240 мл) болжол менен 1 / 4-1 / 2 стакан (30-60 мл) суу кошуңуз.

2. 

   Эгерде күрүч көп күйүп кетсе, анда күрүчтү токтоосуз алып салыңыз. Туура иштеп жатканда күрүч бышыргыч күрүчтү өрттөбөйт, бирок "ысытуу" режиминде, асты жана капталындагы күрүч күйүп кетиши мүмкүн. Эгер мындай көрүнүш тез-тез кайталанып турса, күрүч "чөйчөктү күйгүздү" дегенди укканда - күрүч бышкандыгынын белгиси (же ысытуучу лампа күйүп турганда), күрүчтү идиштен тез алып салыңыз.
   • Кээ бир күрүч бышыргычтар менен жылытууну ар дайым өчүрүп / өчүрсөңүз болот, бирок бул учурда тамак-аштан ууланып калбастан, күрүчтү муздаткыча жеп же муздаткычка салып коюңуз.
   • Эгер күрүчтү башка ингредиенттер менен бышырсаңыз, алар Май бышырганда күйүп кетет. Кийинки жолу таттуу ингредиенттерди же күйүп калган нерселерди алып салып, өзүнчө бышырыңыз.

3. 

   Ашыкча сууну тазалаңыз. Бышыруу аяктагандан кийин, күрүч бышыруучу жайда дагы эле суу калса, күрүч бышыргыч бузулган болушу мүмкүн жана аны алмаштырууга туура келет. Күрүч бышырылган менен, аны төгүп, күрүч туура деп эсептесеңиз, аны жеп коюңуз. Эгер андай болбосо, күрүч бышыргычты кайрадан күйгүзүп, суу кеткенге чейин бышырыңыз.

4. 

   Аяктаган. жарнама

Кеңеш

• Күрүчтү бышырганда бетин тырмап калбоо үчүн, жабышпас желим кашыкты колдонуп, күрүч бүткөндөн кийин аны "сабап" салыңыз. Мунун эң мыкты куралы - бул идиш менен кошо келген желим кашык. Күрүч идишке жабышып калбаш үчүн, муздак суу менен чылап салыңыз (бул көмүрдүн ордуна манжаларыңыз менен жакшы иштейт).
• Ден-соолугуна кам көргөндөр тамак-ашка күрөң күрүч кошуп берүүнү каалашат. Кошумча күрөң күрүч күрүчтү "катуу" кылышы мүмкүн. Эгер сиз буурчак өсүмдүктөрүн (мисалы, кызыл буурчак, бөйрөк буурчак, ...) кошкуңуз келсе, төө буурчакты бир түнгө чылап, андан кийин күрүч менен аралаштырып бышырыңыз.
• Компьютердик кооз плита өтө эле аз күрүч менен бышыруунун натыйжаларын бере алат, анткени ал күрүчтүн абалын жакшыраак аныктай алат.

Эскертүү

• Күрүч бышыргычка ашыкча суу куюп салбаңыз. Бышканда суу кайнап, ашып кетиши мүмкүн.
• Эгерде күрүч бышыргыч бышыргандан кийин автоматтык түрдө ысытуу режимине өтпөсө, анда аны тез арада өчүрүп, дароо тамактаныңыз же тамактан ууланбаш үчүн күрүчтү муздаткычка салыңыз.

Сизге эмне керек

• Күрүч
• Электр меши
• Өлкө
• Ченөө чыны
• Кашык, чөмүч же таякча (милдеттүү эмес)