Мазмун

• Курамы
• Lollipops
• Момпосуй кант таякчалары
• Ирис
• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Лолипполорду жасаңыз
• 3-ыкманын 2-ыкмасы: Момпосуй кант таякчаларын жасаңыз
• Сунуштар
• Эскертүүлөр
• Зарылчылыктар
• Lollipops
• Момпосуй кант таякчалары
• Ирис

Шекер көпчүлүк момпосуйлардын негизин түзөт, бирок канттын кооз текстурасын жана даамдуу жөнөкөй даамын алып келүүчү бир нече түрү бар. Бул момпосуйду майрамдарда, туулган күнү же каалаган учурда таркатуу үчүн жасаңыз. Ушул үч классиканы кантип жасоону үйрөнүү үчүн окугула: лолипоптор, момпосуй таякчалары жана ирис.

Курамы

Lollipops

• 190 гр шекер
• 120 мл жеңил жүгөрү сиробу
• 60 мл суу
• 1 чай кашык ванилин, роза, корица же апельсин сыяктуу даам
• 5 тамчы тамак-аш боёгу
• лолипоптун калыптары жана таяктары

Момпосуй кант таякчалары

• 480 мл суу стакандары
• 760 гр кумшекер
• Жалбыз же лимон сыяктуу даам берүүчү 1 чай кашык
• 5 тамчы тамак-аш боёгу
• 1 айнек идиш
• Жыгачтан жасалган шашлыктар

Ирис

• 480 гр кумшекер
• 180 мл суу
• 120 мл жеңил жүгөрү сиробу
• 230 гр май, жумшак жана текчелерде
• 60 мл бал
• 1/2 чай кашык туз
• Ромдун экстракты 1/2 чай кашык

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Лолипполорду жасаңыз

1. Калыптарыңызды даярдаңыз. Лолипопторду сындырбай формадан жакшы чыгарып алуу үчүн, аларды бышырбай турган бышыруучу спрей же бир аз май менен чачыңыз. Таяктарды калыптарга салыңыз.
   • Бул рецепт ар кандай катуу момпосуй калыптары менен жакшы иштейт. Сиз тамчы формаларын, жылдыздарды, жүрөктөрдү же каалаган нерсеңизди колдоно аласыз.
   • Конфет формаларын колдонуңуз жана башка формада болбогула, анткени момпосуй калыптары анын жабышып калбашын камсыз кылат.
2. Лоллипоптун калыптарына аралашманы кашык менен салыңыз.
3. Лолипполорду формалардан чыгарардан мурун жакшы катып алсын.

3-ыкманын 2-ыкмасы: Момпосуй кант таякчаларын жасаңыз

1. Нан бышыруучу табаны болжол менен 40 х 25 х 3 см өлчөмүндө май менен майлап салыңыз. Эгерде сизде мындай көлөмдөгү бышыруучу табага ээ болбосоңуз, анда дагы бир кенен, тайыз форманы колдонсоңуз болот.
2. Аралашманы оттон алып салыңыз.
3. Аны бышыруучу табага куюңуз.
4. Аны 5 мүнөткө чейин муздатыңыз.
5. Ирис толугу менен муздаңыз.
6. Ирис саптарын бойлой бөлүктөргө бөлүңүз.

Сунуштар

• Конфетти тамак пленкасында сактап коюңуз.

Эскертүүлөр

• Ысык суюктуктардан этият болуңуз, күйүп кетишиңиз мүмкүн!

Зарылчылыктар

Lollipops

• Лолипоп формалары
• Лолипоп таякчалары
• Настик эмес тамак бышыруучу спрей
• Кенди термометр

Момпосуй кант таякчалары

• Чоң казан
• Жыгачтан жасалган таякчалар

Ирис

• Кең, тайыз бышыруу табасы
• Кенди термометр
• Бычак