Тортту фондан менен жаап коюңуз

Видео: ТУРЕЦКАЯ БАБУШКА на Рынке НАУЧИЛА! Теперь Готовлю БАКЛАЖАНЫ по -ТУРЕЦКИ ТОЛЬКО ТАК! Готовим Дома

Мазмун

Курамы
Басуу
2 ичинен 1-бөлүк: Баштоо
2-бөлүктүн 2-бөлүгү: Фонданы жайып, пайдаланыңыз
Сунуштар
Зарылчылыктар

Тортту помада менен жапкыңыз келет, бирок анын өтө эле оор экендигин уктуңуз беле? Бул тапшырма сезилиши мүмкүн, бирок сиз ойлогондой анчалык деле кыйын эмес. Бир аз тажрыйба жана билим менен, сиз тортко помада колдонуп, тортту сонун кооздоп аласыз.

Курамы

май каймак
Фондант
Кумшекер порошогу
Торт

Басуу

2 ичинен 1-бөлүк: Баштоо

Май кремин даярдап, бир жакка коюңуз. Андан кийин торттун үстүн жана капталдарын жип менен өлчөп алыңыз. Торттун үстүнө узун жип салып, учтарын капталдарына ылдый коюңуз. Тактайга тийген жипти кесип таштаңыз. Торттогу жипти алып, өзүнчө коюңуз. Сиз фонданды өлчөө үчүн жипти колдоносуз.
- Эгерде сиз бир нече катмарлуу торт жасап жатсаңыз, анда бирден катмар өлчөп алыңыз.
- Торттун башка түрлөрү үчүн эң кең бөлүгүн жогору жактан ченеп алыңыз (эгерде торт төрт бурчтуу же төрт бурчтуу болсо, бул бурчтан экинчи бурчка чейин диагональ менен өлчөнөт) жана эки эсе бийиктикке кошуңуз.
Палитра бычагын колдонуп, тортту сары майдын жука катмары менен жабыңыз. Май креми помада тортко жабышып калбайт, андыктан торттун жогору жана каптал жагына майлуу крем сүйкөп коюңуз. Бетин мүмкүн болушунча жылмакай кылууга аракет кылыңыз, анткени дөңсөөлөрдү дароо көрө аласыз. Эгерде тортто жаракалар же тешиктер болсо, аларды сары май менен толтуруп, тактарды жылмакай кылыңыз.
- Бул кадамды жеңилирээк жана тезирээк кылуу үчүн торттун айлануучу үстөлүн колдонуп көрүңүз.
- Ошондой эле, сары майдын ордуна ачык же кочкул ганах же өрүктөн жасалган кыямды колдонсоңуз болот.
Тортту муздаткычка 30 мүнөт салып коюңуз. Бул сары майдын катып калышына жетиштүү. Эгерде сары май өтө эле жумшак болсо, анда помада тортту жөн эле жылдырып коёт.
Жумуштун чоң, жылмакай жерин тазалап, үстүнө кум шекер чачыңыз. Бети жылмакай болушу керек, анткени сиз фондандагы бүдүрчөлөр менен тешиктерди көрө аласыз. Муздак канттын бетине жука катмар чачсаңыз, помада жумуш бетине жабышып калбайт.
- Эгерде нымдуулук жогору болсо, анда жүгөрүнүн крахмалынын бир бөлүгүн жана кумшекер порошогун аралаштырып колдонуңуз. Эгерде ал өтө кургак болсо, анда өсүмдүк майынын жука катмарын сүйкөп көрүңүз.
Фондан бөлмө температурасына келсин. Бул аны менен иштөөнү жеңилдетет. Жумшак жана жумшак иштеши үчүн, помаданды беш мүнөттөй камыр жууруп алсаңыз болот. Фонданын өтө жумшак жана жабышчаак болушуна жол бербеңиз.
- Фонданга бир аз гель же паста аралаштырып жууруп алсаңыз болот. Айрым даамдарды кошсоңуз болот. Суюк тамак-аш боёгучтарын колдонбоңуз.

2-бөлүктүн 2-бөлүгү: Фонданы жайып, пайдаланыңыз

Даяр.

Сунуштар

Помада кургап калбашы үчүн, аны колдонбогондо жабыңыз.
Фонанды тоголок тоголок түрүндө сактап туруңуз. Фонданын үстүн май менен жаап, кургап калбаш үчүн желим оромол менен ороп коюңуз.
Кичинекей торт үчүн, бир зефир фондасын пайдаланыңыз. Чоңураак пирог же бир нече катмарлуу пирог үчүн бир же эки порцияны колдонуңуз. Сиз ар дайым өтө эле көп нерсени жасай аласыз.