Гуакамолду кантип таза кармоо керек

Мазмун

Кадамдар
3төн 1 ыкма: каймакты колдонуңуз
3төн 2 ыкма: Сууну колдонуңуз
3 -метод 3: Полиэтилен пленкасын колдонуңуз
Кеңештер
Сага эмне керек
Сметана ыкмасы
Суу ыкмасы
Пластикалык ороо ыкмасы

Эгерде сиз качандыр бир убакта гуакамол таттуусун жасаган болсоңуз, муздаткычта бир түндөн кийин күрөң же караңгы болуу канчалык көңүл чөгөрөрүн билесиз. Тамактын аппетит жашыл түсүн сактап калуу үчүн идишке кычкылтек берүүнү чектөө зарыл. Гуакамол аны менен байланышта болгондо күрөң түскө ээ болот. Бирок, каймак, суу же полиэтилен менен "тосмо" түзсөңүз болот.

Кадамдар

3төн 1 ыкма: каймакты колдонуңуз

1 Гуакамолду эң тайыз контейнерге которуңуз. Гуакамол менен контейнердин алкагынын ортосунда 1,27 сантиметрден ашпаган боштук калтырууга аракет кылыңыз.
2 Гуакамолдун бетин тегиз болгонго чейин кашык менен тегиздеңиз. Бул табактын каймак менен капталуу процессин жөнөкөйлөтөт, андан кийин аны алып салуу.
3 Гуакамолдун үстүнө жука каймакты жайыңыз. Табитти толук жапканга чейин каймак кошууну улантыңыз. Бул гуакамол менен аба боштугунун ортосунда "тоскоолдук" жаратат, ошондо закуска сактоо учурунда карарып кетпейт.
4 Контейнерди полиэтилен менен ороп алыңыз. Тасма каймак катмарына жабышмайынча аны тегиздөө. Мүмкүн болушунча катуу тартыш үчүн идишке ашыкча пластикти ороп алыңыз. Бул каймакты жаңы бойдон калтырат.
5 Гуакамолду муздаткычта жеп көрүүнү чечмейинче сактаңыз. Эгер ошол эле күнү кечке чейин жей турган болсоңуз, анда таттуунун даамы жакшы болот, бирок аны үч күнгө чейин сактасаңыз болот.
- Гуакамол жөөнү чечкениңизде, каймактын үстүңкү катмарын алып салыңыз же кремдүү даам үчүн табитти аралаштырыңыз.

3төн 2 ыкма: Сууну колдонуңуз

1 Гуакамолды капкагы бекем контейнерге которуңуз. Тамак менен контейнердин алкагынын ортосунда болжол менен 2,5 сантиметр боштук калтырыңыз.
- Ар кандай аба көбүкчөлөрүнөн арылуу үчүн гуакамоланы мүмкүн болушунча тыгыз түздөөгө аракет кылыңыз.
2 Гуакамолдун бетин тегиздөө. Бул кашык же шпатель менен жасалышы мүмкүн. Эч кандай боштуктарды же тегиздиктерди калтырбагыла.
3 Үстүнө болжол менен 1,27 сантиметр жылуу суу куюңуз. Тамак менен абанын ортосунда сонун тосмо пайда болот, ошондо снэк даамын жоготпойт жана сактоо учурунда карарып кетпейт.Кабатыр болбо, гуакамол сууну сиңирбейт. Авокадонун курамында сууну сүрүп чыгаруучу майдын пайызы өтө жогору.
4 Контейнерди капкак менен жаап муздаткычка салыңыз. Гуакамол азыр үч күнгө чейин сакталышы мүмкүн.
5 Гуакамол жеп көрүүнү чечкениңизде сууну агызыңыз. Керек болсо закусканы тез аралаштырыңыз. Бул идишке ашыкча нымдуулукту киргизүүгө жардам берет.

3 -метод 3: Полиэтилен пленкасын колдонуңуз

1 Гуакамолду ылайыктуу идишке которуңуз. Гуакамол менен контейнердин алкагынын ортосунда 1,27 сантиметрден ашык боштук калтырбоого аракет кылыңыз.
2 Гуакамолдун бетин тегиз болгонго чейин кашык менен тегиздеңиз. Бул табактын каймак менен капталуу процессин жөнөкөйлөтөт, андан кийин аны алып салуу.
3 Гуакамолдун бетине лайм ширеси, лимон ширеси же зайтун майы менен чачыңыз. Бул кычкылтек (закусканы караңгылатат) менен гуакамолдун ортосунда кошумча тоскоолдук жаратат. Ошондой эле тамак -ашка жагымдуу жыт берет.
4 Гуакамолды полиэтилен пленкасы менен ороп алыңыз. Табак салынган контейнердин үстүнө пластикалык катмарын коюңуз. Манжаңызды колдонуп, пленканы гуакамолдун бетине тыгыз жабыштырыңыз. Тасма кычкылтек менен гуакамолдун ортосунда тоскоолдук жаратат.
5 Контейнерге ашыкча лентаны ороп коюңуз. Аны тыгыз капкак менен да жаап койсо болот. Же болбосо, резинканы ороп, контейнерди бекем бекемдеңиз.
6 Гуакамолду муздаткычта жеп көрүүнү чечмейинче сактаңыз. Тамак ошол күнү эң жакшы даамга ээ болот, бирок гуакамол муздаткычта үч -төрт күн сакталышы мүмкүн.

Кеңештер

Авокадо үрөнү - гуакамолдун тазалыгын сактоо үчүн популярдуу трюк. Тилекке каршы, сөөккө тийген тамактын бир бөлүгү гана жашыл / жаңы бойдон калат. Гуакамолдун калган бөлүгү дагы күрөң болуп калат.
Гуакамол ферменти кычкылтек менен реакцияга киргенде күрөң болуп калат. Табит дагы эле жаңы бойдон калат, айрыкча ошол күнү даярдалган болсо. Эгерде күрөң сизди чаташтырса, ачык жашыл масса көрүнмөйүнчө үстүңкү катмарын сыйрып алыңыз.
Каймактын ордуна майонезди колдонуп көрсөңүз болот. Анын жыты ошондой эле бирикпейт, бирок майонездин тазалыгы каймакка караганда узакка созулат.
Гуакамолдун үстүн жука акиташ тилкелери менен жаап көрүңүз. Бүт жерди тилим менен жаап, андан соң идишти полиэтилен пленкасы менен жаап коюңуз.