Автор:
Helen Garcia
Жаратылган Күнү:
13 Апрель 2021
Жаңыртуу Күнү:
1 Июль 2024
Мазмун
Көңүл буруңуз:бул макала 18 жаштан ашкан адамдарга арналган.Бир нече жүз жыл мурун, коктейль спирт, суу, бир аз шекер жана ачуудан жасалган жөнөкөй суусундук болчу. Old Fashioned - бул бир нече жөнөкөй ингредиенттер менен эч кандай жасалгасы жок эскиче жасалган аралаштырылган суусундук.
Курамы
- Сунуштар: 1
- 60 мл кара виски
- Бир чымчым шекер
- Angostura бир нече тамчы ачуу
Кадамдар
1 Муздаткычта эски модадагы коктейль стаканын муздатыңыз. (Калың түбү бар тунук, түз айнек.) Эгерде сиз муздатылган коктейлди каалабасаңыз, бул кадамдын кереги жок. Музду такыр кошпогула, анткени муз ээриген сайын суусундук суюлуп кетет. Алдын ала муздатылган стакан сиз ичип жатканда коктейлди салкын кармайт. 
2 Стаканга бир чымчым шекер кошуңуз.
3 Шекерди ээрите турганчалык суу кошуңуз. Сизге бир чай кашыктан ашык суу керек эмес. Бардык шекер ээригенче суу менен кантты аралаштырыңыз. 
4 Тундурмадан бир нече тамчы кошуңуз.
5 Вискини стаканга куюңуз.
6 Ингредиенттерди бириктирүү үчүн коктейлди бир аз аралаштырыңыз. Шейкерди колдонбоңуз. - 7 Эски модадагы коктейлиңизди акырын ичиңиз. Бул коктейлдер аперитив (аппетитти жакшыртуу үчүн тамактын алдында суусундуктар) катары берилген.
Кеңештер
- "Ачуу" деген термин алдамчы болушу мүмкүн. Эски модадагы коктейлди жасоо үчүн колдонулган жыпар жыттуу ликёрлор жытты байланыштырат. Кант, ачуу жана вискинин уникалдуу айкалышы чынында дарыга окшобогон дарылык (аперитив) суусундукту чыгарат.
- Чыныгы эскирген виски менен ачуу коктейлдин түсү жагымдуу, ошондуктан ичимдикти толук ырахат алуу үчүн тунук стаканда ичүү сунушталат.
- Angostura ачуу ордуна апельсин тундурмасын колдонсоңуз болот.
- Оригиналдуу Old Fashioned коктейли ингредиенттердин так санын айтпайт. Сизге ылайыктуу болгон виски, шекер жана ачуу айкалышын тапмайынча эксперимент жасашыңыз керек.
- Кара буудай вискисин колдонуңуз. Арзан, орой вискиге күчтүү даамды суюлтуу үчүн кошумча суу талап кылынат. Дүкөндүн үстүңкү текчесиндеги виски эски модадагы эң мыкты коктейлди жасайт.
- Бул коктейлдин күйөрмандары бул суусундук үчүн эч кандай декорация колдонулбашы керек деп ырасташат. Кээ бир барларга марашино алчасы же апельсин тилими кошулат, бирок ичимдикке баштапкы ингредиенттерден башка эч нерсе кошууга болбойт.
Эскертүүлөр
- Кээ бирөөлөр кристаллдык кантты колдонууну жакшы көрүшөт, бирок эгер сиз мындай шекерди чайкоодо колдонуп жатсаңыз, тундурманы жана вискини кошуудан мурун анын толугу менен эригенине ынанууңуз керек (спирт кант кристаллдарын ээритпейт). Калган ингредиенттерди кошуудан мурун кумшекер менен майдалап, сууда эритип алыңыз. Эгерде шекер ээрибесе, анда ал суусундукту таттуу кылбайт (ачуусун толтурбайт) жана стакандын түбүндөгү жагымсыз түйүнгө жатып калат (эгерде кантыңыз жок болсо, бир нече тамчы Демерара сиропун кошуңуз).
