Автор:
Marcus Baldwin
Жаратылган Күнү:
17 Июнь 2021
Жаңыртуу Күнү:
1 Июль 2024
Мазмун
Май кукилерин жасоо абдан даамдуу жана абдан оңой жана кызыктуу; Бул балдар үчүн даамдуу жана пайдалуу тамактарды бышырууну үйрөтүү үчүн эң сонун рецепт.
Бышыруу убактысы: 1 саат
Курамы
- 6 1/8 унция (180 грамм) жумшак май
- 7 унция (200 грамм) кумшекер
- 2 чоң жумуртка
- 14 унция (400 грамм) буудай уну
- 1 чай кашык (5 мл) бышыруучу порошок
- 1/4 чай кашык туз
- 1 чай кашык (5 мл) ваниль эссенциясы
- Май (майлоо үчүн)
Кадамдар
1 Бышыруучу баракты май менен майлаңыз. Бышыруучу табакка унду чачып, унду тегиз бөлүштүрүү үчүн бир аз чайкаңыз. Бул бышыруу процессинде кукилердин жабышып калышына жол бербейт. 
2 Май менен шекерди чоң идишке аралаштырыңыз.
3 Чакан идишке эки жумуртканы сабап, ваниль экстрактын кошуңуз.
4 Майга жумуртканын аралашмасын акырындык менен кошуңуз. Бир убакта бүт аралашманы кошпогула, анткени ал бышып калышы мүмкүн. 
5 Өзүнчө идишти алып, унду, тузду жана бышыруучу порошокту аралаштырыңыз. Бул аралашманы акырындык менен май аралашмасына кошуңуз. Эч кандай түйүн калбашы үчүн жакшылап аралаштырып, камыр жасаңыз. 
6 Камырды идиштен алып, акырын тоголоктоп тоголоктогула. Топту эки тең жарымга бөлүңүз. Ар бир жарымын бир аз басып, тамак пленкасы менен жабыңыз. Эки жарымын тең муздаткычка 30 мүнөт коюңуз. 
7 Мешти 180 градуска чейин алдын ала ысытыңыз.
8 Муздатылган камырды ун тартылган бетке жайыңыз. Ар кандай кукилерди колдонуу менен кукилердин ар кандай формаларын түзүңүз. Даяр формаларды бышыруу баракчасына коюңуз. Калган камырды кайра тоголоктоп, андан кийин жайып башка кукилердин формаларына бөлсөк болот. 
9 Кукилерди 10 мүнөт бышырыңыз.
10 Даяр болгон кукилерди муздатуучу стойкага салып, кумшекерди чаң менен чаңдатыңыз.
11 Даяр.
Кеңештер
- Катуу камыр менен иштөө сизге жумшак камырга караганда жеңилирээк болот. Эгерде камыр өтө жумшак болуп калса, кайра муздаткычка салыңыз.
Сага эмне керек
- Чоң табак
- Жыгач кашык
- Кичинекей табак
- Бычак
- Пісирме табак
- Камырдын калыптары
- Чай кашык
- Айры
- Үбөлүк
