Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Пепперони пиццасы - италиялык ашкананын салттуу тамактарынын бири. Жасоо оңой жана анын даамдуу даамы бул пиццаны майрамдык дасторконго эң сонун мамиле кылат!

Курамы

• Пицца камыры - камырдын туура рецептин табыңыз
• 50 грамм жука кесилген пепперони колбасы
• 180 грамм моцарелла сыры, майдаланган
• Пицца соусу (400 грамм)
• 2 чай кашык зайтун майы
• 110 грамм майдаланган шампиньон
• Тимьян жана орегано сыяктуу татымалдар

Кадамдар

1. 1 Мешти алдын ала ысытыңыз. Ал абдан ысык болушу керек (240ºC).
2. 2 Пиццанын камырын жасаңыз. Камырды жайып, пицца табасына салыңыз.
   • Эгерде сизде чапталбаган көк болсо, аны өсүмдүк майы менен сүртүңүз же бышыруучу спрей менен чачыңыз. Бул сиздин пиццаңыздын калыпка жабышып калышына жол бербейт.
   • Камырдын тегиз тегерекчеси бар экениңизди текшериңиз. Анын өлчөмү сиз бышыргыңыз келген пиццанын көлөмүнө жараша болот.
   • Камырды тегиз түрмөктүн жардамы менен жайып койсоңуз болот. Камырды тегеректин ортосунан четине чейин жайып койсоңуз, анда четинен кыртыш пайда болот. Канчалык узарсаңыз, кабыгы ошончолук калың болот.
3. 3 Пиццанын негизин томат соусу менен сүртүңүз. Пиццанын бүт жерине соусту тегиз жайыңыз.
4. 4 Пиццанын бөлүктөрүн пиццанын үстүнө жайыңыз. Эгер колбасаны алдын ала тилимдерге бөлбөсөңүз, азыр жасаңыз. Колбаса кесимдерин пиццанын үстүнө бирдей жайыңыз, ошондо алар бүтүндөй жабылат, бирок сыртка чыкпайт.
   • Колбаса кесимдерин пиццанын үстүнө бирдей жайып коюңуз же тыкан шакектерге тизип, четинен ортосуна чейин ийилип коюңуз.
5. 5 Толтурууңузга табитиңизге жараша ар кандай азыктарды кошсоңуз болот. Баары болот: ветчина, ананас кесимдери, козу карындар, болгар калемпири, сардиндер ... тизме улана берет!
6. 6 Үстүнө майдаланган сырды коюңуз. Аны тегиз жайыңыз.
7. 7 Пиццаны алдын ала ысытылган мешке салыңыз. Болжол менен 20 мүнөт бышырып, пиццаны дайыма күйгүзүп алуудан сак болуңуз.
8. 8 Кесип, кызмат кылыңыз!

Кеңештер

• Сиз адаттан тыш пицца жасагыңыз келеби? Камырды адаттан тыш нерсе түрүндө жайыңыз, мисалы, сиз жүрөк же жылдыз жасай аласыз.
• Пиццанын бетине пепперони кесимдеринин адаттан тыш үлгүлөрүн койсоңуз болот.
• Ингредиенттерди канчалык көп кошсоңуз, ошончолук оригиналдуу пицца аласыз.
• Сиз өзүңүз пицца соусун жасай аласыз, бирок даяр пицца соусу да иштейт.
• Пиццаңыз үчүн башка сырды, ал тургай ар кандай сорттордун аралашмасын колдонсоңуз болот. Пиццага сыр себүүдөн мурун аарчып, аралаштырыңыз.

Эскертүүлөр

• Балдарга пицца жасап жатканда, айрыкча тамак жасоонун негиздерин жаңы үйрөнүп жатканда, жардам бериңиз.

Сага эмне керек

• Пицца үчүн форма
• Пицца бычагы