Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• 3төн 1 бөлүк: Панини жасоо
• 3төн 2 бөлүк: Панини тост кылуу
• 3төн 3 бөлүк: панини менен чыгармачылыкка жетүү
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек
• Кошумча макалалар

Жаңы жана кызыктуу рецепттерди колдонуп даамдуу панини даярдаңыз. Бул даамдуу жана дени сак тамак абдан аш болумдуу, ошондуктан сиз аны досторуңузга жана үй -бүлөңүзгө кечки тамакка оңой жей аласыз. Сиз десертке панини жасап, кеченин аягында ырахаттансаңыз болот! Ашкана идиштеринин бөлүмдөрүндө атайын панини куралдарын таба аласыз, бирок алар чындыгында керек эмес. Төмөнкү ыкмаларды колдонуп көрүңүз, жана сиз бир нече мүнөттө сонун панини аласыз!

Курамы

• Нан
• Эт кесимдери
• Сыр
• Зайтун майы

Кадамдар

3төн 1 бөлүк: Панини жасоо

1. 1 Нанды танда. Панини италиялык нан, чабатта, фокакция, кара буудай наны же сизге жаккан башка бышырылган азыктар менен жасалышы мүмкүн.
   • Эгерде сиз узун нанды колдонуп жатсаңыз, аны калыңдыгы 2 смдей бөлүккө бөлүңүз, ошондой эле нанды узунунан кессеңиз болот.
   • Панини жасоодо, нанды жумуру жагы ичине каратып коюңуз. Нандын тегеректелген тарабын, мисалы, багетти кууруп алсаңыз, кыйынчылыктарга туш болосуз, анткени бутерброд көмөч казанга оодарылып, толтуруу түшүп калат. Мунун алдын алуу үчүн, нандын тегиз жагы көмөч казанга же бутерброд жасоого ылайыкташтырылып, ичин тегерете буруңуз.
2. 2 Нандын ичин зайтун майы менен сүртүңүз. Бышыруучу щетканы же сары бычакты колдонуп, зайтун майын нандын ичине тегиз жайыңыз. Нандын үстүнө жука катмар салынышы керек, ашыкча кылбаңыз.
   • Зайтун майын ашыкча чачсаңыз, нан жумшак болуп калат!
3. 3 Сыр кошуңуз. Нандын ар бир жарымына зайтун майы менен майланган бир кесим сырды коюңуз. Сыр панини андан ары даярдоо учурунда нандын эки жарымын кемчиликсиз кармап турат.
   • Сиз майдаланган сыр кошо аласыз.
   • Сырды нандын жарымына койсоңуз болот.
4. 4 Толтурууну кошуңуз. Бул жерде сизде толук чыгармачылык эркиндик бар. Сиз майдаланган же майдаланган эттин ар кандай айкалышын ойлонуп, грили цуккини сыяктуу жашылчалар менен панини жасап көрүңүз. Нандын жарымына эт же цуккини бөлүгүн коюңуз.
   • Панини толтуруу көлөмүн көбөйтүп коюу кылыңыз.
5. 5 Татымал кошуу. Майдаланган пиязды же жаңы кинзаны колдонуп көрүңүз. Сэндвичти туз жана мурч менен майлаңыз, сарымсак, же бир тамчы ысык соусту кошуңуз.
   • Эгерде сиз салат, помидор же шпинат кошкуңуз келсе, панини бүткөнчө күтө туруңуз. Бул сиздин жашылчаңызды сергек жана жумшак болбой калат.
6. 6 Сэндвичти нандын экинчи жарымы менен жабыңыз. Панинин ичинде толтуруу көп болбогонун текшериңиз, антпесе кууруу учурунда табак бирдей ысып кетпейт.
   • Панини маргарин менен сүртсөңүз болот.

3төн 2 бөлүк: Панини тост кылуу

1. 1 Сэндвич даярдоочуну алдын ала ысытыңыз (милдеттүү эмес). Сиз панини сэндвич жасоочуга кууруп аласыз, бул оңой жана жөнөкөй. Панини шайман ичине коюңуз, капкагын жабыңыз. 3-5 мүнөт бышырыңыз.
   • Бышыруу убактысын аныктоо үчүн колдонуучунун колдонмосун окуңуз, же бутербродду кызарып, кызарганча кууруңуз.
2. 2 Табаны алдын ала ысытыңыз. Май же өсүмдүк майын кошуп, сары май ээрип, өсүмдүк майы кайнай баштаганга чейин орто отко жылытасыз. Майдын күйүп кетишине жол бербеңиз. Эгерде сизде бутерброд жасоочу жок болсо, гриль табасын колдонсоңуз болот, бирок кадимки табак ошондой эле иштейт. Сэндвичти алдын ала ысытылган гриль табасына салыңыз.
3. 3 Дагы бир чоюн идишти жанындагы мешке жылытыңыз. Эгерде сиз бутерброд жасагычты колдонбосоңуз, анда дагы эле бутербродду кысышыңыз керек. Бул үчүн чоюн идиш ылайыктуу. Сиз металл идишти колдонсоңуз болот, бирок чоюн идиш эң жакшы иштейт.
   • Табаны кармоодо этият болуңуз. Чоюн идиштер абдан ысып кетет, андыктан алдын ала ысытылган табаны кармоо үчүн мешти колдонуңуз.
4. 4 Панини басыңыз. Алдын ала ысытылган чоюн табаны панинин үстүнө коюңуз. Чоюн табактын салмагы сэндвич жасоочу эффектти жаратат. Чоюн идишке альтернатива бар экенин унутпаңыз. Сиз панини төмөнкү жолдор менен бассаңыз болот:
   • Панини басуу үчүн капкагы бар көмөч казанды алыңыз. Эң даамдуу панини панини ар тараптан кууруу жолу менен, аны пресстей эле капкак менен басуу менен алат.
   • Казан алыңыз. Эгерде сизде чоң спагетти же шорпо көмөч болсо, ага таштарды коюп, анан панини табасы менен басыңыз.
   • Өзгөчө панини жасоого аракет кылыңыз. Кирпичти фольгага ороп, сэндвичти табакка басыңыз.
5. 5 Панини кууруңуз. Панини болжол менен 3-5 мүнөт бышырыңыз, же нан алтын күрөң болуп, сыр ээригиче.
6. 6 Оодарыңыз. Көмөч казанды оттон чыгарыңыз жана панини башка жакка оодаруу үчүн шпателди колдонуңуз. Сыр ээрип, асты алтын күрөң болгонго чейин кууруңуз.
7. 7 Жашылчаларды кошуу. Көмөч казанга алып, кылдаттык менен ачуу. Жашыл салат, шпинат же өзүңүзгө жаккан башка жашылчаларды кошуңуз. Панини бышыруунун аягында жашыл жашылчаларды кошуу аларды кытырак кылат.
8. 8 Панини курч, түз бычак менен кесип алыңыз. Эгер тиштүү бычак эмес, курч, түз учтуу бычак колдонсоңуз, аягында даяр тамактын жылмакай кесимдери калат. Панини чипсы, бир чыны сорпосу жана даамдуу салаты менен кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!

3төн 3 бөлүк: панини менен чыгармачылыкка жетүү

1. 1 Нандын ар кандай түрлөрү менен панини жасоого аракет кылыңыз. Сиз каалаган бышырылган продуктту, жада калса бышырууну да колдонсоңуз болот. Нан бышыруучу жайга же нан бөлүмүнө барып токоч, быштак, пита, ал тургай жөнөкөй ак нан сатып алууга аракет кылыңыз. Сиздин мүмкүнчүлүктөрүңүз чексиз!
2. 2 Сыр менен эксперимент жүргүзүңүз. Ачуу чеддер же ачуу калемпир уячасын кошуңуз. Сырды майдалап же жука тилимдерге бөлсөк болот. Сырдын ар кандай түрлөрүн аралаштырып, кызыктуу айкалышын ала аласыз. Каалаган сырыңызды алыңыз.
   • Бир аз майдаланган пармезан, манчего же жумшак эчки сырын кошуңуз.
3. 3 Кытырак панини жасаңыз. Бай, алтын күрөң нан үчүн бышыруу же бышыруу убактысын бир нече мүнөткө көбөйтүңүз. Кытырак бышырылган нан сыртынан кытырак, ичи жумшак жана жумшак панини чыгарат.
4. 4 Жашылчаларды кошуу. Помидор, бадыраң, пияз же козу карынды туураңыз. Сиз чийки жана бышырылган жашылчаларды кошо аласыз. Бир нече райхон жалбырагын же болгар калемпиринин кесимдерин кошуңуз.
   • "Суюк" ингредиенттер менен этият болуңуз. Алар панини мышык массага айландыра алышат. Эгерде сиз помидор, бадыраң же сууну көп камтыган башка азыктарды кошуп жатсаңыз, биринчи кезекте ашыкча ширеси бар уруктарды алып салыңыз.
5. 5 Жемиш кошуу. Ооба, бул жемиш. Алма же алмурут кесимдери этке да, вегетариандык паниниге да таттуу жана сергитүүчү даам кошот.
   • Вегетариандык панини үчүн гастрономдун ордуна грилденген баклажанды кошуп көрүңүз.
6. 6 Толуктоо менен эксперимент жасаңыз. Калган этиңизди кошуңуз. Тоокту же стейкти майда туурап, же кытырак беконду кошуңуз. Анчоус татымал кошот. Куурулган уйдун этин, пастрамини, каалаган этти колдонуңуз.
   • Панини кошкон эт толугу менен бышышы керек экенин унутпаңыз (бышкан, куурулган, бышырылган).
7. 7 Бир аз соус кошуңуз. Панининин ичине песто же ысык горчицаны жайыңыз. Таттуу даам үчүн анжир кыямын кошсоңуз болот. Балким сизге панини ысык соус же барбекю соусу менен жагат.
8. 8 Жыпар жыттуу заттарды чачыңыз. Бир чымчым туз жана мурч алыңыз, бирок муну менен эле токтоп калбаңыз. Бир аз сарымсак же пияз тузун кошуңуз. Сарымсактын тузу менен май катмарын чачып көрүңүз.
   • Жыпар жыттуу заттарды көп колдонбоңуз, эгер тузду же сарымсакты көп кошсоңуз, панини бузуп аласыз.
9. 9 Десерт панини жасаңыз. Ак нан же нан, мейиз жана корица нанын алыңыз, жаңгак майы менен жайыңыз. Сэндвичке банан менен зефир бөлүктөрүн салып, шоколад сиропун чачыңыз. Алтын кызарганча кууруңуз, зефир бир аз эрип кетиши керек.
10. 10 Панини кечесин уюштуруңуз! Досторуңузду жана үй -бүлөңүздү чакырып, көңүлдүү панини кечесин уюштуруңуз. Нандын жана толтуруунун ар кандай түрлөрүн сатып алыңыз, досторуңуз фантазиялашсын жана өз каалоолоруна жараша панини жасаңыз.

Кеңештер

• Сэндвич жасоочу даамдуу панини жасайт, снэк даярдоону баштоодон мурун аны алдын ала ысытууну унутпаңыз.
• Каалооңузга жараша быштак, пияз, стейк же балыкты аралаштырыңыз.

Эскертүүлөр

• Панини грильдин бардык түрүнөн алып салууда өтө этият болуңуз. Панини ысык болот, өзүңүз күйүп кетесиз.

Сага эмне керек

• Сэндвич жасоочу
• Спатула
• Pan
• Чоюн табасы
• Ашкана кол каптары

Кошумча макалалар

Джордж Форемандын Грильден жасалган Гриль Сэндвичин кантип жасаса болот BLT сэндвичин кантип жасоо керек Сырдуу сэндвичти кантип жасоо керек Картошка пюресин кантип жасаса болот Мини жүгөрү кантип жасалат Жаңгактарды кантип чылап коюу керек Меште стейкти кантип бышыруу керек Тортиланы кантип ороо керек Макаронду кантип даярдоо керек Лимон же акиташ суусун кантип даярдоо керек Арак менен дарбыз жасоо Акнурду тамак катары кантип колдонсо болот Классикалык күрүчтү кадимкиден кантип жасаса болот Бадыраңдын ширесин кантип жасаса болот