Сулу унун кантип бышыруу керек

Видео: Жумуртка кайнаган суунун касиетин билгенде аны эч качан токмок эмессиз

Мазмун

Метод 2ден 4: Овкадан жасалган мешти мештин үстүндө бышыруу
4 -метод 3: Сулу буудайын бууга бышыруу
Метод 4 4: Сулуну түнү бою тике коюңуз
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

1 Сулу унун микротолкундуу коопсуз идишке салыңыз. Адатта, сулунун көпчүлүк түрлөрү үчүн, кызматтын орточо көлөмү болжол менен 1/2 чыны (45 г). Эгерде сиз тез даярдалган сулуну колдонуп жатсаңыз, анда дан эгиндеринин пакетин ачып, мазмунун идишке куюңуз. Эреже катары, тез даярдалуучу сулу бөлүктөргө пакеттелген. Бул учурда өлчөө жүргүзүүнүн кажети жок.

Керектүү дан эгиндеринин көлөмүн өлчөө үчүн өлчөөчү чөйчөктү колдонуңуз.

2 1 стакан (240 мл) суу кошуп аралаштырыңыз. Өлчөөчү чөйчөктү алып, ага 1 стакан (240 мл) муздак суу куюңуз. Андан кийин сулунун үстүнө идишке суу куюңуз. Суу дан эгиндерине бирдей таралышы үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Сизде эч кандай кесек же кургак сулу болбошу керек.

Сиз 1 стакан (240 мл) суу жарым стакан (45 г) сулу үчүн өтө эле көп деп ойлошуңуз мүмкүн. Белгилей кетсек, сулу бышыруу учурунда сууну абдан тез сиңирип алат.
Эгерде сиз майдын даамын таткан каймактан жасалган сулу кылгыңыз келсе, суунун ордуна сүттү колдонуңуз.

3 Сулуну 1,5-2 мүнөт микротолкундуу мешке. Сулунун бир табагын алып, микротолкундуу мешке салыңыз. Жогорку температура режиминде бышырыңыз. Эгерде сиз жумшак, каймак сулу бышыргыңыз келсе, аны 1 ½ мүнөттөн ашык бышырбаңыз. Калың боткону жактырсаңыз, 2 мүнөт же андан да көп бышырыңыз.

Эгерде сиз кадимки сулуну колдонуп жатсаңыз, анда жумшак ботко үчүн бышыруу убактысын 2,5-3 мүнөткө чейин көбөйтүңүз.

4 Сулунун унун аралаштырыңыз. Микротолкундуу мештен идишти алып салыңыз. Ал ысык болорун унутпа! Сулунун унун аралаштырыңыз. Сиздин боткоңуз жегенге даяр.

Сулунун даамын татуудан мурун бир -эки мүнөт муздаганча күтө туруңуз.

5 Кошумча ингредиенттерди кошуңуз. Бул этапта май, бал, каймак, жаңы мөмө, кургатылган жемиш же куурулган жаңгак сыяктуу дени сак жана даамдуу ингредиенттерди кошсо болот. Жөн гана сүйүктүү ингредиенттин керектүү өлчөмүн кошуп, сүйүктүү тамагыңыздан ырахат алыңыз.

Сураныч, заматта салынган сулу эти буга чейин ар кандай кошумчаларды камтыйт. Адатта, бул сулу күрөң шекер, корица жана алма камтыйт. Ошондуктан, мындай ботко кошумча ингредиенттерди кошуунун кажети жок.

Метод 2ден 4: Овкадан жасалган мешти мештин үстүндө бышыруу

1 Чакан идишке 1 стакан (240 мл) суу же сүт куюңуз. Туура өлчөмдөгү суюктукту өлчөө үчүн өлчөөчү чөйчөктү колдонуңуз. Кайнак сууга бышырылган сулу баштапкы бекемдигин сактап, тезирээк бышат. Сүт менен бышырылган сулу жумшак жана кремдүү текстурага ээ.
- Сиз кичинекей казанды колдонсоңуз болот, анткени бышыруу учурунда дан эгиндери сууга чөгүп кетиши керек.
- Бул бышыруу ыкмасы, эгерде сиз буудайдын боткосу менен ботко жасап жатсаңыз гана колдонулушу керек. Эгерде сиз тез даярдалган сулуну колдонуп жатсаңыз, аны микротолкундуу мешке салыңыз.
2 Суу же сүт кайнатыңыз. Суюктук көбүрө баштаганга чейин казанда сууну же сүттү орточо отто ысытыңыз. Бул сулу бышыруу үчүн оптималдуу температура. Кайнак сууга же сүткө дан эгиндерин гана кошуңуз. Болбосо, ботконуз өтө суу болуп калат.
- Ошондой эле калориясы төмөн каймак сулу үчүн сүт менен сууну аралаштырсаңыз болот.
- Суу менен сүттүн бууланып кетпешин текшериңиз, анткени сулунун эти күйүп кетиши мүмкүн.
3 ½ стакан (45 г) сулуну кошуп, аралаштырыңыз. Өлчөөчү чөйчөк менен керектүү өлчөмдү өлчөп алыңыз. 1/2 чыны (45 г) сулу бир адам үчүн стандарттык кызмат деп эсептелет. Эгерде сиз дагы сулу унун жасоону кааласаңыз, дагы бир ½ стакан (45 г) сулуну жана ¾ - 1 стакан (180-240 мл) суу же сүт кошуңуз.
- Ботканын даамын жакшыртуу үчүн туз.
4 Сулу унун каалаган консистенцияга жеткенче жай отто бышырыңыз. Маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. Бирок ашыкча кылбаңыз. Так бышыруу убактысы сиз колдонуп жаткан сулунун өлчөмүнө жана түрүнө жараша өзгөрөт. Саатты кароонун ордуна, ботконун консистенциясын көзөмөлдөө жакшы.
- Сулуну бышырууга 8-10 мүнөт кетиши мүмкүн. Дандын сулусу бышыруу үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат, болжол менен 20 мүнөт.
- Тез -тез аралаштыруу пайдалуу крахмалды жок кылат, сулунун боткосун даамсыз кылат.
5 Табаны оттон чыгарыңыз. Сулу уну керектүү консистенцияга жеткенде, аны кызмат кылган табакка өткөрүп бериңиз. Боткону казандын капталынан алуу үчүн кашык же шпатель колдонуңуз. Бышырылган ботко эле эмес, колдонула турган кошулмалар үчүн да чоң идишти колдонуңуз.
- Белгилей кетсек, сулу муздаган сайын коюу болуп калат. Андыктан, ботко каалаган консистенцияга ээ боло электе эле, казанды мештен бир аз эрте алып салыңыз.
6 Кошумча ингредиенттерди кошуңуз. Сулу ысык болуп турганда, бир кесим сары май, бир аш кашык табигый жаңгак майы же бир ууч мейиз кошуңуз. Эгерде сиз таттуу боткону жактырсаңыз, ага күрөң шекер, клен сиропу, бал же консерваланган жемиштерден чачыңыз.
- Даршын, мускат жаңгагы жана гвоздика сыяктуу татымалдар ботконун таттуусун теңдей алат.
- Боткону жегенге чейин муздаганча күтө туруңуз.

4 -метод 3: Сулу буудайын бууга бышыруу

1 Чайнекке суу кайнатыңыз. Эгерде сиз кадимки чайнекти колдонуп жатсаңыз, аны суу менен толтуруп, мешке коюңуз. Сиз ошондой эле электр чайнегин колдоно аласыз. Суу жылый баштаганда, кийинки кадамдарга өтсөңүз болот.
- Бул ыкма тез даярдалган сулу, ошондой эле дан эгиндери менен колдонулушу мүмкүн.
2 ½ стакан (45 г) сулуну бир идишке салыңыз. Бул бөлүк бир кишиге арналган. Эгерде сиз дагы сулу унун жасоону кааласаңыз, 0,5 стакан (45 г) жармага 0,5-1 стакан (120-240 мл) кайнак суу кошуңуз.
- Дан эгиндеринин жана суунун керектүү өлчөмүн өлчөө үчүн өлчөөчү чөйчөктү колдонуңуз.
- Тамактын даамын жакшыртуу үчүн кургатылган данга бир чымчым туз кошуңуз.
3 Дан эгининин идишине кайнак суу куюңуз. Суу кайнагандан кийин, чайнектин тумчугун ачып, буу чыгарылат. Суу кошуп жатканда дан эгиндерин аралаштырыңыз. Эгер назик сулуну жактырсаңыз, 1 ¼ стакан (300 мл) суу кошуңуз. Эгер калың сулуну жактырсаңыз, ¾ - 1 стакан (180–240 мл) суу кошуңуз.
- Сулу эти бышырылганда коюу болуп калат, андыктан дагы бир аз суу кошуңуз.
4 Тамактанар алдында сулунун муздаганын күтө туруңуз. Сулунун үстүнө кайнак суу куюп алгандан кийин, аны бир аз демдеп коюу керек. Өзүңүздү күйгүзүп алуудан сак болуңуз. Бир аз муздаган соң сулунун даамын татып көрүңүз.
- Сулуну тезирээк муздатуу үчүн бир аз крем же грек йогуртун кошуңуз.
5 Кошумча ингредиенттерди кошуңуз. Таттуу ботко үчүн бал, күрөң шекер же клен сиропун кошуңуз. Же болбосо, банан кесимдерин, граноланы же жарым таттуу шоколаддын бөлүктөрүн кошсоңуз болот. Акыр -аягы, корица кант жана алма пирог татымал чачып.
- Эгерде сиз сортту кошкуңуз келсе, адаттан тыш даам жана даамдарды сынап көрүңүз - кургатылган алча, мисте же кокос жаңгагын кошуңуз.
- Сулу унун acai табагы катары кызмат кылыңыз. Майдаланган acai мөмөлөрүн бириктирип, chia уруктары, жаңгак майы жана жаңы жемиштер сыяктуу башка пайдалуу ингредиенттерди кошуңуз.

Метод 4 4: Сулуну түнү бою тике коюңуз

1 Чакан идишке 0,5 стакан (45 г) дан эгиндеринен жасалган буудай куюңуз. Бурама капкагы бар айнек консервалоочу идиш бул максат үчүн идеалдуу, анткени сиз сулунун унунун керектүү өлчөмүн оңой эле өлчөй аласыз. Бирок, башка контейнерлерди да колдонсо болот. Сулуну сиз тандаган банкага же идишке салгандан кийин, жакшылап чайкап, тегиз сулу катмарын түзүңүз.
- Эгерде сиз дан эгиндеринен жасалган ботко жасап жатсаңыз, бул ыкманы тандаңыз. Тез даярдалган сулу ага суюктук кошкондо дароо жумшарып калат. Буудай сулу өтө тез жумшарбайт. Ал формасын сактап калат.
- Эгер эртең менен шашып жатсаңыз, сулуңузду капкагы бар пластик идишке өткөрүп, жолдо тамактаныңыз.
2 Сүттү же сүттү алмаштырууну кошуңуз. 0,5 стакан (120 мл) муздак сүттү куюңуз же бадам, кокос же соя сүтүн колдонуңуз. Сулуну жана сүттү бирдей өлчөмдө алыңыз.
- Сиз каалаган ырааттуулукка биринчи жолу жете албай калышыңыз мүмкүн. Эгерде сулу өтө агып кетсе, сүттүн көлөмүн азайтыңыз. Эгерде ал өтө кургап калса, кызмат кылардан мурун бир аз суюктукту кошуңуз.
3 Контейнердин мазмунун аралаштырыңыз. Тегиз консистенцияга жеткенге чейин аралаштырыңыз. Болбосо, ботконузда кургак түйүндөр пайда болот.
- Бул этапта чиа уруктары, зыгыр үрөндөрү жана татымалдар сыяктуу кошумча кургак ингредиенттерди кошууга болот.
4 Сулунун кампасын муздаткычка салыңыз. Контейнерди жаап муздаткычтын орто текчесине коюңуз. Сулу сүтүн сиңирип, жумшак жана көлөмдүү болуп калат. 3-5 сааттан кийин сулу жегенге даяр болот. Сулунун эң оптималдуу консистенциясын алуу үчүн контейнерди муздаткычта 7-8 саатка калтырыңыз.
- Эгерде сиз тандаган контейнердин капкагы жок болсо, капкактын ордуна полиэтилен пленкасын же алюминий фольганы колдонуңуз.
- Муздаткычта сулу боткосу бар идишти 10 сааттан ашык калтыруу сиздин боткону жебеген массага айлантат.
5 Кошумча ингредиенттерди кошуңуз. Муздаткычтан сулуну алып салгандан кийин, бал, грек йогурту же шоколад жаңгагы сыяктуу ингредиенттерди кошуңуз. Эгерде сиз дени сак ингредиенттерди жактырсаңыз, жаңы жемиштерди жана кантсыз жаңгак майларын колдонуңуз.
- Ботканы таттуу кылуу үчүн банан пюресин кошуңуз. Салттуу таттууларды колдонбоңуз.
- Кошумча ингредиенттериңиз менен чыгармачыл болуңуз! Сиз ар кандай даам айкалыштарын аракет болот.
- Эгерде сиз муздак сулу этин жегиңиз келбесе, микротолкундуу мешке 1-2 мүнөткө чейин ысытыңыз.

Кеңештер

Эгерде сиздин үй -бүлөңүздөгү ар бир адам сулу унун жактырса, ар кандай кошумчаларды жасаңыз. Сизде кошумча сулу ингредиенттеринин жеке мини бары болот.
Эгерде сиз аш болумдуу, калориялуу эртең мененки тамакты жактырсаңыз, сүттү алмаштыруучу катары бадам, кокос же соя сүтүн колдонуңуз.
Сиз ботконун чоң бөлүгүн бышырып, муздаткычта сактай аласыз. Андан кийин жей турган нерсеңизди бөлүп, 1-2 аш кашык суу же сүт кошуп, боткону микротолкундуу мешке жылытыңыз.

Эскертүүлөр

Сулуну бышыргандан кийин казанды дароо жууп салыңыз. Калган боткону казанда калтырбаңыз, антпесе капталга жабышып, идиштерди тазалоону кыйындатат.
Кайнап жаткан казанды же чайнекти эч качан кароосуз калтырбаңыз. Бул өрттүн келип чыгышына гана эмес, эртең мененки тамагыңыздын бузулушуна да алып келет!