Мазмун

• Кеңештер
• Сага эмне керек

1 Мешти 175 С чейин алдын ала ысытыңыз. Пергамент кагазы менен бышыруучу баракты тизип, четке коюңуз.

2 Чоң идишке сулу, ун, сода, корица жана тузду аралаштырыңыз. Сиз бирдей ырааттуулуктун аралашмасына ээ болушуңуз керек. Четке кой.

3 Чоң идиште миксерди колдонуп, сары май менен шекерди орто ылдамдыкта чаап алыңыз. Сизде жарык, аба аралашмасы болушу керек. (Бул болжол менен 3-4 мүнөткө созулат.)

4 Жумуртка менен ванилин кошуп жакшылап сабаңыз. Ашкананын резина шпателин колдонуп, идиштин капталынан камчы салынбаган ингредиенттерди алып салыңыз жана кайра сабаңыз.

5 Май менен жумуртка аралашмасы бар идишке акырындык менен ун менен дан эгиндерин кошуп, миксерди колдонуп, эки аралашманы төмөн ылдамдыкта чаап алыңыз. Ошондой эле жыгач кашык менен эки аралашманы аралаштырууга болот.

6 Мейизди кошуп жакшылап аралаштырыңыз.

7 2 аш кашык (же кичинекей балмуздак) колдонуп, печеньелерди тегерек формага келтирип, бышыруу баракчасына коюп, печеньелердин ортосунда 5 смдей калтырыңыз.

8 Алтын кызарганча бышырыңыз (кукилер ортодо жумшак болот), болжол менен 9дан 11 мүнөткө чейин.

9 Духовкадан бышыруу баракчасын алып, кукилерди 1-2 мүнөт бир аз муздатыңыз, андан кийин кукилерди торго салып, муздатыңыз.

10 Куки даяр.

Кеңештер

• Камырдан пайда болгон печеньени муздак бышыруу баракчаларына гана коюңуз.Болбосо, камыр жылып кетет.
• Печеньенин ортосуна жетиштүү боштук калтырыңыз.
• Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн, мештин ортосуна бышыруучу баракты коюп, бир убакта кукилерди бышырыңыз.
• Кукилердин даярдыгын болжолдуу кукилердин бүтүү убактысынан 1-2 мүнөт мурун (9-11 мүнөт), андан кийин бир нече мүнөт сайын текшерип туруңуз.
• Мыкты натыйжаларга жетүү үчүн, пергамент кагазы менен капталган жогорку сапаттагы бышыруучу баракты колдонуңуз.

Сага эмне керек

• Пісирме табак
• Чоң табактар
• Электр аралаштыргыч
• Резина калак
• Жыгач кашык
• Пергамент кагазы