Мазмун

• Кадамдар
• Метод 1: 4: Бадам сүтү менен суусундуктар
• Метод 2 2: Бадам сүтү менен тамактануу
• Метод 3 3: Бадам сүтү менен бышыруу
• Метод 4 4: Бадам сүтүн кошумча катары колдонуу
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Бадам сүтү майдаланган бадамды сууга аралаштыруу жана андан ары чыпкалоо жолу менен жасалат. Натыйжада таттуу сүттүү суюктук чыгат. Бадам сүтү орто кылымдардан бери колдонулуп келе жатат, ал уйдун сүтүнүн ордуна колдонулуп, тез бузулуп кеткен. Бүгүн бадам сүтү вегетарианчылар арасында жаныбарлардан алынган азыктарды камтыбаган сүттү алмаштыруучу катары популярдуу болуп калды. Бул ошондой эле лактоза чыдамкай адамдар үчүн жакшы чечим, анткени бадамдын сүтү лактозасыз. Өнөр жай бадам сүтү бир нече сортто сатылат: эч кандай кошумчалар, ваниль, шоколад. Ошондой эле көбүнчө витаминдер менен байытылат. Бадам сүтүн ар кандай жолдор менен колдонсо болот; бул жерде кээ бир жолдор бар.

Кадамдар

Метод 1: 4: Бадам сүтү менен суусундуктар

1. 1 Бадам сүтүн ичүү. Бадам сүтүн кадимки сүт сыяктуу ичсе болот. Сиз татымаган бадам сүтүн, ванильди же шоколадды сатып ала аласыз. Кошулмалары жок сүт таттуу же таттуу болушу мүмкүн. Өндүрүүчүлөр колдонуудан мурун таңгакты чайкоону сунушташат, анткени түбүндө чөкмө пайда болушу мүмкүн. Бадам сүтүнүн бардык даамын кадимки сүт жана каймак сыяктуу кофеге же чайга кошсо болот.
2. 2 Бадам сүтүн смузи катары колдонуңуз. Бадам сүтүн кадимки сүт азыктарынын ордуна смузи катары колдонсо болот. Жөн гана жемиштерди (тоңдуруу эң жакшы) жана бадам сүтүн блендерге салып, блендерге салып, аралашмасына чейин сабаңыз. Смузиди коюу кылуу үчүн аз же көп сүттү колдонсоңуз болот.
3. 3 Индиянын шафран жаңгак сүтүн жасаңыз.
   • Жарым стакан жылуу бадам сүтүн алыңыз (суусундукту кадимки сүт менен да даярдаңыз), бир чымчым шафран кошуп, калган ингредиенттерди бышырып жатканда демдеп коюңуз. Шафран сүткө түсүн жана жытын берет.
   • Бланш 1-2 кесилген курма (татымына жараша).
4. 4 Курмаларды жашыл кардамон, 2-3 бадам жана 2-3 кешью менен бирге майдалаңыз.
5. 5 2-3 мисте жана 1 бадамды кууруп, узунунан туураңыз.
   • 1 1/2 чыны муздатылган бадам сүтүн блендерге куюңуз. Майдаланган ингредиенттерди жана кумшекерди кошуңуз (милдеттүү эмес) жана бир нече секундага чайкаңыз.
6. 6 Жарым стакан шафран сүтүн кошуп, аралаштырыңыз.
7. 7 Майдаланган жаңгактар ​​менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
   • Эскертүү: Алгач кээ бир курмаларды блендерде майдалап, андан кийин башка ингредиенттерди кошуу жакшыраак, анткени сүт менен аралаштырылганда хурма туура майдалабай калышы мүмкүн.

Метод 2 2: Бадам сүтү менен тамактануу

1. 1 Дан эгиндерине, жармага же жармага бадам сүтүн кошуңуз. Бадамдын сүтүн уйдун же соя сүтүнүн ордуна эртең мененки жармаңыздын үстүнө колдонсо болот. Ысык же муздак, кайсынысын кааласаңыз: кандай болбосун, бадам сүтү жармага таттуу жана каймак даамын кошот.

Метод 3 3: Бадам сүтү менен бышыруу

1. 1 Бадам сүтү менен бышырыңыз. Бадамдын сүтүн каалаган рецепт боюнча уйдун сүтү менен алмаштырса болот. Кадимки рецептте көрсөтүлгөндөй тамак үчүн бирдей бадам сүтүн колдонуңуз. Аны камырга, шорпого, соустарга кошсо болот - дээрлик бардык жерде кадимки сүт колдонулат.

Метод 4 4: Бадам сүтүн кошумча катары колдонуу

1. 1 Бадам сүтүн протеин порошогу менен аралаштырыңыз. Бадамдын уйдун сүтүнө салыштырмалуу белогу аз. Көбүнчө, ал 1 стаканга (240 мл) болжол менен 1 г протеинди камтыйт, ошол эле көлөмдөгү 2% уйдун сүтүндө болжол менен 8 г протеин бар. Бадам сүтү протеин порошогу менен жакшы аралашат жана уйдун сүтүн ичпестен белокту көбөйтүүнү каалагандар үчүн эң сонун тандоо.
2. 2 Бадамдын сүтүн азыктык жана диеталык баалуулугу үчүн керектеңиз. Бадам сүтүндө эч кандай каныккан май жок жана жалпысынан 2% уйдун сүтүнө караганда жарымына жакын. Бул холестерин жок жана кальцийге бай. Бадам сүтүндө уйдун 1% кальцийине караганда күнүнө 15% көп кальций бар. Үйдө жасалган бадам сүтү чийки тамактануу принциптерин кармангандар үчүн кадимки сүттүн алгылыктуу ордун ээлейт.

Кеңештер

• Бадам сүтү таңгакты ачкандан кийин 7-10 күндүн ичинде эң жакшы керектелет. Эгерде жарактуулук мөөнөтү өтүп кеткен болсо, кадимки сүт азыктары сыяктуу бадам сүтүн ичпеңиз.

Эскертүүлөр

• Бардык жаңгактар ​​жана жаңгак азыктары сыяктуу эле, бадамдын сүтүн 1 жашка чейинки балдарга же врачтын сунушу жок уйдун сүтүнө алмаштырууга болбойт.