Капуста нанын кантип бышыруу керек

Видео: It turned out not everyone knows this recipe. Only three ingredients and Cauliflower!

Мазмун

Курамы
Кадамдар
3төн 1 бөлүк: түстүү капустаны майдалаңыз
3төн 2 бөлүк: Гүлдүү капустаны ысытыңыз жана башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз
3төн 3 бөлүк: Нанды бышыруу
Кеңештер
Сага эмне керек

Түстүү капуста наны бышырууга оңой болгон ундун дени сак жана аш болумдуу алмаштыруучусу. Капуста нанынын бир кесими жашылча порциясын алмаштырат, андыктан бир кесим нан да тамактын азыктык баалуулугун жакшырта алат! Эгерде сизде тамак -аш процессору болсо, түстүү капустадан нан бышыруу укмуштуудай оңой. Аны даярдоо үчүн сизге бир нече жөнөкөй ингредиенттер жана бир сааттан ашык иштөө керек болот. Сиз глютенсиз диета кармап жатасызбы же жөн гана дени сак тамактарды жегиңиз келеби, бутерброддоруңуздагы кадимки нанды түстүү капуста наны менен алмаштыруу-бул сиздин сүйүктүү тамагыңыздан ырахат алуунун акылдуу жана дени сак жолу!

Курамы

1 капуста орто капустасы
1 чоң жумуртка
½ чыны (50 г) майдаланган аз майлуу моцарелла
¼ чай кашык (3 г) деңиз тузу
¼ чай кашык (0,6 г) кара мурч

Кадамдар

3төн 1 бөлүк: түстүү капустаны майдалаңыз

1 Мешти 230 ° C чейин алдын ала ысытыңыз. Даярдоодон мурун мешти 230 ° C чейин алдын ала ысытыңыз.Сиз камыр жууруп, аны нанга айландырсаңыз, меш бышырууга жетиштүү ысык болот.
2 Бутту алып салыңыз. Капустаны жууп, кесүүчү тактага салыңыз. Тактада гүлдөө (капустанын тыгыз чокусу) гана кала тургандай борборду жана башка сабактарды кесип салыңыз.
- Эгерде сабакты кесип албасаңыз, анда нан кесек жана жумшак болот. Бардык сабактарды акырына чейин кыркуунун кажети жок, көбүн кесип салыңыз.
3 Түстүү капустанын жарымын тамак -аш процессоруна туураңыз. Кесилген түстүү капустанын жарымын тамак процессоруна салыңыз. Капустаны кесимдери күрүчтөй болгонго чейин жогорку ылдамдыкта майдалаңыз.
- Андан кийин майдаланган капустаны микротолкундуу идишке куюңуз.
4 Калган жарымын майдалаңыз. Капустанын калган жарымын комбайнга салып, ошол эле өлчөмдө туураңыз. Бул капуста кесимдерин микротолкундуу идишке куюңуз.

3төн 2 бөлүк: Гүлдүү капустаны ысытыңыз жана башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз

1 Капустаны микротолкундуу мешке 7 мүнөткө ысытыңыз. Капустаны бышыруунун алдында микротолкундуу мешке жумшартууну унутпаңыз. Табакты майдаланган түстүү капуста менен микротолкундуу мешке салып, 7 мүнөт бою катуу ысытыңыз.
2 Түстүү капустаны бышырыңыз. Капустаны микротолкундуу мештен алып салыңыз жана тийүү үчүн муздаганча күтө туруңуз. Андан кийин майдаланган түстүү капустанын үчтөн бир бөлүгүн алып, паластын үстүнө коюңуз. Майлыктын четин бүктөп, баштыкка окшош нерсени жасаңыз.
- Бышырылган түстүү капустадан суюктукту сыгып алуу үчүн чүпүрөктү раковинанын үстүнө кысып коюңуз. Суюктуктун агымы токтогонго чейин кысууну улантыңыз. Сыгылган түстүү капустаны четке коюп, анан калган түстүү капустаны дал ушундай кылып сыгып алыңыз.
- Бышырылганда сыгылган кургак капустанын консистенциясы нанга окшош боло баштайт.
- Эгерде марлиңиз жок болсо, калың кагаз сүлгүнү бүктөңүз.
3 Жумуртка менен сырды даярдаңыз. Жумуртканы идишке бөлүп, жумуртканын агын сарысы менен аралаштыруу үчүн вилка менен бир аз сабаңыз. Моцареланы катаал үккіштен сүртөсүз.
4 Бардык ингредиенттерди бир идишке аралаштырыңыз. Бардык түстүү капустаны сыгып, жумуртка менен сырды даярдагандан кийин капустаны чоң идишке өткөрүп бериңиз. Ал жерге сабалган жумуртканы, майдаланган моцареланы жана калемпирди кошуңуз. Чоң кашык алып, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
- Бул этапта нанга кошумча даам кошуу үчүн башка ингредиенттерди кошсоңуз болот. Дагы татаалыраак даам үчүн, розмарин же петрушка сыяктуу бир чай кашык (15 г) жаңы майдаланган чөптөрдү кошуңуз, же дагы сырдуу жана бай даам үчүн жарым стакан (50 г) көбүрөөк сыр кошуңуз.

3төн 3 бөлүк: Нанды бышыруу

1 Бышыруучу баракты даярдаңыз. Нан бышыруучу кагазды айрып, аны менен бышыруучу баракты тизип коюңуз. Андан кийин кагазды жабышпоочу спрей менен чачыңыз.
2 Камырды төрт бурчтук кылып формага келтириңиз. Камырды кашык менен бирдей өлчөмдөгү төрт бөлүккө бышыруучу табакка салыңыз. Колуңуз менен камырды калыңдыгы болжол менен 1,25 см болгон чарчы формага келтириңиз, бышыруу учурунда бири -бирине жабышпаш үчүн квадраттарды бири -биринен бөлүп коюңуз.
3 Нанды 15-17 мүнөт бышырыңыз. Бышыруу табагын алдын ала ысытылган мешке салыңыз. Нанды 15 мүнөт бышырып, жыйынтыгын текшериңиз. Нандын алтын кабыгы болсо, аны мештен алып салыңыз. Болбосо, аны дагы 2 мүнөт бышырып, андан кийин мештен алып салыңыз.
4 Нандын муздаганы үчүн 10 мүнөт күтө туруңуз. Нанды духовкадан алып салкындатуу үчүн столдун үстүнө 10 мүнөт калтырыңыз. Андан кийин шпател менен нан бышыруу баракчасынан алып, жылуу же муздак кылып кызмат кылыңыз!

Кеңештер

Эгерде сиз түстүү капуста булочкаларын бышыргыңыз келсе, камырды бышыруучу табакка тегеретип, бышырыңыз. Булочкалар бышканда, бургер булочкасына окшош болушу үчүн, экиге бөлүңүз.
Майдаланган түстүү капустаны кээде кээ бир азык -түлүк же ден соолукка пайдалуу азык -түлүк дүкөндөрүнөн тапса болот. Бул сиздин нанды бышырганда бир аз убакытты үнөмдөйт.