Мазмун

• Кеңеш
• Сизге эмне керек

Башка ингредиенттерди кошуп, кайрадан майдалаңыз. Эми аралаштыргычка чип шоколад, печеньенин күкүмү же кесилген кулпунай сыяктуу кошумча ингредиенттерди кошууга кез келди. Жаңы кошулган ингредиенттер аралашканга чейин блендерди бир нече жолу күйгүзүңүз.

• Эгерде сиз дагы мөмө-жемиштерди кошкуңуз келсе, аны толугу менен жылмакай болгондо аралаштырсаңыз болот.

Каймакты калың жана жылмакай болуп турганча 3-4 мүнөттөй камчы менен камчылаңыз. Майсыз каймакты камырга куюп, жогорку деңгээлде күйгүзүңүз. Камчы чапкандан кийин жылмакай, каймактуу аралашма пайда болот.

• Эгер сизде камыр жок болсо, анда тамак-аш аралаштыргычты чыпалагы менен колдонсоңуз болот.

Таттуу коюлтулган сүттү жана ванилин экстрактыны чоң идишке салып сабаңыз. Идиш камчы каймакты көтөрө тургандай чоң болушу керектигин унутпаңыз.

Камчыны колдонуп, камкаймакты таттуу коюлтулган сүт аралашмасы менен аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттер бирдей аралашмайынча аралаштырып жана аралаштыра бериңиз.

Момпосуйларды кошууну карап көрүңүз. Аралашмага жаккан ар кандай ингредиенттерди же даамдарды аралаштыруу үчүн шпатланы акырын пайдаланыңыз. Кремдин уюктуулугун жоготуп албашы үчүн, өтө көп аралашуудан сак болуңуз. Бул жерде бир нече идеяларды колдонуп көрүңүз:

• Жалбыздан жасалган балмуздак жасоо үчүн ага жалбыз экстрактынын бир нече тамчысын жана бир ууч шоколад чиптерин кошуңуз.
• Эгер сиз S’more балмуздак жасагыңыз келсе, ага кичинекей зефир маршмалын, грэм крекеринин крекерин жана бир нече шоколадды кошосуз.
• Печенье балмуздакына 8 майдаланган Oreo печенесин (же башка бутербродду) кошосуз.

Аралашманы кутуга куюп, үстүнө фольганы ороп коюңуз. Фольга кремдин жумшактыгын сактоого жана муз кристаллдарынын пайда болушуна жол бербейт.

• Аралашманы десерттин бир бөлүгүнө ылайыкташтыруу үчүн чакан чөйчөктөргө же идиштерге куюп койсоңуз болот.

Түн ичинде 4-5 бананды тазалап, тоңдуруп алыңыз. Банан бышса, балмуздакыңыз ошончолук жакшы болот.

Бананды майдалап кесип же бөлүп-бөлүп, тамак-аш иштетүүчү жайга коюңуз. Ар бир бананды болжол менен 1 см калыңдыкта кесүү керек. Эгерде сиз өтө чоң кессеңиз, банандын кесиндилери блендерге тыгылып калышы мүмкүн.

40-60 секундага чейин же бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Көпкө чейин майдалабаңыз; антпесе, аралашма эрийт.

Аралашмага даам кошуп, дагы 10-15 секунд майдаласаңыз болот. Ушул убакка чейин балмуздак жегенге даяр, бирок момпосуйларды, мисалы, шоколад чиптерин кошуп бир аз бурмалай аласыз. Бул жерде бир нече жакшы сунуштар бар:

• Жалбыздан жасалган балмуздак жасоо үчүн ага жалбыз экстрактынын бир нече тамчысын жана бир ууч кара чип шоколадын кошуңуз.
• Шоколаддуу балмуздак үчүн 1-2 аш кашык какао порошогун кошуңуз.
• Кулпунай балмуздакына бир ууч кесилген кулпунайды кошуңуз.

Кийинчерээк балмуздак же тоңдурулган тамактардан ырахат алыңыз. Кремди балмуздактын кашыгы менен кичинекей идиштерге казыңыз. Эгер аны дароо жебесеңиз, балмуздакты кутуга салып, тоңдургучка салсаңыз болот; Банандагы балмуздакты 2 күн сактоого болот. Бул кремдин негизги ингредиенти банан экендигин унутпаңыз, андыктан ал бир аз убакыттан кийин ачык күрөң түскө айланат. жарнама

4-ыкманын 4-ыкмасы: Кокос каймагын жасаңыз

1. 

   Блендердеги ингредиенттерди болжол менен 30 секунд аралыгында аралаштыргыча аралаштырыңыз. Ошондой эле идиштин курамындагы ингредиенттерди бир калыпта чапса болот.

2. 

   Аралашманы балмуздак чыгаруучу жайга куюп, өндүрүүчүнүн көрсөтмөсүнө ылайык тоңдуруп алыңыз. Ар бир балмуздак чыгаруучу бир аз айырмаланат, андыктан ар бир машина берген көрсөтмөлөрдү аткарышыңыз керек.
   • Эгерде сизде балмуздак чыгаруучу болбосо, анда аралашманы тоңдургуч коробкага куюп, саатына бир жолу аралаштырып, 6-8 саатка тоңдурсаңыз болот. Белгилей кетчү нерсе, сиздин крем өтө тегиз болбой калат.

3. 

   Аралашманы кутуга салып, кеминде 1 саатка тоңдуруңуз. Бирок, эң жакшы дегенде 6 сааттан 8 саатка чейин тоңдурсаңыз болот. Бул балмуздактын бул жолу «бышып жетилүүсүнө» шарт түзөт, натыйжада текстура жана даам жакшырат.
   • Эгерде сиз балмуздак чыгаруучуну колдонбосоңуз, анда балмуздакты тоңдургандан кийин гана алып салыңыз.

4. 

   Каймакты кашык менен идишке салып, калганын тоңдургучка таштаңыз. Эгерде крем өтө эле катуу болсо, идишти болжол менен 15 мүнөт калтырыңыз. Бул балмуздакты 1-2 жумага чейин тоңдургучта сактоого болот. жарнама

Кеңеш

• Эгер жалбыз балмуздак жасасаңыз, анда бир нече тамчы жашыл түстөгү боёкту кошсоңуз болот.
• Балмуздакты шоколад соусу, снежинка балмуздак, түстүү наггеттер жана маринаддалган алча менен кооздоп, кооз десерт жаса.
• Ар кандай кошумча ингредиенттер менен тажрыйба жүргүзүңүз, мисалы шоколад чиптери, түстүү наггеттер, шоколад соусу ж.б.
• Жөнөкөй балмуздак идиштерин жасоо балдарга тамак жасаганды үйрөтүүнүн эң сонун жолу.
• Эгерде крем өтө таттуу болсо, тоңдурардан мурун аралашмага бир чымчым туз кошсоңуз болот. Туз таттуулукту төмөндөтөт.
• Балмуздакты көрсөтүлгөн убакытта тоңдургуч камерага салып, аны бир нече жолу текшербеңиз, болбосо балмуздакыңыз иштебей калышы мүмкүн.

Сизге эмне керек

Негизги каймак

• Блендер же тамак аралаштыргыч
• Тоңдургуч куту

Майлуу сүт каймак

• Электр балмуздак чыгаруучу машина
• Bowl
• Жумуртканы сабап
• Phoi
• Тоңдургуч куту
• Алюминий фольга же трафареттер

Банан балмуздак

• Тамак майдалагыч
• Phoi
• Тоңдургуч кутуча (милдеттүү эмес)

Кокос каймак

• Блендер
• Балмуздак чыгаруучу (милдеттүү эмес)
• Тоңдургуч куту