Мазмун

• Кеңеш

• Чоң казанды колдонуу керек, антпесе көбүк чыгып калат.
• Эт бүткөндөн кийин дасторкондун идишинин капкагын ачыңыз.

Boned. Тешиги бар кашыкты колдонуп, этти алып чыгып, кесүүчү тактайга коюңуз. Этти сөөктөн алып, вилканы же бычакты колдонуп, тиштеген жердей кылып бөлүп алыңыз. Андан кийин, этти кайрадан сорподогу идишке салыңыз.

Тамакты толтуруңуз. Бардык калган ингредиенттерди сорпонун идишине куюңуз. Дагы 1 саат кайнатыңыз. Даамын татып, кааласаңыз туз, калемпирди кошуңуз. жарнама

3-ыкманын 2-ыкмасы: Жашылча капуста шорпосу

1. 

   
   
   Куурулган картошканы аралаштырыңыз. Чоң казанга зайтун майын куюп, 1-2 мүнөт ысытыңыз. Картошканы жана тузду казанга салып, зайтун майы тегиз жабылганча аралаштырыңыз. Жумшарганча кууруйбуз (болжол менен 10 мүнөт).
   • Картошканы бышырбаңыз, анткени башка ингредиенттер менен бышырасыз.
   • Кааласаңыз, күтүп туруп кийинчерээк туз кошсоңуз болот.

2. 

   Сарымсак менен пиязды казанга салыңыз. Сарымсак менен пиязды картошка казанына салып, пияз тунук болгончо аралаштырыңыз.

3. 

   Сорпону жана буурчакты кошуңуз. Сорпону казанга куюп, ак буурчакты кошуп алыңыз. Жакшы аралаштыруу үчүн узун тутканы колдонуңуз. Сорпону кайнатыңыз, андан кийин отко жай кайнатыңыз.

4. 

   
   
   Капуста менен жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Капуста жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Кааласаңыз, туз жана калемпир менен татып, татып көрүңүз. Бир аз каймак же майдаланган сыр менен капуста шорпосунан ырахат алыңыз. жарнама

3-ыкманын 3-ыкмасы: Диета үчүн капуста шорпосу

1. 

   Жашылчаларды кууруп аралаштырыңыз. Бышырылган идишке зайтун майын куюп, 1-2 мүнөт ысытыңыз. Сельдерейди, пиязды, сабизди жана болгар калемпирин казанга салып, кууруп, жашылчалар жумшак болгонго чейин аралаштырыңыз.

2. 

   Сарымсак кошуу. Сарымсакты жашылча өсүмдүктөрдүн идишине салып, сарымсак жыпар жыттуу болгончо (2 мүнөт) кууруй беребиз.

3. 

   
   
   Сорпону жана помидорду кошуңуз. Кайнатмага сорпону жана помидорду куюп, кайнатыңыз, андан кийин отту жай отто бышырыңыз. Жашылчалар идиштин түбүнө жабышып калбашы үчүн, дайыма аралаштырып туруңуз.

4. 

   Капуста менен жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Капуста жумшарганча бышырууну уланта бериңиз (болжол менен 15-20 мүнөт). Даамын татып, кааласаңыз, татымал кошуңуз.

5. 

   Аяктоо. жарнама

Кеңеш

• Капуста сорпого жана сууга кошулганда бир аз толуп калат, бирок андан кийин капуста тегизделет, андыктан анын толуп калгандыгына кабатыр болбойсуз.