Күн карама уруктарын кууруңуз

Видео: Посевной агрогороскоп на май 2022 года

Мазмун

Басуу
3-ыкманын 1-ыкмасы: Күн караманын данын тегерегиңиз менен кууруңуз
3-ыкманын 2-ыкмасы: Күн карама данын кабыгы жок кууруңуз
3-ыкманын 3-ыкмасы: Күн карама уруктарын татымал кылуу
Сунуштар
Эскертүүлөр
Зарылчылыктар

Куурулган күн карама даны даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу закуска - түн ичинде күтүүсүздөн ачка болгондо же жолдо баратканда сонун. Күн карама данын кууруу чындыгында оңой жана аны тегерегиндеги кабыктардын жардамы менен же жок кылып жасай аласыз. Кантип экенин билүү үчүн төмөндө окуңуз!

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Күн караманын данын тегерегиңиз менен кууруңуз

Күн карама данын идишке салыңыз. Бардык уруктарды камтыган идишке суу куюңуз. Күн карама уруктары суунун бир бөлүгүн сиңирип алса, кууруп жатканда куурап калбайт.
80 граммдан 120 граммга чейин туз кошуңуз. Түн ичинде күн карама данын туздуу сууга салып коюңуз. Бул уруктарга туздуу даам берет.
- Эгер сиз шашып жатсаңыз, анда туздалган суу менен кошо уруктарды көмөч казанга салып, бир-эки саатка кайнатсаңыз болот.
- Эгер сиз күн караманын туздуу данын каалабасаңыз, анда бул кадамды толугу менен өткөрүп бериңиз.
Үрөндөрдү төгүп салыңыз. Туздуу сууну төгүп, урукту ашкана кагазы менен кургатыңыз.
Духовканы 150ºC чейин алдын ала ысытыңыз. Күн карама данын пергамент кагазы менен капталган бышыруучу табакка бир катмар кылып жайыңыз. Уруктар бири-биринин үстүндө болбошу керек.
Уруктарды мешке салыңыз. Уруктарды 30-40 мүнөткө чейин кууруп, кабыктары кызарганча. Тост куурулган кезде тери борбордо да жарака кетет. Урукту эки жакка тегиз тост кылып туруу үчүн анда-санда аралаштырып туруңуз.
Кызмат кылуу же сактоо. Күн караманын данын ысык бойдон бир кашык май менен аралаштырып, токтоосуз берсе болот. Же аларды бышыруучу табакта муздатып, андан кийин герметикалык идишке салып койсоңуз болот.

3-ыкманын 2-ыкмасы: Күн карама данын кабыгы жок кууруңуз

Күн карама данын тазалоо. Үрөндөрүн кабыгысыз илгичке же электен өткөрүп, муздак суу менен чайкап, кирди кетиресиз. Бошогон кабыктарды алып салыңыз.
Бышыруучу табакты же куурулган табакты пергамент кагаз менен тизип коюңуз. Духовканы 150ºC чейин алдын ала ысытыңыз.
Уруктарды бышыруучу кагазга жайыңыз. Алардын бири-биринин үстүндө эмес экендигин текшериңиз.
Духовкага салыңыз. 30-40 мүнөткө чейин, же уруктар күрөң жана кытырак болгонго чейин кууруңуз. Алардын эки тарабы бирдей кызарып турушу үчүн, кээде аралаштырып туруңуз.
Кызмат кылуу же сактоо. Сиз ысык үрөндөрдү токтоосуз берсеңиз болот же муздатып койсоңуз, кийинчерээк колдонуу үчүн герметикалык идишке саласыз.
- Эгер сиз күн караманын туздуу уруктарын жактырсаңыз, анда уруктарды бышыруу табагында турганда туз себиңиз.
- Кошумча даамдуу тамак үчүн ысык үрөнгө бир чай кашык майды аралаштырсаңыз да болот!

3-ыкманын 3-ыкмасы: Күн карама уруктарын татымал кылуу

Күн караманын таттуу данектерин жасаңыз. 3 аш кашык күрөң шекер, 1 аш кашык чили порошогу, 1 чай кашык зире, 1/2 чай кашык корица, бир чымчым жер тиштери, 1/2 чай кашык кошуп, уруктарыңызга таттуу же ачуу даам кошо аласыз. аралаштыра турган кайен калемпири, 3/4 чай кашык туз жана 3/4 чай кашык кургатылган чили кабыгын. Тазаланган үрөндөрдү алгач сабалган жумуртканын агы менен аралаштырып (чөптөр жабышып тургандай кылып), андан кийин үстүнө жыпар жыттуу аралашманы чачыңыз, ошондо алар толугу менен жабылат. Аларды жогоруда айтылгандай кууруңуз.
Куурулган акиташ күн карамасынын данегин жасаңыз. Бул акиташ даамы бар күн карама данектери салаттарда, кесме кошулганда же шорподо даамдуу. Тууралган үрөндөрдү 2 аш кашык жаңы акиташ ширеси, 2 аш кашык соя соусу, 1 чай кашык агава сиропу, 1/2 чай кашык ысык чили порошогу, 1/2 чай кашык паприка жана 1/2 чай кашык рапс же зайтун майынан турган аралашмага аралаштырыңыз. Мурда сүрөттөлгөндөй график.
Күн карама данын бал менен кууруп бышырыңыз. Бул даамдуу таттуу закуска, түшкү тамагыңызга ылайыктуу! Үч аш кашык балды (курма сиропу же агава сиропу менен алмаштырсаңыз болот) кичинекей казанга жай отто эриңиз. Бул болжол менен бир мүнөткө созулат. Ага 1,5 чай кашык күн карама майын жана 1/2 чай кашык туз кошуңуз. Тууралган үрөндөрдү аралаштырып, кадимкидей кууруңуз.
Туздуу сирке уруктарын жасаңыз. Эгер сиз даамдуу тамакты жактырсаңыз, анда бул рецепт сиз издеген нерсе! Болгону, тазаланган үрөндөрдү бир аш кашык уксуска жана бир чай кашык тузга аралаштырып, андан кийин кадимкидей кууруңуз.
Таттуу корица күн карамасынын данегин жасаңыз. Уругуңузду 1/4 чай кашык корица, 1/4 чай кашык кокос майы жана 1/4 чай кашык таттуу аралаштыргычка аралаштырып, таттуу, аз калориялуу даам аласыз.
Башка жөнөкөй чөптөрдү колдонуп көрүңүз. Айкалыштырып да, өз алдынча дагы бир нече тонна чөптөрдү колдонсоңуз болот. Эгерде сиз чындыгында эле тез ыкманы издесеңиз, анда күн караманын уруктарын кууруудан мурун ага 1/4 чай кашыктын бирин кошуп коюңуз: кажун татымы, сарымсак порошогу же пияз порошогу. Чындыгында декаденттүү снэк үчүн уруктарыңызды эритилген шоколадга малып алсаңыз болот!

Сунуштар

Уруктарды тамари катмары менен жаап коюу да даамдуу!
Күндүзгү дандын курамында зайтун майынан кем эмес Е витамини бар.
Ошондой эле үрөндөрдү 160ºС температурада 25-30 мүнөт кууруй аласыз.

Эскертүүлөр

Жаңгактарды же үрөндөрдү кууруп жатканда витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар сыяктуу азык заттарынын көлөмүн азайтканыңызга ынаныңыз. Күн караманын данын чийки түрүндө жегенге аракет кылыңыз.