Кургак козу карындар

Видео: Биология - 6 класс - Козу карындар жана эңилчектер

Мазмун

Басуу
3-ыкманын 1-ыкмасы: Духовкадагы кургак козу карындар
3-ыкманын 2-ыкмасы: Козу карындарды табигый жол менен кургатыңыз
3 ыкмасы 3: козу карындарды тоңдуруп кургатыңыз
Сунуштар
Эскертүүлөр
Зарылчылыктар

Кургатылган козу карындар эң сонун - алар даамга толгон, сансыз идиш-аяк менен кошо жүрсөңүз, аларды түбөлүккө сактай аласыз. Аларды сууга чылап, шорподо, рисотто, макарон азыктарында колдонсоңуз болот ... негизинен, сиз ойлогон ар кандай даамдуу рецептте. Козу карындарды өзүңүз кургатуу үчүн ушул кадамдарды аткарыңыз.

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Духовкадагы кургак козу карындар

Козу карындарды тазалоо. Мүмкүн болсо, щетка же кургак ашкана кагазынын жардамы менен козу карындардын ар кандай кирлерин аарчыңыз. Козу карындарды тазалап жатканда, алар суу болуп калбашы керек, себеби суу башка атаандаш козу карындарды кургатып жатканда же андан кийин сактоо учурунда козу карынга өсүп чыгышы мүмкүн. Эгерде сиз аны жесеңиз, анда ошол башка козу карындардан ооруп калышыңыз мүмкүн.
- Эгер үстүңүздө сүртүп ала албаган тактар же кирлер болсо, ным чүпүрөктү колдонуп, бир аз катуураак сүртсөңүз болот. Андан кийин кургак чүпүрөк менен кургатыңыз, ошондо ным калбайт.
Козу карындарды кесип. Козу карын канчалык коюу болсо, аны кургатуу ошончолук созулат. Кургатууну тездетүү үчүн козу карынды калыңдыгы болжол менен 3 мм кесимдерге бөлсө болот. Андан кийин алардын көпчүлүк тамактары үчүн даамы жетиштүү, бирок козу карынды толугу менен таштап кетсеңиз, алар тезирээк кургайт.
Козу карындарды бышыруучу табакка салыңыз. Баары бири-биринин жанына жата тургандыгын текшериңиз. Алар бири-бирине дал келбеши керек, анткени алар кургаганда бири-бирине жабышып калат. Ошентип, аларды бир катмарга салыңыз.
- Бышыруучу табакты майлабаңыз, анткени козу карындар майды сиңирип алса, даамы өзгөрүп, кургатуу үчүн көп убакыт талап кылынат.
Духовканы 65 ° Cге чейин ысытыңыз. Духовка туура температурада болгондо, ичине козу карындар салынган бышыруу табагын салыңыз. Ага козу карындарды бир саатка калтырыңыз.
Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин козу карындарды мештен алып салыңыз. Аларды бирдей кургатуу үчүн, аларды оодарыңыз. Бетине келген нымдуулукту кагаз сүлгү же кургак кездеме менен сүртүп алыңыз.
Козу карындарды мешке кайтарыңыз. Аларды толугу менен кургагыча дагы бир саат бышырыңыз.
- Козу карындарда нымдын көрүнбөгөнүн текшериңиз. Эгер андай болсо, аларды дагы бир жолу айландырып, нымдуулукту кагаз сүлгү менен өчүрүп, кайра мешке бир аз салып коюңуз.
Алар толугу менен кургаганга чейин текшерип туруңуз. Нымдуулукту өчүрүп, кайра мешке кайра кургатканга чейин коюңуз. Жакшы кургатылган козу карынды крекер сыяктуу сындыра алышыңыз керек.
Козу карындарды муздатыңыз. Аларды мештен алып чыкканда, аларды бышыруучу табакка муздатыңыз. Аларды дароо капкагы бар Tupperware кутусуна салбаңыз, анткени ысык контейнерде конденсацияны пайда кылышы мүмкүн жана бардык аракеттериңиз текке кетти.
Кургатылган козу карындарды герметикалык идиштерде же банкаларда сактаңыз. Алар толугу менен муздап бүткөндөн кийин, козу карындарды тыгыз жабылышы мүмкүн болгон идиштерге же идиштерге салсаңыз болот. Буларды шорпо, макарон же даамдуу рисотто колдонууга даяр болгончо караңгы, салкын жерде сактаңыз.

3-ыкманын 2-ыкмасы: Козу карындарды табигый жол менен кургатыңыз

Козу карындарды тазалап, тилип алыңыз. Жогоруда айтылгандай, козу карындарды щетка же кургак кездеме менен гана тазалоо керек. Сууну колдонбоңуз, анткени анда көгөрүп кетиши мүмкүн. Козу-карындарды болжол менен 0,5 сантиметр кесинди кылып кесип алыңыз.
Аба ырайын байкаңыз. Козу карындарды кургатуунун мындай ыкмасын күн ачык күндөрү гана абада нымдуулук аз болгон учурда жасаса болот. Эгерде ал өтө нымдуу болсо, козу карындардын кургап кетишине бир топ убакыт талап кылынат жана алар көгөрүп башташы мүмкүн.
Аларды кургатуу үчүн жакшы жерди табыңыз. Мүмкүнчүлүктөрүнө ылайык, аба жакшы айланып турса, күнөстүү бөлмө, терезе же жалпак чатыр кирет. Козу карындарга куштар, курт-кумурскалар, башка жаныбарлар же ным жете албаган жерди табыңыз.
Козу карындарды жайып кургатыңыз. Мунун эки жолу бар. Козу карындарды кургатуучу текчеге койсоңуз болот, же рулетка жиптин бир бөлүгүнө жип салсаңыз болот.
- Кургатуучу текчеге: козу карындарды бир катмар кылып жалпак кылып салыңыз. Алардын бири-бирине дал келбешин же кургап жатканда бири-бирине жабышып алышын камсыз кылыңыз. Көптөгөн аш саткан дүкөндөрдө кездешкен козу карындарды торчо куполу менен жаап коюңуз. Бул чымындарды козу карындардан алыс кылат. Эгер сизде андай коңгуроо идиши болбосо, козу карындардын үстүнө марлини сунсаңыз болот.
- Рулад аркан менен: Стерилденген ийне менен козу карындарды жипке сайыңыз. Аны стерилдөө үчүн бир нече жолу ийне менен жалын аркылуу өтүңүз. Эми козу карындарды мончок чынжырчасы менен байлап салыңыз.
Козу карындарды кургатуу үчүн тандап алган жерге жайгаштырыңыз. Эгерде сиз руладдык аркан ыкмасын колдонуп жатсаңыз, аларды күнгө какшыган жерге илип коюңуз. Козу карындар күнгө бир-эки күн илинип турсун. Күн сайын прогрессти текшерип туруңуз.
- Козу-карындар эки күндөн кийин толук кургабаса, бир азга духовкага салып, кургатуу процессине жардам колун сунушуңуз керек болушу мүмкүн. Кантип үйрөнүү үчүн ушул макаланын 1-ыкмасын окуп чыгыңыз.

3 ыкмасы 3: козу карындарды тоңдуруп кургатыңыз

Тегиз иштеген жерге кагаз сүлгү коюңуз. Ага тазаланган жана кесилген козу карындарды бир катмарга жайгаштырыңыз. Алар бири-биринин үстүнөн катмар болбошу керек, ошондо бири-бирине жабышып алышат. Козу карындардын толугу менен кургак болушу абдан маанилүү. Эгерде үстүндө кичинекей суу болсо, анда ал козу карынды тоңдуруп, бузуп салышы мүмкүн.
Эми козу карындардын үстүнө бир катмар ашкана кагазын коюңуз. Үстүнө дагы бир козу карын катмарын, үстүнө ашкана кагазынын катмарын салыңыз. Кургатууну каалаган козу карындарыңыздын бардыгы жок болуп кеткиче ушул жол менен жүрө бериңиз.
Козу карындардын жана ашкана кагаздарынын бул "тортун" кагаз баштыкка салыңыз. Демек, ага чоң көлөмдө салынган кагаз баштыкты колдонуу керек. Кагаз баштык козу карындар кургап жатканда суунун бууланып кетишине жол ачат.
Кагаз баштыкты тоңдургуч камерага коюңуз. Бир аз убакыттан кийин козу карындар тоңдургучта кургап калат. Бул процесс жогоруда баяндалган башка эки ыкмага караганда бир кыйла жайыраак, бирок бул өтө натыйжалуу - айрыкча, козу карынды азырынча колдонууну каалабасаңыз.

Сунуштар

Кургатылган козу карындарды колдонуудан мурун, аны кайнак суу же кампаны сиңирип алыңыз.
Кургатылган козу карындардын даамы жаңы козу карындарга караганда күчтүү, ошондуктан сиздин рецептиңизде аларга азыраак керек.