Мазмун

• Басуу
• 3-ыкманын 1-ыкмасы: Өлчөм теңдемелери аркылуу баалоо
• 3-ыкманын 2-ыкмасы: Ашкана таразасын колдонуу
• 3-ыкманын 3-ыкмасы: Аш кашык жана чай кашыктарын колдонуу
• Сунуштар

Ашканада өлчөөчү чөйчөктөр алмаштырылгыс нерсе. Сизге суюктуктун көлөмүн өлчөө үчүн керек. Бактыга жараша, эгерде сизде өлчөөчү чыны жок болсо, анда суюктуктун көлөмүн аныктоонун башка жеңил жолдору бар.

Басуу

3-ыкманын 1-ыкмасы: Өлчөм теңдемелери аркылуу баалоо

1. Шилтеме катары объектти колдонуңуз. Эгерде сиздин колуңузда бир аз убакыт болсо да, өлчөөчү чыны жок болсо, туура көлөмүн аныктоо үчүн бир нече визуалдык шилтемелерди эске алганыңыз оң. Эстей турган сонун мисалдар:
   • Чай кашык манжанын учуна барабар
   • Аш кашыктын көлөмү муздун көлөмүнө барабар
   • 1/4 стакан чоң жумуртканын көлөмүнө барабар
   • 1/2 чөйчөк теннис топунун көлөмүнө барабар
   • Толгон чөйчөктүн көлөмү чоң алманын же катуу муштумдун көлөмүндөй.
2. Суюктукту куюу үчүн колдоно турган чөйчөктү же стаканды табыңыз. Колуңузду чөйчөктүн формасында бириктирип койсоңуз деле болот. Бирок, бул ыкма жабышчаак суюктуктарга анчалык ылайыктуу эмес.Эң жакшысы, тунук айнекти колдонуңуз, ошондо анын көлөмүн так көрө аласыз.
   • Мисалы, стакандын төрттөн бирин өлчөсөңүз, жумурткага дал келген кууш бийик айнекти колдонуу пайдалуу болот. Жарым толгон же толук айнек үчүн бир аз кененирээк стаканды алган жакшы.
3. Айнегиңизди тегиз жерге коюп, көздүн деңгээлине жеткириңиз. Бул сиз куюп жаткан суюктуктун көлөмүн дагы даана көрүүгө мүмкүндүк берет. Жай суюктукту айнекке куюңуз.
   • Өзүңүзгө керектүү сумма бар деп ойлогондо, токтоп, аны визуалдык жардамдын көлөмүнө салыштырыңыз.
   • Керек болсо сумманы жөндөңүз.
4. Стакандагы суюктуктун көлөмүн жакшылап карап, эсиңизде сактап коюңуз. Бул келечектеги божомолдорду жеңилдетет, анткени сизде азыр шилтеме бар. Чоңдуктардын катышы бирдей болуп турушу үчүн, ар дайым бир эле чөйчөктү же стаканды колдонгонуңуз оң.

3-ыкманын 2-ыкмасы: Ашкана таразасын колдонуу

1. Туура көлөмдөгү суюктукту өлчөө үчүн ашкана таразасын колдонсоңуз болот. Буга кадимки ашкана таразасы ылайыктуу. Суунун салмагын стандарттуу баштапкы чекит катары колдонуңуз.
   • Сүт же апельсин ширеси сыяктуу суюктуктардын көпчүлүгүнүн тыгыздыгы суу менен бирдей. Бирок, кээ бир суюктуктар салыштырмалуу оорураак экендигин эстен чыгарбаңыз (мисалы, бал же сироп). Ашкана таразасы менен өлчөө суюктуктун бул түрүнө туура келбейт.
   • Айрым ашкана таразаларында сүт сыяктуу суюктуктарды алдын-ала тандап алуу мүмкүнчүлүгү бар. Андан кийин масштаб тандалган суюктуктун тыгыздыгына жараша көлөмдү эсептейт. Эгер сизде ушундай тараза болсо, анда ал туура суюктукка коюлгандыгын текшерип алыңыз.
2. Суюктугуңуздун салмагын эсептеңиз. Эгерде сиз туруктуу шкаланы колдонуп жаткан болсоңуз, анда колдонула турган суюктуктун туура салмагын эсептеп чыгыңыз. 100 грамм суюктук 100 грамм сууга барабар экендигин унутпаңыз. Бул принцип литрге да тиешелүү (1 миллилитр суу 1 грамм).
   • Суюктукту өлчөөнүн эң маанилүү эрежеси катары колдонуңуз. Мисалы, жарым стакан суу керек болсо, анын салмагы 125 грамм болушу керек.
3. Суюктугуңузду өлчөө үчүн стаканды, чөйчөктү же чөйчөктү тандаңыз. Муну таразага коюп, анын ортосунда тургандыгын текшерип алыңыз.
   • Азырынча айнекке суюктук куюп салбаңыз. Ушул этапта дагы деле бош тургандыгы маанилүү, анткени айнектин салмагын эсептебей тургандай кылып, алгач масштабды коюңуз.
4. Таразаны өлчөө учурунда сиздин стаканыңыздын салмагы оор болбошу үчүн таразаңызды калибрлеңиз. Сиздин масштабдагы "таре" же "нөл" баскычын издеңиз.
   • Бул баскычты басканда, таразадагы айнектин салмагы нөл катары көрсөтүлүшү керек. Бул суюктуктун өлчөөсүнүн так болушун камсыз кылат.
5. Суюктукту айнекке куюңуз. Салмагын текшерүү үчүн бир азга токтоп, муну жай жаса. Таразаңыз сизге керектүү салмакты көрсөткөндөн кийин куюуну токтотуңуз. Эгерде сиз ашыкча куюп алган болсоңуз, аны раковинанын ичине төгүп салыңыз.
6. Ошондой эле, рецепт үчүн керектүү башка суюктуктарды дароо таразага салыңыз. Эгер сиз кадимки масштабды колдонуп жатсаңыз жана белгилүү бир суюктуктарды аралаштырууну пландаштырып жатсаңыз, анда аны ошол эле стаканда жасай аласыз. Стаканды таразага таштап, эки суюктуктун көлөмүн кошуп, керектүү болгон жаңы сумманы эсептеңиз. Жаңы суюктукту туура айкалышкан өлчөмгө жеткенче стаканга куюңуз.
   • Эгерде сиз суюктуктун ар кандай түрлөрүн өлчөй турган ашкана таразасын колдонуп жаткан болсоңуз, анда жаңы суюктукту таразалоодон мурун орнотууларды өзгөртүшүңүз керек.
   • Эгерде сиз алгач сууну таразалап, андан кийин сүттү таразага салгыңыз келсе, мисалы, стакан сууңузду бир азга коюп, таразадагы сүттүн вариантын тандап, дагы бир стакан менен кайрадан таразага тартып көрүңүз.

3-ыкманын 3-ыкмасы: Аш кашык жана чай кашыктарын колдонуу

1. Эсептөө канча аш кашык керек болот. Мунун оңой жолу - бир чөйчөктүн 16 аш кашыкка барабар экендигин унутпоо. Ушундай жол менен канча кашык керектигин оңой эле эсептеп чыксаңыз болот.
   • Мисалы, жарым чыны керек болгондо, 8 аш кашык суюктук талап кылынат.
2. Сизге керектүү суюктуктун көлөмүн өлчөө үчүн бир аш кашыктан пайдаланыңыз. Аны стакандын үстүнө коюңуз, анча-мынча төгүлүп калсаңыз айырмасы жок. Акырын жана кылдаттык менен суюктукту кашыкка куюңуз, ошондо стаканда ашыкча суюктук калбайт.
   • Кашыктарды керектүү өлчөмгө жеткенге чейин стаканга бирден куюңуз.
3. Зарыл болсо, бир чай кашык менен так көлөмүн алыңыз. Айрым рецепттер өтө кылдаттык менен өлчөнгөн өлчөмдөрдү талап кылат. Мындай учурда бир чай кашык колдонсо болот.
   • Бир чай кашык 4,7 млге барабар.
4. Стакандагы суюктуктун көлөмүн унутпаңыз. Бул көлөмдү баалоо жөндөмүн өрчүтүүгө жардам берет.
   • Эгерде сиз айнек же желим чөйчөктү колдонсоңуз, анда (суу өткөрбөй турган) фломастер менен сыртынан туура көлөмүн белгилесеңиз болот. Ошентип, келечекте дагы бир жолу талап кылынган аш кашыкты эсептеп чыгуунун кажети жок. Мисалы, төрттөн бир кесени өлчөп көрсөңүз (4 аш кашык), сыртынан жасаган сабыңыздын жанына "1/4" деп жазыңыз.

Сунуштар

• Чет элдик рецепттер көлөмү боюнча ар кандай болушу мүмкүн. Мисалы, Англия, Жаңы Зеландия, Австралия, Канада жана Түштүк Африка үчүн стандарттуу "кубок" 250 мл.
• Эгерде сиз англисче рецепти колдонуп жатсаңыз, анда "империялык чөйчөк" өлчөө бирдиги катары колдонулгандыгын байкай аласыз. Империялык чөйчөк кадимки 16 аш кашык чөйчөктөн бир аз чоңураак. Демек, 16 аштын ордуна, 19 аш кашыкты ченеп алуу керек.
• Эгерде рецепттеги өлчөмдөрдүн бардыгы чөйчөктөрдө көрсөтүлгөн болсо, мисалы, эки стакан ун, жарым стакан шекер, бир стакан сүт, анда эң жакшы бир стаканды өзүңүз колдонсоңуз болот! Кандай болгон күндө дагы, бир эле чөйчөктү же стаканды бүтүндөй рецепт үчүн колдонуу пайдалуу. Болгону, жалпы сумма бир аз же көп болуп кетиши мүмкүн, бирок колдонулган ингредиенттердин катышы туура бойдон калууда.