Мазмун

• Басуу
• 5-бөлүктүн 1-бөлүгү: Күрүчтү жасоо
• 5тин 2-бөлүгү: Тоок этин бышыруу
• Сунуштар
• Зарылчылыктар

Тоок эти менен куурулган күрүч - бул кытай элинин тамак-ашы. Бул муздак күрүч, жумуртка, тооктун кесимдери жана тоңдурулган же жаңы жашылчалар сыяктуу ар кандай калдыктарды колдонсоңуз болот, анткени бул үйдө жасалган кызыктуу рецепт. Бул даамдуу тамакты жасоо үчүн ушул макаланын кадамдарын аткарыңыз.

Басуу

5-бөлүктүн 1-бөлүгү: Күрүчтү жасоо

1. 600 грамм ак кайнатылган күрүчтү алыңыз. Бул рецепт үчүн аны муздаткычтан түз эле колдонсоңуз болот.
   • Бышкан күрүч түгөнгөндө, 480 мл сууну кайнатыңыз жана ага 380 грамм базмати күрүчүн кошуңуз. Табанын капкагын жаап, отту жай күйгүзүңүз. Аны 20 мүнөт кайнатыңыз. Бышыруу убактысы бүткөндө, күрүчтүн жабышпагандыгын текшериңиз. Аны беш мүнөткө коюп, андан кийин вилка менен бошотуңуз. Күрүчтү бышыруучу табакка салып, аны бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
   • Күрүчтү тезирээк жасоо үчүн күрүч бышыргычты колдонсоңуз болот. Даяр болгондо, аны бышыруучу табакка же муздаткычка салып, муздатыңыз.

5тин 2-бөлүгү: Тоок этин бышыруу

1. 1 кичинекей пиязды жана 2 тиш сарымсакты майда туурап алыңыз.
2. Тоңдургучтан тоңдурулган буурчактын же сабиздин пакетин алып салыңыз.
3. 
4. Кесилген жаз пиязы менен кооздоңуз. Дароо кызмат кылыңыз.

Сунуштар

• Толугураак даам алуу үчүн бир аз өсүмдүк майын күнжүт майына алмаштырсаңыз болот.

Зарылчылыктар

• Муздак ак күрүч
• Ири табага / wok
• Өсүмдүк майы
• Тоок эти даана
• Пияз
• Тоңдурулган буурчак
• Жумуртка
• Тоңдурулган / жаңы сабиз
• Жаз пиязы
• Сарымсак
• Skimmer
• Bowls
• Чапалак
• Соя соусу
• Ченөө чыны
• Күнжүт майы (милдеттүү эмес)
• Бычак