Мазмун

• Басуу
• 3-бөлүктүн 1-бөлүгү: Мыкты идеянын жемишин тандоо
• 3-бөлүктүн 2-бөлүгү: Кумарлардын жемиштерин жууп, кесүү
• 3-бөлүк 3: Passion мөмө рецепт идеялары
• Сунуштар

Кумар жемиши дүйнөдөгү эң даамдуу жемиштердин бири болушу мүмкүн. Алар андан да салкыныраак, анткени алардын тери кабыгы катуу, тери кабыгы менен сизди сейилдөөгө, жумушка же үйдө отурганда жеңил тамак сыяктуу сезип калгыча жеңилирээк болот (жөн гана бычак же башка шайман алып келгениңизди текшериңиз) ). Төмөнкү кадамдарды аткарып, кумарлуу жемишти кантип тандап, даярдап, жей тургандыгын билип алыңыз.

Басуу

3-бөлүктүн 1-бөлүгү: Мыкты идеянын жемишин тандоо

1. Кумарлуу жемиш кабыгынын текстурасын текшериңиз. Териси бир аз бырышып, кочкул кочкул түскө боёлгон жемиштерди тандаңыз - бул эң жакшы бышкан, ошондуктан эң таттуу жемиштер. Жакшы көрүнгөн мөмө-жемиштерди сатып алуу-сатып албоо чындыгында эч кандай мааниге ээ эместигин унутпаганыбыз жакшы. Анткени, жемиштин ичиндеги целлюлозаны гана жейсиң. Териси канчалык жумшак болсо, мөмөсү ошончолук бышып жетилет.
2. Кумарлар жемишин чайкаңыз. Мөмө алып, чайкаңыз. Эгерде сиз мөмөнүн ичинде суюктукту же басымды көп сезсеңиз, анда мөмө-жемиштин үрөнү жана нымы көп дегенди билдирет (ака, даамдуу нерселер көп). Кайсы жемиштин целлюлозасы көбүрөөк экендигин билүү үчүн ар кандай жемиштерди салыштырып көрүңүз.
3. Кумарлуу жемиштин жытын жыттагыла. Мөмө жыттанса, даамын билип алсаңыз болот. Эгерде сиз тропикалык жыттарды көп жыттасаңыз, анда мөмө-жемиштер даамдуу болот. Бирок, эч нерсе жыттанбасаңыз, мөмөсү өтө кычкыл же даамсыз болушу мүмкүн.

3-бөлүктүн 2-бөлүгү: Кумарлардын жемиштерин жууп, кесүү

1. Кумардын жемишин жууңуз. Кумарлуу жемиш сатып алганыңызда, аны жууганды унутпаңыз. Кабыгын жебесеңиз дагы, зыяндуу химикаттар, бактериялар же курт-кумурскалар кокустан оозуңузга кирип кетпеши үчүн, мөмөсүн жууп туруу керек. Бул нерсе жуулбаган кумар жемишинин экиге бөлүнүп, бычак бактерияларды кабыгынан целлюлозага өткөрүп бергенде болот.
2. Кумарлардын жемиштерин кесүү. Мөмөнү жууп бүткөндөн кийин, аны кесүүчү тактайга коюңуз. Мөмөлөрдү этияттык менен бычак менен ортосуна бөлүп алыңыз. Тиштүү бычак кумарлуу мөмөнүн катаал терисин кесүү үчүн мыкты иштейт. Мөмө-жемиштерден мүмкүн болушунча аз шире чыгарганга аракет кылыңыз (даамдуу).
3. Кайсы бөлүктөрдү жей турганыңызды жана кайсынысын жей албасыңызды билиңиз. Апельсиндин эти ак териден өзүнчө экендигин байкайсыз. Целлюлозаны кашык же вилка менен алып, идишке (же түз оозуңузга) салыңыз. Терини катуу тырмап албаңыз. Ак катмар ачуу жана даамы начар. Кабыгын жебегиле.
4. Бүткөндөн кийин, кабыгын ыргытып, калган жемиштерди сактап коюңуз. Кабыгын жер семирткич катары колдонууга аракет кылыңыз. Эгерде сиз кумар жемиштерин жеп бүтө элек болсоңуз, анда камтылган идишти кичинекей идишке куюп, анын ичине тамак-аш пленкасын ороп, целлюлоза сакталып калат. Ошондой эле, жемиштин калган жарымын тамак пленкасы менен ороп, муздаткычка салсаңыз болот.

3-бөлүк 3: Passion мөмө рецепт идеялары

1. Кумар жемиш ширесин жаса. Байыркы цивилизациялар "кудайлардын ширеси" жөнүндө сөз кылганда, кумар жемиш ширеси жөнүндө сөз кылышкан.
2. Маргаританы же мартиниди кумарлуу жемиштер менен жасаңыз. Мөмө жемиш ширесине жабышпастан, жаңы бир нерсени байкап көрүңүз жана коктейлдерди ушунчалык даамдуу кылыңыз, алар кооптуу болушу мүмкүн.
3. Кумарлуу жемиштен кыям жасаңыз. Туруңуз, наныңызга мөмө жемишинен жасалган кыямды жайыңыз, ошондо сиз жакшы күн өткөрө аласыз. Күнүңүздү кумарлардын жемиши менен баштоо, ал күнү сиз үчүн жакшы нерсе күтүп тургандыгын билдириши мүмкүн.
4. Кумарлуу мөмө сиропун жасаңыз. Эски, белгилүү малинанын сиропун унутуп, кыштын ортосунда дагы, жылуу кумдуу жээкте отургандай сезесиз.
5. Айраныңызга кумарлуу жемиштерди кошуңуз. Эмнеге жинди болуп, грек йогуртуна кумарлуу жемиштин массасын куюп койбойсуз? Бул сиздин айранды таттуу кылбастан, ырахаттанып бийлегиси келет.

Сунуштар

• Тери канчалык бырышса, кумардын жемиши ошончолук таттуу болот. Кумарлардын жемиши күрөңгө айланбай тургандыгын текшериңиз. Бул жемиш бышып, жегенге жарабай калгандыгынын белгиси.