Мазмун

• Курамы
• Басуу
• Сунуштар
• Эскертүүлөр
• Зарылчылыктар

Бул мыкты куурулган тооктун оңой рецеби. Досторуңузду жана үй-бүлөңүздү таң калтырыңыз. Же болбосо, бир нече күн бою оңой эле жесе болот.

Курамы

• Болжол менен 1,5 кг тоок (органикалык тоок)
• Лимон
• Деңиз тузу (1 же 2 чай кашык)
• Жаңы тартылган калемпир (бир нече чай кашык)
• Май (куурулган табаны майлоо үчүн)
• Милдеттүү эмес: сиз тандаган жаңы чөптөр - розмарин, тимьян же эстрагон

Басуу

1. Дагы 35-40 мүнөттөн кийин (жалпысынан килосу бир сааттай), тооктун этин мештен алып, 20 мүнөткө чейин муздатыңыз. Тооктун этин кесип, куурулган табактан алынган шире менен кызмат кылыңыз.

Сунуштар

• Тоокту мештен алгандан кийин 20 мүнөт тыныктырыңыз. Ошентип шире тооктун үстүнө бирдей бөлүштүрүлөт.
• Тооктун ичине киргенге чейин, анын ичине жаңы чөптөрдү кошсоңуз болот.
• Муну Weber барбекюсу менен, кыйыр гриль ыкмасы менен жасай аласыз. Андан кийин дароо тооктун этинен жасалган тамчы лоток менен тооктун этин сөрөгө кууруйсуз.

Эскертүүлөр

• Кадамдардын саны көңүлүңүздү чөктүрбөсүн, алар чындыгында кыйын эмес. Бул ингредиенттердин ушунчалык жөнөкөй тизмеси (тоок, туз, калемпир, лимон жана бир аз май), бул чындыгында оңой. Байкап көрүңүз!

Зарылчылыктар

• Таяз универсалдуу көмөч
• Жыгачтан жасалган тиш чукугучтар
• Roulade зым
• Кагаз сүлгү