Мазмун

• Басуу
• 2-бөлүктүн 1-бөлүгү: Дагы бир жолу Корк шампаны
• 2ден 2-бөлүк: Шампандын калган бөлүгүн муздатуу жана сактоо

Шампан же башка газдалган шарапты ичүү Жаңы жылда шыңгыроонун же башка өзгөчө учурларды белгилөөнүн эң сонун жолу. Ошондой эле түшкү тамак учурунда шире менен кемчиликсиз жупташат. Эгерде сиз бөтөлкөнү бир нече сааттын ичинде толугу менен ичпесеңиз, анда дагы бир жолу тыгындап койсоңуз болот. Бул бөтөлкөнү бир сутка узак сактоого мүмкүндүк берет. Эгер бөтөлкөнү туура тыгып койсоңуз, анда ачык бөтөлкө шампан же газдалган шарапты дагы үч-беш күн сактоого болот. Шампанды туура рекорктоонун бир нече жакшы жолдору бар. Эгер сизде туура касиеттер жок болсо, анда биз сизге дагы бир нече пайдалуу кеңештерди беребиз.

Басуу

2-бөлүктүн 1-бөлүгү: Дагы бир жолу Корк шампаны

1. Эски тыгынды байкап көрүңүз. Бөтөлкөдөн шампан тыгыны чыкканда, аны кайра бөтөлкөгө салууга болбойт. Кадимки шарап бөтөлкөлөрүндө, ошондой эле кээ бир спирттүү бөтөлкөлөрдө түз эле тыгындар болот. Бул тыгындар менен калган шампан шампан бөтөлкөсүн салууга болот.
   • Шампан бөтөлкөсүнө эски шарап же виски тыгындарын колдонуңуз.
   • Шампан бөтөлкөлөрү бөтөлкөдөгү көмүр кычкылтек пайда кылган басымга туруштук берүү үчүн атайын жасалган. Калдыктарды эч качан кадимки шарап бөтөлкөсүнө куюп салбаңыз.
2. Атайын шампан капкагын же тыгынды колдонуңуз. Шампандын калган бөлүгүн сактоо үчүн атайын иштелип чыккан капкактар ​​жана тыгындар бар. Алар бөтөлкөгө толугу менен туура келет. Булардын айрымдары бөтөлкөгө мөөр басат. Алар бөтөлкөдөгү ашыкча абаны кетиришет. Шампан токтоочу деп аталган бутылкада пайда болгон басымга туруштук берүү үчүн так иштелип чыккан.
   • Франциянын Шампан аймагында өзгөчө салт боюнча жасалган шарап гана өзүн Шампан деп атай алат. Ар кайсы аймактардан чыккан газдалган шараптын бөтөлкөсүнүн ачылышы көлөмү боюнча ар кандай болушу мүмкүн, андыктан белгилүү бир шампан тыгындарын колдонуңуз.
3. Пластикалык пленканы колдонуңуз. Ар бир адамдын үйүндө эски тыгындар же атайын шампан тыгындары жок болгондуктан, үчүнчү вариант бар. Тактап айтканда, желим фольга аркылуу тешикти жабуу. Аны этегине пластик менен мыктап тыгып, бөтөлкө мойнуна ийкемдүү кылып байлап коюңуз.

2ден 2-бөлүк: Шампандын калган бөлүгүн муздатуу жана сактоо

1. Шампанды муз үстүндө муздатыңыз. Эгер кечинде шампан шарабын ичүүнү ойлосоңуз, бөтөлкөнү музга толгон муздаткычта кармаңыз. Ошентип, Шампан өзүнүн даамын сактап калат. Шампанды тейлөө үчүн идеалдуу температура 7ден 14 градуска чейин.
   • Шарап муздаткычты же металл чаканы муз менен сууга жарым-жартылай толтуруңуз. Бөтөлкөнү этияттык менен салып, андан кийин дагы муз жана суу кошуңуз. Бөтөлкөнүн үстүңкү жарымынын үчтөн бири чыгып жаткандыгын текшериңиз.
2. Шампанды муздатып туруңуз. Шампан дароо ичсеңиз да, ичпесеңиз дагы, эң негизгиси бөтөлкөнүн муздашы керек. Ушундай жол менен гана Шампан өзүнүн даамын жана көбүкчөлөрүн сактап калат. Чындыгында, бөтөлкөнү 24 сааттын ичинде бүтүрсөңүз, муздаткычка жаппай эле койсоңуз болот.
3. Бөтөлкөнү муздаткычка салбаңыз. Эгерде сиз шарапты муздаткычка салсаңыз, ал даамын жоготпостон, бөтөлкө жарылып кетиши мүмкүн, эгерде аны көпкө койсоңуз.