Араб кофесин жасоо

Видео: Чудеса света! строительство самого секретного подземного дома под землей

Мазмун

Курамы
Басуу
3-бөлүктүн 1-бөлүгү: Ингредиенттерди даярдоо
3 ичинен 3-бөлүк: Араб кофесин ичүү
Зарылчылыктар
Окшош wikiHows

Жакынкы Чыгыштагы көптөгөн араб өлкөлөрүндө "араб кофеси" демделет. Ар бир жердин төө буурчакты кууруу жана кошулган жыпар жыттуу заттар менен даамдар сыяктуу өзгөчөлүктөрү бар. Араб кофеси атайын идишке салынат dallahмешке бышырып, термоско куюп, кулакчынсыз чакан чөйчөкчөлөргө салып беришкен finjaan деп аталат. Батыштын стилиндеги кофеден такыр айырмаланат, бирок бир-эки ууртамдан кийин, сиз бардык конокторго ушул кофени тартуулайсыз.

Курамы

3 аш кашык креветкалар араб кофесинин даны
3 стакан суу
1 аш кашык майдаланган же майдаланган кардамон
5-6 бүтүн гвоздика (милдеттүү эмес)
Бир чымчым шафран (милдеттүү эмес)
1 чай кашык роза суусу (милдеттүү эмес)

Басуу

3-бөлүктүн 1-бөлүгү: Ингредиенттерди даярдоо

Араб кофесин сатып алыңыз. Сиз бүтүндөй куурулган кофе буурчактарын же тартылган кофени сатып ала аласыз. Жеңил жана орточо куурулган араб буурчактарын сатып алыңыз.
- Айрым адистештирилген кофе дүкөндөрдө жана онлайн сатуучуларда араб кофесинин жыпар жыттуу аралашмасы бар. Пропорцияны даамга ылайыкташтыра албайсыз, бирок бул араб кофесин жасоонун оңой жолу.
- Ошондой эле куурула элек араб кофесинин данын сатып алып, өзүңүз кууруп алсаңыз болот.
Кардамон бакчаларын майдалап алыңыз. Бул үчүн же кашыктын арткы бетине миномет колдонсоңуз болот.
Даллахта суу ысыт. 3 стакан сууну колдонуп, орто жылуулукта ысытыңыз.
- Эгерде сизде Даллах жок болсо, анда сиз казанды же түрк табагын колдонсоңуз болот cezve.
Жай кофеде жай кайнатыңыз. 10-12 мүнөттөн кийин, үстү жагында көбүк пайда боло баштайт.
- Кофени кайнатпаңыз, болбосо күйүп кетет. Кофе кайнай баштаганда даллахты оттон алып салыңыз. Далланы кайрадан мешке коёрдон мурун, отту бир аз төмөндөтсөңүз болот.
Отту өчүрүп, казанды бир аз отуруп алыңыз. Эгерде акырындап муздай турган электр плитаңыз болсо, казанды дароо мештен алып салганыңыз оң.
Кофени отко кайтарып, дээрлик кайнатыңыз. Бул дагы, мурунку кадамдардагыдай, көбүктү пайда кылат.
Термос даярда. Алдын ала ысытылган термостон ысык суу куюңуз. Эгер сиз шафран жана / же роза гүлүн колдонгон болсоңуз, эми аны бош термоско салсаңыз болот.
Кофе куюлаардан мурун дагы 5-10 мүнөткө чейин туруңуз. Салттуу презентация үчүн чакан чөйчөктөрдү жана табакты колдонуңуз.
- Салт боюнча, чөйчөктөр жарымына гана толот.
- Араб кофеси салттуу түрдө кантсыз даярдалат, бирок курма сыяктуу таттуулар менен берилет.
- Араб кофеси сүтсүз ичилет. Жеңил куурулган кофелердин сүтү жок эле даамдуу болот.

3 ичинен 3-бөлүк: Араб кофесин ичүү

Оң колуңуз менен кофе куюңуз, кабыл алыңыз жана ичкиле. Сол колуңуз менен ичүү адепсиздик.
Бир нече тур сунуштаңыз. Конок жок дегенде бир чөйчөктү кабыл алышы керек. Адатта, иш сапар менен барганда кеминде үч чөйчөк ичесиз.
Чөйчөгүңүздүн бош экендигин көрсөтүү үчүн чөйчөгүңүздү буруңуз. Бул дагы бир чөйчөк каалагандыгыңызды көрсөтөт.