Мазмун

• Кадамдар
• 3 методу 1: Туура чөйрөнү түзүңүз
• Метод 2 3: Васаби отургузуу жана ага кам көрүү
• 3 методу 3: Түшүм жыйноо жана Васабини колдонуу
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Wasabi абдан капризалуу өсүмдүктөрдүн бири болуп саналат. Ал нымдуулукка жана орточо температурага муктаж, жана көп санда өстүрүлгөндө бул өсүмдүк көп ооруп калат. Бирок, вассабинин пайдасы ыңгайсыздыктан көп, анткени ал ден соолукка абдан пайдалуу жана аналогдору жок өзгөчө жаңы, ачуу, жагымдуу даамга ээ. Эгерде сиз бул көйгөйдү чече турган болсоңуз жана бул өсүмдүктүн жапайы шартта жашай ала тургандыгыңызга ишенсеңиз, сиз васаби өстүрө аласыз.

Кадамдар

3 методу 1: Туура чөйрөнү түзүңүз

1. 1 Нымдуу жана жылуу болгон жерди табыңыз. Васаби Жапонияда төрөлгөн жана нымдуу жана жылуу климатта (7ден 21 градус Цельсияга чейин) эң жакшы өнүгөт. Васаби абдан тандалма өсүмдүк жана температура бул чектен тышкары жерде өсө албайт.
   • Васаби табигый чөйрөсүндө дарактар ​​көп жерлерде, нымдуулуктун жогорку шартында жана жакшы кургатылган топуракта өсөт.
   • Дүйнөдө табигый чөйрөдө васаби өстүрүүгө ылайыктуу жерлер аз.
2. 2 Температураны кантип жөнгө салуу керектигин ойлонуп көрүңүз. Эгерде сиз климаты ылайыксыз аймакта жашасаңыз, анда талап кылынган шарттарды жасалма түрдө кайра жаратышыңыз керек болот. Күнөскананы колдонуу эң жакшы - бул ичиндеги жылуулукту жана нымдуулукту кармайт жана температурага көз салып турууга мүмкүндүк берет. Эгер сиз күнөскана сатып алууну чечсеңиз, аны ичиндеги температура дайыма 7-21 градус Цельсийде сакталгандай кылып орнотуңуз.
   • Эгерде сиз климаты васабиге туура келген аймакта жашасаңыз, анда күнөскана жок кыла аласыз. Ысык климатта өсүмдүктүн ысып кетпеши үчүн керебетти брезент же кездеме менен жаап коюңуз. Эгерде сиздин аймакта кичине үшүк болсо, суук түшкөндө өсүмдүктү бир нерсе менен жаап коюңуз.
3. 3 Көлөкөдө жер тандаңыз. Васаби ачык күн астында өсө албайт - ага көлөкө керек. Жапайы жаратылышта васаби күндү тоскон дарактардын түбүндө жашайт, бирок өсүмдүктүн өнүгүшүнө жетиштүү нурларды киргизет. Үйдө бак -дарактардын астына васаби отургузуп же өсүмдүктү күндөн коргоо үчүн жөнөкөй чатырды колдонуу менен бул чөйрөнү кайра жаратууга аракет кылыңыз.
   • Күнөсканада көлөкө түзүү да маанилүү. Күндү түз тийбеш үчүн васабини бийик өсүмдүктөрдүн астына же тунук эмес терезелердин жанына коюңуз.
4. 4 Топуракты семиртүү. Органикалык жана күкүрт жер семирткичтеринин аралашмасын колдонуңуз. Топуракты 25 сантиметр тереңдикте айдап, ага жер семирткичтерди кошуңуз - сиз өсүмдүк үчүн дени сак жана азык заттарга бай топуракка ээ болосуз. Топурактын PH деңгээли 6-7 болушу керек - бул топурак васаби үчүн эң ылайыктуу. Туура рН менен азыктанган органикалык топурак васабиге жасалма шарттарда аман калууга жардам берет.
5. 5 Топурактын жакшы агып кетишин текшериңиз. Васаби нымды жакшы көрөт, бирок баткак менен сазды эмес. Суунун жакшы агып жатканын билүү үчүн, бир жерди сугарып, суунун кантип сиңип калганын көрүңүз. Эгер жай болсо, көбүрөөк компосту колдонуңуз, эгер тез болсо, топурак сизге ылайыктуу.
   • Васаби табигый суунун же дарыянын жанында отургузган жакшы, анткени ал жерде топурак нымдуу болот, бирок суу дайыма агып кетет.
   • Ошондой эле васабини шаркыратманын жанына отургузсаңыз болот, ал өсүмдүккө дайыма суу чачат.

Метод 2 3: Васаби отургузуу жана ага кам көрүү

1. 1 Кеч күздө үрөн сатып алыңыз. Васаби үрөндөрүн жергиликтүү сатуучулардан сатып алуу кыйын, андыктан көптөгөн адамдар аларды интернет аркылуу заказ кылышат. Муну күздүн аягында жасоо эң жакшы, анткени кышында васаби жерге тамыр алат. Үрөн жеткирилгенде нымдуу жерге коюп, алгандан кийин 48 сааттын ичинде отургузуңуз.
2. 2 Үрөндөрдү отургузуңуз. Кечинде отургузуу алдында үрөндөрдү кичинекей идишке салып, тазаланган суу менен жаап коюңуз. Үрөндөрдү түн ичинде сууга чылап коюңуз. Бул уруктун кабыгын жумшартып, васабинин тамыр алышын жеңилдетет. Үрөндөрдү 3-5 сантиметр аралыкта отургузуп, топуракка акырын басыңыз.
3. 3 Жерди жана уруктарды нымдап алыңыз. Васаби-нымдуулукту талап кылган жарым сууда жашаган өсүмдүк. Табигый суу булактары өсүмдүктү жууп турган табигый шарттарды калыбына келтирүү үчүн күн сайын жерди жана көчөттөрдү таза, муздак суу менен нымдап алыңыз. Васаби кургап калса, ал куурап калат.
   • Туура нымдуулукту сактоо маанилүү, бирок васабини дайыма сууга чөктүрбөө керек. Өсүмдүктү чака суу менен каптабаңыз - анын ордуна күнүнө эки жолу чачыңыз (айрыкча ысык жана кургак болсо).
   • Васабиге ным керек болгондуктан, бул өсүмдүктө көбүнчө көк жана бактериялар өсөт. Эгерде өсүмдүк ооруп калса (куурап, өңү өзгөрө баштаса), аны башка өсүмдүктөргө жуктуруп албаш үчүн дароо топурактан алып салыңыз.
4. 4 Төшөктөрдү сугарыңыз. Васаби тамырларында орун болушу үчүн отоо чөптөрдөн арылыңыз. Топурак дээрлик дайыма нымдалгандыктан, анда отоо чөптөр тез өсөт. Эгерде сиз күн сайын же күн сайын топуракты отоо чөптөн тазаласаңыз, анда сиз бул көйгөй менен күрөшө аласыз.

3 методу 3: Түшүм жыйноо жана Васабини колдонуу

1. 1 Эки жылдын ичинде түшүм. Васаби 24 айдан кийин гана өзүнүн бай даамын өнүктүрбөйт.Бул убакыттын ичинде өсүмдүктүн бийиктиги 60 сантиметрге жана туурасы 60 сантиметрге жетет. Белгилүү бир убакта, ал өйдө карай өсүүнү токтотот жана жер астындагы узун тамырдын өнүгүшүнө бардык күчүн багыттайт.
2. 2 Бышкан тамырды казып алыңыз. 17-20 сантиметрге жеткен тамыр тамыр бышкан жана жегенге даяр деп эсептелет. Бардык тамырларды казуудан мурун узундугун текшерүү үчүн бир тамырын казып алыңыз. Узун, ичке шпателди же чүкөнү колдонуңуз жана казып жатканда тамырдын өзүнө тийип калуудан сак болуңуз.
3. 3 Кээ бир өсүмдүктөрдү жерге калтырыңыз, алар урукту жайып салышы мүмкүн. Жерде калган Васаби үрөндөрдү өзүңөр отургузбай эле топуракка ыргытып жиберет. Жерге бир нече өсүмдүктөрдү калтырып койсоңуз, кийинки эки жылда жаңы түшүм аласыз.
   • Жаңы бүчүрлөр пайда болгондо, тар болбошу үчүн аларды бири -биринен 30 сантиметр аралыкта отургузуңуз. Эгерде эл көп болууга уруксат берилсе, көптөгөн өсүмдүктөр куурап өлөт.
4. 4 Wasabi колдонуңуз. Васаби тамырын тазалап, жалбырактарын ыргытыңыз. Өзөгүн таштап, мүмкүн болушунча ашыкчасын тамырынан кескиле. Васаби бир нече сааттан кийин курчтугун жоготот, андыктан бир убакта канча керек болсо, ошончо тууроо керек.
5. 5 Васабини муздаткычка салыңыз. Fresh wasabi муздаткычта 1-2 ай турушу керек - ал кийин чирийт. Васабини узак кармагыңыз келсе, кургатып, андан порошок жасаңыз. Пайда болгон порошокту суу менен аралаштырып, паста жасоого болот.

Кеңештер

• Васаби уруктары муздаткычта нымдуу болушу керек. Эгерде алар кургап калса, алар өнө албайт.
• Васаби жогорку нымдуулукту жакшы көрөт жана кургак жана ысык климатта начар өсөт. Эгерде сиз ысык аймакта жашасаңыз, анда сизге туман керек болот.
• Эгерде сизде начар топурак болсо, ага компост жана акиташ кошуңуз.
• Васаби уруктарын табуу оңой эмес. Васаби дыйканды таап, сизге үрөн сатууну сураңыз. Сиз үрөндөрдү кытай же япон адистештирилген сайтынан заказ кылсаңыз болот.

Эскертүүлөр

• Aphids wasabi сүйөт. Өсүмдүктү атайын aphid репеллент менен дарылаңыз.
• Васаби тамырлары чирип кетиши мүмкүн, андыктан өсүмдүктү суу астында калган жерге калтырбаңыз.
• Wasabi жалбырактары жана сабактары абдан аялуу. Кичине зыян өсүмдүктүн өнүгүүсүн жайлатып же токтотушу мүмкүн.
• Кээ бир мышыктар васаби жалбырагын жакшы көрүшөт.
• Шламдар көбүнчө васабиде, айрыкча өсүмдүктөрдүн өсүшүнүн эң башында кездешет. Аларды таап, алардан арылыңыз.