Мазмун

• Метод 2 3: Жашылча бакчаңызды даярдаңыз
• 3 -метод 3: жүгөрүңүздү өстүрүңүз
• Кеңештер

1 Жүгөрү өстүрө турган жерди изилдеңиз. Жүгөрүнүн ар бир сортуна керектүү даярдыктарды көрүү үчүн климатты жана топурактын түрүн билүү керек. Кээ бир сорттор жылуу же салкын топуракты жана топурактын кычкылдыгынын ар кандай деңгээлин жакшы көрүшөт.

2 Таттуу жүгөрү эгүүнү үйрөнүңүз. Таттуу жүгөрү - жүгөрүнүн эң кеңири таралган түрү; аны кайнатылган же калай банкадан жешет. Бул сорт анын алтын сары бүртүкчөлөрү жана таттуу даамы менен белгилүү. Үй бакчасында бул өзгөчө жүгөрү сорту көбүнчө өстүрүлөт.

• Кадимки таттуу жүгөрү (үрөн пакетинде "су" тамгалары менен белгиленген) бардык таттуу жүгөрүнүн сортторунун ичинен эң жумшагы. Кадимки таттуу жүгөрүнүн шекеринин 50% дан ашыгы жыйналгандан кийин 24 сааттын ичинде крахмалга айланат, андыктан жүгөрүнү дароо жеш керек же консервациялоо керек.
• Жогорку кант таттуу жүгөрү (үрөн пакетинде "se" тамгалары менен белгиленген) - бул генетикалык жактан өзгөртүлгөн жүгөрүнүн сорту, ал канттын крахмалга айланышын жайлатат жана өзөктүн таттуулугун жана назиктигин жогорулатат.
• Супер таттуу жүгөрү (үрөн пакетинде "sh2" тамгалары менен белгиленген) жүгөрүнүн эң таттуу сорту. Анын дандары башка сортторго караганда бир аз кичине жана кургак кезде куурап калат.

3 Тиштүү жүгөрү. Адатта тиштүү же талаа жүгөрү чийки түрдө жейт. Көбүнчө малга тоют үчүн же кайра иштетилген азыктарды даярдоодо өстүрүлөт. Тиштүү жүгөрү өстүрүү үчүн пайдалуу, эгерде жеке фермаңыз болсо же башка фермерлерге сатсаңыз.

4 Флинт жүгөрүнүн негизги сортуна барыңыз. Флинт жүгөрү же жүгөрү абдан катуу жана түстүү дан эгиндери менен белгилүү. Анын колдонуу аймагы тиштүү жүгөрү менен бирдей, бирок көбүнчө аны Борбордук жана Түштүк Американын тургундары өстүрүшөт. Ал көбүнчө декоративдик максаттарда колдонулат.

Метод 2 3: Жашылча бакчаңызды даярдаңыз

1. 1 Жүгөрүңүздү убагында себиңиз. Аймагыңызга жараша үрөндөр ар кандай убакта отургузулушу керек. Жүгөрү көбүнчө май айынан июнь айына чейин эгилет. Жүгөрүнү эрте себүүдөн этият болуңуз, анткени жер дагы эле суук жана уруктар чирип кетиши мүмкүн.
2. 2 Учуучу жерди тандаңыз. Жүгөрү күндү көп талап кылат, андыктан жашылча бакчаңыздын ачык жерин тандаңыз. Жүгөрү айланасында жакшы иштебегендиктен, отоо чөптөрү эң аз болгон аймакты тандаңыз.
3. 3 Топуракты даярдаңыз. Жүгөрү азоттун деңгээли жакшы болгон жер семирткичти жакшы көрөт.
   • Мүмкүн болсо, буурчак же буурчак болгон жерге жерге жүгөрү себиңиз, анткени алар жерге көбүрөөк азот кошот.
   • Жердин температурасы Цельсий боюнча 15 градуска жакын экенин текшериңиз. Эгерде жер жетишсиз жылуу болсо, анда жерди кара пластик менен жаап, жүгөрүнүн өсүп чыгышы үчүн тешик жасап температураны жогорулатууга жардам берсеңиз болот.
   • Жерди жүгөрүнү отургузуудан 2-4 жума мурун компост же жер семирткич менен жер семирткич менен жер семирткич топуракка аралашууга жетиштүү убакытка ээ болот.

3 -метод 3: жүгөрүңүздү өстүрүңүз

1. 1 Жүгөрү эгүү. Бир адам 10-15 көчөт отургузушу керек. Эгерде ар бир өсүмдүк 100%өстүрүлсө, анда эки кулак бериши керек.
   • Жүгөрү шамалдын астында чаңдашат, андыктан чаңчанын өнүү мүмкүнчүлүгү көбүрөөк болушу үчүн аны өзүнчө катарларга эмес, блокторго отургузуу жакшы.
   • Үрөндөрдү жерге 2,5-5 см тереңдикте жана 60-90 см аралыкта отургузуңуз.
   • Уруктун өсүп чыгуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатуу үчүн 2-3 үрөндү бирге отургузуңуз.
   • Эгерде сиз жүгөрүнүн бир нече түрүн өстүрсөңүз, аларды чаңдашуу коркунучун азайтуу үчүн бакчаңыздын ар кайсы жерлерине тигүүнү унутпаңыз. Кайчылаш чаңдаштырылганда жүгөрү катуу, крахмалдуу данектер менен өсөт.
2. 2 Жүгөрүнү сугарыңыз. Жүгөрү жумасына болжол менен 2,5 см сууну талап кылат, ал эми жеңил сугаруу көп ядролорсуз баштын өсүшүнө алып келет. Жүгөрүнүн үстүн сугарбаңыз, анткени бул чаңчаны жууп салышы мүмкүн.
3. 3 Күтө туруңуз. "Сабыр-бул сапат" дегендей, июль айынын башында жүгөрүңдүн бийиктиги 30-40 см болушу керек. Жүгөрү болжол менен үч жумадан кийин, "кулакчалар" пайда болгондон кийин токтойт - кулактардын үстүндөгү кургак, күрөң жибектей куйрук.
4. 4 Жүгөрү түшүмүңүздү жыйнап, даамынан ырахат алыңыз. Жүгөрү данектери бири -бирине тыгыз болгондо жыйналат жана тешилгенде алардан сүттүү суюктук агып чыгат. Жүгөрү түшүм жыйналгандан кийин дароо жеген жакшы. Ошентип, бул эң жаңы жана эң даамдуу болот.

Кеңештер

• Эгерде сиз таттуу жүгөрүнү (жашылчаны) кааласаңыз, анда аны өтө кеч албаңыз, болбосо ал жүгөрүгө (бышкан жүгөрү) айланып кетиши мүмкүн. Бул таптакыр жаман эмес, анткени аны унга салып, кийинки сезондо жүгөрү өстүрүү үчүн колдонсо болот.
• Колдон келсе жүгөрүнү колдонгуңуз келгенде гана териңиз, же тергенден кийин дароо колдонуңуз. Жүгөрү канчалык жаңы болсо, ошончолук даамдуу болот.