Мазмун

• Метод 2 2: электен өткөрүү

1 Кантты электен мурун же кийин өлчөө керекпи, рецептти текшериңиз. Эгерде рецептте сизге "2 стакан (480 мл) эленген, кумшекер" керек десе, анда алгач аны элеп, анан 2 стаканды ченеп алышыңыз керек. Эгерде рецептте "2 стакан (480 мл) кумшекер, элегиле" же жөн эле "кумшекер пудрасы" деп жазылса, кийинчерээк эмдөө боюнча нускамалар жазылган болсо, 2 стаканды өлчөп, анан элеп коюңуз.

• Эгерде кумшекер көп болсо, өлчөөдөн мурун ар дайым электен өткөрүп алыңыз.
• Эгер грамм менен өлчөө керек болсо, таразага чейин же кийин элеп салсаңыз деле мааниге ээ эмес.

2 Эң кең идишти колдонуңуз. Бул процедура айланадагылардын бардыгын булгап алышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн чоң, кең идишти колдонуңуз. Эгерде контейнериңиз чыпкалагычтан анча кененирээк болбосо, калганын кармоо үчүн кагаз сүлгү же табакты колдонуңуз.

• Же болбосо, чоң мом кагазды колдонуңуз. Бул ыкма канттын аз өлчөмү менен эң жакшы иштейт. Кагазды башка идишке которгондо порошок төгүлүп кетпеши үчүн аны жогору көтөрбөңүз.

3 Элекке бир аз кант куюңуз. Бир убакта бир нече аш кашык порошокту кошуп, электен ¾ аз толгула. Электр чыпкасын чокуга чейин толтурууга аракет кылып, убакытты үнөмдөбөйсүз, тескерисинче, аны ого бетер начарлатасыз, порошокту чачып, жумуш бетин боёп аласыз.

• Туткасы бар металл калбыр - бул жөнөкөй жана ыңгайлуу түзүлүш. Эгерде сизде жок болсо, анда сиз торлуу электен өткөрө аласыз, же электен өткөрбөө бөлүмүн караңыз.

4 Элегини акырын силкип коюңуз же туткасын иштетиңиз. Чыпканы идиштин же кагаздын үстүнөн чайкаңыз. Эгерде анын туткасы болсо, аны колуңуз менен ылдый түшүрүңүз. Бул кыймылдар менен кант жумшарып, шишиктер алынат.

• Өйдө -ылдый чайкабаңыз, акырын чайкаңыз. Өтө катуу чайкоо порошок булутун түзүп, ашканаңызды булгап коет.

5 Кант электен чыкпаса, капталынан сабаңыз. Эгерде шекер тыгыздалса же чоң бөлүктөргө бөлүнсө, аны элеп алуу оңой болот. Эгер шекерди элөө токтотулганын көрсөңүз, элегини колуңуз менен сабаңыз. Бул кант түйүндөрүнүн майда бөлүктөргө бөлүнүшүнө алып келет.

6 Баарын элеп бүтмөйүнчө, көбүрөөк кумшекерди кошуңуз, керек болсо кесектерин ыргытыңыз. Эгерде шекер нымдуулукту жана кесектерди сиңирип алган болсо, сиз аны элей албайсыз. Бөлүктөрдү алып салып, шекер кошууну улантыңыз. Бардык шекерди элеп бүтмөйүнчө, электен чайкооңузду улантыңыз.

• Эгерде өлчөө алдында электен өткөрсөңүз, анда канттын жетиштүү экендигин текшерүү үчүн маал -маалы менен токтотуп турушуңуз керек. Эленген кантты акырындык менен өлчөөчү чөйчөккө куюңуз.Эленген шекерди бастырбаңыз.

7 Сыгуу милдеттүү эмес экенин билиңиз. Кесипкөй нан бышыруучулар шекерди жана башка кургак ингредиенттерди тандашат, бирок көпчүлүк үйрөнчүк наабайчылар бул татаал жана башаламан кадамды өткөрүп жиберишет. Эгерде сиз электен өткөрүп жатканда бир нече гана түйүндү көрсөңүз же жок болсоңуз, кийинки жолу печенье, торт жана канттын негизги ингредиенти болгон башка тамактарды жасоодо бул кадамды өткөрүп жибере аласыз. Балмуздак, каймак жана шекерди оңой айырмалай турган башка кошулмаларды жасоодо элөө маанилүү.

• Эгерде сиз бышырылган азыктарыңыздын жеңил жана аба болушун кааласаңыз, аралаштыргандан кийин бардык кургак ингредиенттерди электен өткөрсөңүз болот. Бул учурда, кантты бөлүп -бөлүп кароонун кажети жок, эгерде анын ичинде өлчөөлөрдөн мурун алып салуу керек болгон түйүндөр көп болбосо.

Метод 2 2: электен өткөрүү

1. 1 Каалаган торчо чыпкасын колдонуңуз. Дайыма бышырган адамдар электен эмес, чыпканы колдонушат. Фильтр менен ашканаңызды анчалык бузбаңыз. Эгерде сизде кенен фильтр болсо, мисалы, жашылчаларды жууш үчүн, бир убакта 1-2 аш кашык шекерди кошуп коюңуз, ал чыпкага өтөт жана өтпөйт.
   • Белгилей кетчү нерсе, кенен тешиктери бар торчолор кант шишиктерин кармоо үчүн кичинекей тешиктерге ээ эмес.
2. 2 Калган шекерди башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Эгерде сизде фильтр же электен өткөргүч жок болсо, анда шекерди вилка же камчы менен чалсаңыз болот, бирок бул анча эффективдүү эмес. Бирок, эгер рецептте кургак ингредиенттердин бардыгын дароо эле элеп салуу керек десе, жакшы вариант - аларды айры же камчы менен уруу. Электен өткөргөндөй эле, уруу абаны кошот, аралашманы жумшак кылат жана ингредиенттерди жакшылап аралаштырууга жардам берет.
3. 3 Печеньелерди кооздоо үчүн чай чыпкасын колдонуңуз. Кээде наабайчылар кумшекердин үстүнө кумшекерди элеп же декорация катары колдонушат. Бул үчүн, чай чыпкасы жакшыраак, анткени анда кантты аз өлчөмдө элеп койсоңуз болот.
   • Чыпка таза, кургак жана жытсыз экенин текшериңиз.