Kool Aid менен кантип шарап жасаса болот

Видео: Основные ошибки при возведении перегородок из газобетона #5

Мазмун

Курамы
Кадамдар
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

Көңүл буруңуз:бул макала 18 жаштан ашкан адамдарга арналган.

Бул арзан жана даамдуу спирт жасоонун кызыктуу жана абдан оңой жолу. Бул ичимдик пивону же шарапты алмаштырбайт, качан арзан алкоголду көп алуу керек. Өндүрүш жабдууларындагы бардык акчалай салымдар 300 рублдан ашпайт, ал эми 4 литр "вино" үчүн ингредиенттер 240 рублга бааланат. Суусундуктун күчү болжол менен 8-10%ды түзөт.1 литрдин баасы 60 рублден ашпайт жана мындай бааны эч бир дүкөндөн таба албайсыз! Сиз суусундукту даярдангандан кийин болжол менен 2 жумадан кийин ичсеңиз болот, бирок анын даамы 3-4 жумалык карылыктан кийин байкаларлык жакшырат.

Курамы

Ак кант 830 мл
1 пакет кургак нан ачыткысы ("бат бат" белгиси жок)
Сүйүктүү даамыңыз менен Kool-Aid 2 пакети
Суу 3,5 литр

Кадамдар

1 Ингредиенттерди жана жабдууларды даярдаңыз.
- Сиз керектүү жабдуулардын көбүн үйдөн таба аласыз, ал эми бөтөлкөлөрдү бөтөлкөгө куюлган контейнерлерге салып же кайра бөтөлкөгө куюлган сууну ичсеңиз болот. Бөтөлкөлөрдү идиш самын менен чайкап, агартуучуга бир нече мүнөт отургузгандан кийин гигиена жөнүндө тынчсыздануунун кажети жок.
- Магнитте резина түтүктөрдү 240 рублга сатып алыңыз. Алар муз жасоочулар үчүн колдонулат. Аларды аквариум дүкөнүнөн же кадимки аппараттык дүкөндөн таба аласыз, бирок баасы ал жерде бир аз жогору болот.
2 Жабдууларды дезинфекциялоосиз колдонууну пландап жатасыз. Чоң идишке бөтөлкөлөрдү, сугаруучу идиштерди жана резина шлангдарды үч мүнөт кайнатыңыз. Бул жабдууларда болушу мүмкүн болгон бардык бактерияларды жок кылат. Эгер бул кадамды өткөрүп жиберсеңиз, бактериялар ачыткыны жана / же шарапты бузат.
- Адатта таттуу суу куюлган идишти колдонбоңуз, тескерисинче бул үчүн башка идишти алыңыз.
3 Сууну кайнатбардык бактерияларды өлтүрүү үчүн. Кумураны же бөтөлкөлөрдү колдонуп суунун туура өлчөмүн өлчөгүлө. Чоң казанды суу жана шекер менен толтуруңуз. Суу ысык болгондон кийин, шекерди ээритүү үчүн аралаштырыңыз. Андан кийин кант суусун бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
4 Ачыткыны ээритүү. Жарым стакан жылуу сууну (ысык эмес, болбосо ачыткыны бузуп аласыз) бир чай кашык шекер менен аралаштырып, ал жерге бир баштык ачыткы кошуңуз. Бир нече мүнөт отуруп, анан акырын аралаштырыңыз. Эми кийинки кадамга өтсөңүз болот.
5Кумураны же бөтөлкөлөрдү муздатылган кант сууга толтуруу үчүн таза сугаруучу идишти колдонуңуз. Төгүлбөсүн. Кээ бир көбүк үчүн үстүнө боштук калтырыңыз.
6 Дрожж реакция кыла баштаганда (көбүк пайда болот), аны бөтөлкөгө кошуу үчүн сугаргычты колдонуңуз. Дагы 4 стакан жылуу суу кошуп, кайра чайкаңыз. Кант толугу менен эригендигин жана ачыткы козгогонун текшериңиз.
7 Бөтөлкөлөрдү тике сактоого боло турган коопсуз жерди табыңызмисалы, ваннадагы шкаф, подвал же жазуу столундагы боштук. Шарды алып, анын ичине пин менен бир нече тешикти чукуңуз. Бөтөлкөдөн капкакты алып, мойнуңузга топту тарткыла. Топту кармап туруу үчүн бөтөлкөнүн моюнун бекемдөө үчүн резинканы колдонуңуз. Бөтөлкөнү этияттык менен полиэтилен баштыкка салыңыз, ал жерге төгүлгөн тамчыларды чогултат. Бөтөлкөнү каалаган жерге коюп, шар газга толмойунча эки жумага калтырыңыз. Топ газга толгон, ал тешиктерден өтөт, бирок аба ичине кирбейт жана шарапты бузат. Бул спирт жасоо процесси ферментация деп аталат.
- Эгерде сиз 2 литрлик бөтөлкөнү колдонуп жатсаңыз, шардын ордуна моюнуңуздун мойнун бекер жабсаңыз болот, бул газдын чыгышына мүмкүндүк берет, бирок ачытуу процесси аяктаганда эч нерсеге киришине жол бербейт.
- Шардын ордуна кадимки ачытуучу аба кулпусун колдонсо болот. Болжол менен 100 рубль турат.
8 Шар шар кеткенде суусундук ачытууну токтотот. Бөтөлкөнү өтө кылдаттык менен алып салгыла. Бул этапта суусундук алкоголго айланды, бирок баары бир "даамсыз" бойдон калууда. (Суусундук санитардык чаралардын жоктугунан бузулган болсо, уксус сыяктуу даамга ээ болот. Бир ууртам ооруп калат, ошондуктан дароо билесиз). Дагы бир аз күтө туруңуз, суусундук сонун даамга ээ болот.
9 Өлгөн ачыткыны сүзүңүз. Өлгөн ачыткынын катмары бөтөлкөнүн түбүндө калат. Алар уулуу эмес, бирок коркунучтуу даамга ээ.Бөтөлкөнү үстөл сыяктуу көтөрүлгөн платформага жана анын жанына дагы 4 литрлик бөтөлкөгө кой. Резина түтүктү колдонуп, сифонду жасап, таза шарапты чөкмөсүз полго бөтөлкөгө куюңуз. Шарапты көп чайкабоого аракет кылыңыз. Түтүктү алып салгыла, калганын шарап менен чөкмө түбүндө калганда бошоткула.
- Ошондой эле шарапты таза чүпүрөк аркылуу чыпкалап салсаңыз болот.
- Контейнерди алмаштыруунун кажети жок; процесс ачыткы чөкмөсүнөн арылуу үчүн гана жүргүзүлүшү керек. Бул шарап булутту, даамын бузат жана ичтин пайда болушуна алып келет. Эми сиз шмурдяктын даамын татып көрсөңүз да, кристаллдай таза 14% шарап менен сыймыктана аласыз!
10 Эки таңгак Kool-Aid Powder кошуңуз куюлган бөтөлкөгө салып, капкак менен жабыңыз, анан кылдат аралаштыруу үчүн бир нече секунд чайкаңыз. Бир аз татып көрүңүз - бул, балким, коркунучтуу болот. Шарапты ыргытпаңыз, анткени ал убакыттын өтүшү менен абдан даамдуу болот! Эгер бир аз шекер кошсоңуз, даамы дароо жакшырат, бирок ага дагы бир аз убакыт талап кылынат. Экинчи 4 литрлик бөтөлкөгө бир жумага калтырыңыз жана бөтөлкөнүн ичинде газдын жоктугун текшерүү үчүн мезгил -мезгили менен текшерип туруңуз. Эгер мындай боло турган болсо, ашыкчаны бошотуу үчүн бөтөлкөнү бир аз ачып, анан кайра жабуу жетиштүү.
11 Үч жумадан кийин кайра которуңуз кичинекей суу бөтөлкөлөрүндө суюктук. Сиз 8 жарым литрлик бөтөлкөлөрдү толтура аласыз. Кичинекей бөтөлкөлөрдү жашыруу жана ичүү оңой.
12 Төрт жума же андан кийин шарап ичүүгө даяр болот. Ырахат алыңыз жана башкаларга муну өзүңүз жасаганын айтуудан коркпоңуз!

Кеңештер

Kool-Aid ичимдиктин даамын кошуу үчүн колдонулат. Сиз аны Gatorade же башка даам менен оңой алмаштыра аласыз.
Шарапты төгүүдөн мурун аны бир нече күн муздаткычка салыңыз. Ачыткы түбүнө жайгашып, шарапты төгүүнү жеңилдетет.
Шарап даяр болуп, куюлгандан кийин, бөтөлкөлөрдү ачытылбаганына ынануу үчүн жума сайын текшерип туруңуз. Эгерде бөтөлкө бир аз шишип кетсе, капкагын ачып, газды бошотуп, кайра жабуу керек. Бул көйгөйдү болтурбоо үчүн виноңузду муздаткычта сактаңыз.
Шарап эки айдын ичинде ичилет, бирок эң жакшы 30-60 күндүн ичинде керектелет.
Алкоголду көбөйтүү үчүн ачыткыны көбүрөөк колдонуңуз. Кээ бир дүкөндөр 20% спирт өндүргөн атайын турбо / дистилляция ачыткысын сатышат.
Эгерде шекер менен ачыткыны көбөйтсөңүз, суусундук күчтөнбөйт. Ачыткы ABV 10%га жеткенде өлөт, ал эми кошумча шекер ичимдикти таттуу кылат. Эгерде сиз абдан күчтүү суусундукту алгыңыз келсе, анда дистилляциялоочу аппаратты долбоорлооңуз керек. Бул бир топ татаал жана коркунучтуу процесс, өзгөчө ката кетирсеңиз. Бул процесс самогон деп аталат жана сиз, балким, өрт чыгып, машиналар жарылып кеткени тууралуу окуяларды уккандырсыз. Маш (пиво жана шарап) өндүрүү толук мыйзамдуу, бирок аны тиешелүү акциздик маркаларсыз сатууга болбойт. Ошол эле учурда, спирт (спирт) дистилляциясы сатуу үчүн да, жеке керектөө үчүн өндүрүш үчүн да мыйзамсыз.
"Картаюу" үй өндүрүшүндө негизги көйгөй болуп эсептелет. Эки айдан кийин, сиз буга чейин эле спирт ичимдиктерин иче аласыз, алтыдан кийин белгилүү бир даамга ээ болот, бир жылдан кийин суусундук эң сонун, бештен кийин сизде суроо бар, эмне үчүн супермаркетте шарап сатып алуу керек.
Кадимки канттын курамында треморлорду сактап калуу үчүн керектүү микроэлементтер жок. Жашоо жөндөмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн атайын азыктарды сатып алыңыз же суусундукка мейиздин бир нече бөлүгүн кошуңуз.
Кайноо процессинде эки литрлик желим бөтөлкөлөрдүн көлөмү эки эсе азаят. Аларга көз салып туруңуз.
Эгерде сиз пиво ачыткысын Clean American Ale (каалаган адистештирилген дүкөндө бар) колдонсоңуз, суусундуктун даамы ачуу феноликалык көлөкөсү жок, алда канча жагымдуу болот. Фенол өндүрүшүн чектөө үчүн баштапкы температураны 20 ° C менен 24 ° C ортосунда кармаңыз.

Эскертүүлөр

Ферментация учурунда 2 литрлик бөтөлкөнү оригиналдуу капкак менен жаппаңыз, антпесе басым бөтөлкөнүн жарылышына алып келиши мүмкүн.
Суусундук кадимки шарап же пиво сыяктуу эле ден соолукка коркунуч туудурган чыныгы алкоголду камтыйт. Эгер ченеми менен ичсеңиз, эч кандай көйгөй болбойт, бирок ашыкча жана / же тез -тез колдонуу ден соолукка олуттуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Айдоо алдында ичпеңиз, анткени алкоголь реакцияңызды жайлатат.
Раковинанын же ваннанын үстүнө Kool-Aid кошуңуз. Кээде "шарап" көбүктөнүп, төгүлүп кетиши мүмкүн, бул көбүнчө Mentos жана Diet Coke сыяктуу.Ичкиликтин өзү кичирейбейт, анткени көбүк гана агып чыгат. Бирок төгүлгөн Kool-Aid тазалоо кыйынга турушу мүмкүн, андыктан раковинанын үстүнөн тазалаңыз!
Россиянын көпчүлүк аймактарында үй шарабын жасоого таптакыр мыйзамдуу, бирок аны сатууга тыюу салынган. Ошол эле учурда жашы жете электерге байланыштуу мыйзамды эч ким жокко чыгарбайт. Проблемалар пайда болушу мүмкүн деп ойлосоңуз, өндүрүштү улантуудан мурун мыйзамдарды изилдеңиз.
Ферментация жыты коркунучтуу.