Мазмун

• Кеңештер
• Эскертүүлөр

1 Духовканы 180 º С чейин ысытыңыз. 12 маффин кесими тизилген маффин табасын же лотогун даярдаңыз.

2 Жумуртканы акырын идишке бөлүп, эгер ал жерге жетсе кабыгын алып салыңыз. Жумуртканы вилка менен бир аз сабаңыз.

3 Шоколад чиптеринен башка бардык ингредиенттерди чоң идишке салыңыз. Сабалган жумуртканы кошуңуз.

4 Электр аралаштыргыч менен 2 мүнөт аралаштырыңыз. Аралашма жеңил жана аба болгондон кийин калыпка куюуга даяр.

5 Кошумчаны калыптардын үстүнө кашык же шпатель менен сүртүңүз. Аны тегиз бөлүштүрүүгө аракет кылыңыз.

6 Ар бир маффиндин үстүнө шоколаддын сыныгын чачыңыз. Ар бир кексди тыкан бүктөп коюңуз.

7 Тандырга коюңуз. 18-20 мүнөт бышыр. Кекстер көтөрүлүп, катып калганда даяр болот.

8 Духовкадан алып, бир нече мүнөт муздатыңыз. Кекстерди муздак стойкага өткөрүп, толугу менен муздаганча бөлүп коюңуз. Муздаган кекстерди глазур менен жаап коюңуз.

9 Даяр. Кааласаңыз, кондитердик порошок менен кооздоңуз.

Кеңештер

• Шоколад көп болгон маффиндерди жасоо үчүн 3-4 аш кашык унду какао порошогу менен алмаштырып, шоколад чипстерин кошуңуз.
• Ылайыктуу глазурь - шоколад, ваниль, кулпунай, апельсин ж.
• Эгерде сизде шоколад чипсы жок болсо, анда аралашмага nutella кошуңуз.
• Жылуулук булактарынан алысыраак герметикалык контейнерде сактаңыз.

Эскертүүлөр

• Эске алыңыз, сиз ысык шоколад аралашмасын колдоно албайсыз, жөнөкөй какао порошогу.
• Ыссык нерселер менен иштөөдө дайыма кол капты колдонуңуз.