Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Кеңештер

Бул көпчүлүк тортторду толуктаган жана жөнөкөй ингредиенттер менен оңой жасалган чоң каймак сыры. Өзүңүздүн кол өнөрчүлүгүңүздү көрсөтүүчү крем менен жабыңыз (жана анын канчалык жеңил экенин сиз гана билесиз).

Курамы

• 113 г май же маргарин, жумшартылган
• 224 г каймак сыр, жумшартылган
• 448 г кумшекер, эленген
• 1 чай кашык ваниль экстракты

Кадамдар

1. 1 Май менен каймак быштакты аралаштыргычты же кол аралаштыргычты колдонуп аралаштырыңыз.
2. 2 Май менен каймак сырды жакшылап аралаштыргандан кийин, акырындык менен майда порцияга кумшекерди жакшылап аралашмайынча кошуңуз.
3. 3 Кремди миксер менен жарык жана пушистый болгонго чейин урууну улантыңыз.
4. 4 Кремге бир чай кашык ваниль кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5. 5 Бул рецепттин жыйынтыгы 3 стакан каймак, бул үч катмардуу тортко же чоң бир катмарлуу тортко жетиштүү. Ал муздаткычта бир жумага чейин жабык турушу мүмкүн.
6. 6 (Бул ваниль вафли печеньелери үчүн да сонун.)

Кеңештер

• Маргариндин ордуна майды колдонуу бай даамга ээ каймак кремин чыгарат.
• Кремди белгилүү бир түскө боёуу үчүн, каалаган түскө жеткенге чейин тамакка тамак -аш боекторун кошуңуз.
• Бул рецепт эленген кумшекерди колдонсо да, сиз толугу менен жылмакай кремге муктаж болбосоңуз, аны колдонуунун кажети жок.
• Бул крем өтө жумшак консистенцияга ээ жана өтө оңой жайылат. Ысык шарттарда муздаткычта сактаңыз.
• Бул крем ак түстө, бирок, тескерисинче, кремдүү. Крем май же маргаринди колдонуп жаткандыгыңызга жараша айырмаланышы мүмкүн.