Кантип жакшы чай ичсе болот

Видео: Акысыз китеп окуп, кофе, чай ичсе болот.

Мазмун

Кадамдар
Метод 2: Чай пакеттери
Метод 2 2: Бош чай
Кеңештер
Эскертүүлөр
Сага эмне керек

Жакшы чай ичүү үчүн ысык суюктук эмес. Бул романтикага жана ырым -жырымга толгон суусундук жана анын баяны тынч салтанаттуу салттан колониялык империализмге чейин, Бостон Харборун чоң чайнекке айлантууга (ичүүгө болбойт) чейин толтурулган. Бул чектердин ортосунда, бир гана чай бар, ал жерде адамдар өлө алышат. Биз сизге кантип көрсөтөбүз!

Кадамдар

Метод 2: Чай пакеттери

1 Суу менен баштаңыз. Сиз чай пакеттерин же бош чайды колдонуп жатасызбы, суу экинчи маанилүү ингредиент. Хлор, темир, күкүрт сыяктуу суунун даамын жок кылыңыз. Бул элементтер чайды жагымсыз жыттандырат, ошондой эле ичүү процессин жакшыртат. Бош чайнекке 1 стакан (250 мл) таза, муздак суу куюңуз. Тапкан суу көпчүлүк максаттар үчүн алгылыктуу, бирок чыны чыны чыпкаланган же булак суусунан башталат. Эч качан тазаланган же мурда кайнатылган сууну колдонбоңуз. Сууда кычкылтек канчалык көп болсо, чайдын даамы ошончолук жакшы болот.
2 Чайнекти сайыңыз жана күйгүзүңүз. Эгерде сизде электр чайнеги жок болсо, анда сиз плита үчүн чайнекти колдонсоңуз болот - эгерде ал ысык суу менен камсыз кыла алса нормалдуу чечим.
3 бир жарага суу алып келгиле. Чайнек автоматтык түрдө өчкөнчө же ышкырганча күтө туруңуз.
4 Кубокту жылыт. Стаканды кайнак суу менен чайкаңыз, анан чайга баштыкты чөйчөккө салыңыз.
5 Суу кошуу. Чайнектен чыккан сууну чөйчөккө 4/5 төк. Эгер сүт кошууну кааласаңыз, орун калтырыңыз.
6 Кайнатсын. Чай жасап жаткан чайдын түрүнө жана сунушталган демдөө убактысына жараша чайдын аздыр -көптүр демделишине үч -беш мүнөт күтө туруңуз. Эгер сүт келсе, аны чөйчөккө кошуңуз. Кээ бирөөлөр ысык сууга сүт кошууну жакшы деп ойлошот, башкалары чай демделгенче чайды ысык сууга демдеп, сүттү кошпой коюу жакшы деп ойлошот.
7 Сумканы алып чыгуу үчүн бир чай кашык колдонуңуз. Аны ыргытыңыз же каалагандай ыргытыңыз.
- Эгер таттуу кылгыңыз келсе, чөйчөккө бир кашык шекер же бал салып, жакшылап аралаштырыңыз.
8 Чайдын мазмунун жай темп менен ичип, чайдагы пайдалуу заттардан ырахат алыңыз. Чай үстүндө тамактануу үчүн бир -эки түрмөк же тортту жесеңиз болот.

Метод 2 2: Бош чай

1 Суу менен баштаңыз. Бош чайнекке таза, муздак суу толтуруңуз. Тапкан суу көпчүлүк максаттар үчүн алгылыктуу, бирок чындап чыны чыны чыпкаланган же булак суусунан башталат. Эч качан тазаланган же мурда кайнатылган сууну колдонбоңуз. Сууда кычкылтек канчалык көп болсо, чайдын даамы ошончолук жакшы болот.
2 Чайнекти сайыңыз жана күйгүзүңүз. Эгерде сизде электр чайнеги жок болсо, анда сиз плита үчүн чайнекти колдонсоңуз болот - эгер ал ысык суу менен камсыз кыла алса кадимки тандоо.
3 бир жарага суу алып келгиле. Чайнек автоматтык түрдө өчкөнчө же ышкырганча күтө туруңуз.
4 Чайнекти даярдаңыз. Суу кайнаганда чайнекке куюп, үстүн жаап коюңуз. Чайнекти кайра толтуруп, мешке кайтарыңыз.Сууну кайнатыңыз, анан оттон алып саласыз.
5 Сууну бир аз муздатыңыз. Кайнак суу болжол менен бир мүнөт турсун, ошондо суу кайноо чекитинен бир аз төмөн болот. Суу муздап жатканда, чайнектен суу куюп алыңыз.
6 Чай кошуу. Бир чыныга 1 чай кашык бош чай чогултуп, бир чай кашык "чайнекке". Сиз ошондой эле чай демдөөчү, же чай куюп колдонсоңуз болот, бирок ошол эле өлчөмдөгү чайды колдонуңуз.
7 Бышырылган чай. Чай жумшак болгонго чейин демделсин. Убакыт чайдын түрүнө жараша өзгөрөт:
- Болжол менен 1 мүнөт көк чай үчүн.
- Кара чай үчүн 3 - 6 мүнөт.
- Оолонг чайларга 6 - 8 минут.
- Чөп чай үчүн 8 - 12 мүнөт.
- Эскертүү: Эгерде сизге күчтүү чай жакса, аны көпкө демдебеңиз, анын ордуна көбүрөөк чай кошуңуз.
8 Чай аралаштырып, анан алдын ала ысытылган чөйчөктө кызмат кылыңыз.

Кеңештер

Акырындык менен чай пакетинин үстүнө куюп, суунун көбү баштыктан өтөт, бул чайды демдөө убактысын кыскартат.
Эгерде сиз бош жалбырак чай колдонууну кааласаңыз, сабырдуулук менен жеткен даамдар чексиз болушу мүмкүн:
- Ар кандай жалбырактарды окшош даамдар менен айкалыштырып көрүңүз, ар кандай сапаттагы ар кандай бренддерди же чайларды сатып алыңыз (көптөгөн белгилүү англис чай бренддери аралашманы жасаган үй -бүлөлөрдүн атынан аталган).
- Чоң энелер алманын терилерин чай алмаларга окшош болгончо, жыгач кутуларда бир нече ай бою бош жалбырактуу чайга сакташат. Андан кийин, чай төгүлгөндө, корица кошуп көрүңүз.
- Бир баштыктын ордуна бош жалбырактуу чай демдеп жатканда, чайнекке кайнак суу куюп көрүңүз, андан кийин чайнектеги бош бош чайдын үстүнө суу куюңуз. Чайнектен чыккан сууну агызып, кайнак суу менен толтуруу керек, натыйжалуу түрдө чайды эки жолу демдейт. Бул экинчи партиядагы ичүү ыкмасы салттуу чыгыш ыкмасы болуп саналат жана жалбырактардан ар кандай кирлерди тазалоо үчүн колдонулат.
Жасап жаткан чайыңыздын түрү менен тааныш болуңуз, анткени көпчүлүк чайларга демдөө үчүн кайнабаган суу керек жана суунун чайга болгон катышы бирдей болушу керек (айрыкча, күйөө сыяктуу порошок чай колдонууда) же белгилүү убакытты талап кылат.
Плитадагы сууну казандын же эски чайнектин жардамы менен да жылытсаңыз болот. Чайнек суу кайнаганда эле тааныш, бийик чыңырган үндү чыгарышы керек.
Сүт кошуудан мурун чай демдегенге убакытты өзгөртүүгө аракет кылыңыз.
Чай пакеттерин колдонуу ичимдиктин даамын өзгөртүү үчүн көптөгөн варианттарды берет:
- Эгерде сизде эспрессо аппараты болсо, чай пакетин темир эспрессо чөйчөгүнө салып көрүңүз. Чай чай пакети аркылуу агат (күтүүнүн кажети жок).
- Эгерде сиз чай пакетин жиптен кармай алсаңыз, анда аны бир нече мүнөттөн кийин ысык чөйчөктүн ичинде чайкап койсоңуз болот. Чай күчтүү болот же бир аз көбүрөөк "жытка" ээ болот.
Эгерде чай кайнаганга чейин сууга салып койсоңуз, анда чайды ашыкча толтуруп аласыз. Бул абдан күчтүү чай жана адатта көп шекер менен ичилет жана ар кимдин табитине ылайык келбейт.
Эгерде көк чай даярдап жатсаңыз, аны бир -эки мүнөттөн ашык демдебеңиз. Бир аздан кийин ал бай болуп, ачуу даамга ээ болот.
Эгерде ысык чайдын ордуна жылуу чайга артыкчылык берсеңиз, чайды кайнак суу менен даярдап, муздатыңыз же муз кубиктерин кошуңуз. Жылуу сууну колдонуу чайды абдан алсыз кылат.
Печенье же кекс менен чай ичиңиз.
Эгерде сизде электр чайнеги жок болсо, микротолкундуу мешти колдонуп, сууну кайнатыңыз. Толук кубаттуулукта бул 1-2 мүнөткө созулушу керек. Чай даярдоонун алдында суу муздасын.

Эскертүүлөр

Чайнектен этияттык менен суу куюңуз - буу күйүп кетиши мүмкүн.
Абайлап көрүңүз! Оозуңузду күйгүзүү оорутуп гана койбостон, сиздин даам татууңузга зыян келтирип, чайыңыздан толук ырахат алууну кыйындатат.
Электр чайнекте чай кайнатпаңыз.
Сүттү лимон менен чайга аралаштыруу сүттүн уюп калышына алып келет.
Чайдын өтө муздап кетишине жол бербеңиз!
Эгерде сиз ден соолукка пайдалуу чай ичсеңиз - мисалы, эпигаллокатехин галлатын алуу үчүн - сүттө кездешкен казеиндей болгон сүттү колдонбоңуз. Эгерде кимдир бирөө сүттүү / кремдүү даамын кааласа, малдын сүтүнүн ордуна соя, бадам, буудай же башка сүт алмаштыргычты колдонуңуз.