Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Кеңештер
• Эскертүүлөр
• Сага эмне керек

Бул макалада биз сизге бельгиялык фри картошкасын кантип жасоону көрсөтөбүз. Ал кадимки картошкадан эки жолу бышырылгандыгы менен айырмаланат.

Курамы

• Чоң картошка
• Өсүмдүк майы
• Майонез
• Туз

Кадамдар

1. 1 Картошканы жууп тазалаңыз.
2. 2 Аны 1 см узундуктагы тилкелерге кесип алыңыз.
3. 3 Ашыкча крахмалды кетирүү үчүн аларды муздак сууга жууңуз. Бул картошканы кытырак кылат.
4. 4 Картошканы кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
5. 5 Майды терең көмөч казанга куюп, картошканы 160 градус Цельсияга чейин кууруңуз. Картошканы казанга көп койбоңуз.Бардык процесс болжол менен 8 мүнөткө созулат.
6. 6 Картошканы алып, майды сиңирүү үчүн кагаз сүлгүдөгү идишке салыңыз. Картошканы 20 мүнөт муздатыңыз.
7. 7 Картошканы кайра кууруп алабыз. Температураны 190 градуска коюп, 2-4 мүнөт кууруңуз. Андан кийин майды сиңирүү үчүн картошканы кагаз сүлгүгө салыңыз.
8. 8 Майонез жана кетчуп менен кызмат кылыңыз. Картошканы туз менен чачабыз.

Кеңештер

• Картошканы ичке тилке кылып кесүүгө болбойт - жок дегенде 1 см.
• Картошканы каалаган соус, горчица же туздалган туз менен кошо берсеңиз болот.
• Оңой тууроо үчүн чоң картошканы колдонуңуз.

Эскертүүлөр

• Картошканы көмөч казанга көп салсаңыз, алар бири -бирине жабышып калат.
• Табаны капкак менен жаппаңыз.

Сага эмне керек

• Жыгач тактай
• Курч бычак
• Pan
• Кагаз салфеткалар
• Бир табак