Баннокту кантип жасаса болот

Мазмун

Кеңештер
Эскертүүлөр

1 Идишке ар кандай максаттагы ак унду төк. Ага бир ууч жүгөрү же башка дан эгиндерин (буудай, дан аралашмасы, сулу, жүгөрү) кошсоңуз болот.

2 Бир аз (идишиңиздин чоңдугуна жараша) бир ууч бышыруучу порошокту кошуп аралаштырыңыз. (Ингредиенттердин тактыгын жактырган ашпозчулар, чыныгы баннок рецепти үчүн таптакыр адаттагыдан башкача айтканда, бир стакан унга 1 чай кашык бышыруучу порошокту кошсо болот. Эгерде сиз банкаларды эртең мененки же тортко даярдап жатсаңыз, 1 аш кашык шекер кошуңуз. бир стакан ун.)

3 Ун үймөгүнүн ортосуна депрессия жасап, чыпкаланган сууга куюп, жумшак камырды жасоо үчүн кашык же вилка менен акырын аралаштырыңыз. Камыр жууруп жатканда дагы суу кошууңуз керек болот. Жалпысынан, болжол менен 1/2 чыны кошуу керек.

4 Качан аралашма жылмакай болуп, камырды акырын жууруп, бир идишке бардык унду жуурууга аракет кылыңыз.

5 Таза дасторконго же шейшепке ун сээп, камырды үстүнө коюп формага келтирип, анан калган ун менен камырды түз бышыруу табагына жабыштырыңыз.

6 Камырдын бетин айры менен ондогон жолу тешип, банка бирдей бышып, нымдуу тактарды пайда кылбайт. Ошондой эле камырдын бетин мешке салардан мурун щетка менен май менен сүртүңүз.

7 190 градус Цельсийде болжол менен 45 мүнөт бышырыңыз (кээ бир адамдар 235 градус Цельсийде 5 мүнөт бышырып, андан кийин мештин жылуулугун 190 градуска чейин төмөндөтүшөт) же кызарганча.

8 Жок дегенде он мүнөт муздатыңыз, анан варенье, май же корица менен шекер кошулган даамдуу торттордон ырахат алыңыз.

Кеңештер

Бул камырдан куурулган нан жасасаңыз болот. Жөн эле муштумдай болгон камырды алып, тортко тегиздеп, кичинекей тешиктерди тешип, бир жагын, анан экинчи жагын кызарган сары майга же кызарганча кууруңуз. Нанды торттон чыгаргандан кийин ашыкча майдын агып кетиши үчүн аны гезитке же кагаз сүлгүгө коюңуз. Нандан ырахат алыңыз же джем менен жайыңыз.