Мазмун

• Кадамдар
• 3төн 1 бөлүк: Айланага караңыз
• 3төн 2 бөлүк: Кызмат көрсөтүү өлчөмүңүздү караңыз
• 3төн 3 бөлүк: Туура тамактарды тандаңыз

Эгерде сиз буфетте тамактансаңыз, анда сиз ар дайым жаңы тамактар ​​менен таанышып, досторуңуз, кесиптештериңиз же туугандарыңыз менен даамдуу тамактануу мүмкүнчүлүгүнө ээ болосуз. Бул тамактарды тандоо жана бир нече жолу көбүрөөк тамак үчүн кайтып келүү жөндөмү менен, кээде дени сак чечимдерди кабыл алуу кыйын болушу мүмкүн. Кийинки жолу жолугушууда, үйлөнүү тоюнда же досторуңуз менен буфет ресторандарында тамактанууңузду пландап, зыяндуу, калориялуу тамактардан алыс болуңуз. Биринчи кадам - ​​бул жеткиликтүү болгон варианттарды карап чыгуу, пайдалуу, тең салмактуу тамактарды тандоо жана тамактын ден соолукка пайдасын камсыз кылуу үчүн порциянын өлчөмүн көзөмөлдөө.

Кадамдар

3төн 1 бөлүк: Айланага караңыз

1. 1 Буфтен алысыраак столду табыңыз. Орточо адам буфетке үч жолу барат, бирок эгер сиз тамак эсептегичтен алысыраак отурсаңыз, анда кошумча азыктар үчүн айланып чыкпайсыз. Буфет ресторанында түшкү тамакка, официанттардан буфет стелинен ары стол таап берүүсүн сураныңыз. Үйлөнүү тойлору жана бекер ойноо үчүн бөлмөнүн башка жагында отурууну жактырыңыз.
2. 2 Буфтага далыңыз менен отуруңуз. Эгерде андан ары отурууга мүмкүн болбосо, анда дүкөнгө далыңызды буруңуз. Кесим же десерт столдору сиздин көзүңүзгө көрүнбөсө, азгырыкка каршы туруу мүмкүнчүлүгү жогорулайт. Импульстарыңызды башкарып, көбүрөөк толтуруу үчүн туруп кетпөө үчүн, артыңызды буфетке отуруңуз.
3. 3 Бардык жеткиликтүү варианттарды изилдеңиз. Бир нече мүнөт бөлүп, жеткиликтүү тамактарды толук карап, анан гана кезекке туруңуз. Эгерде сизде ассортимент жөнүндө түшүнүк бар болсо, анда өзүңүздү кармай билүү жана табакка даамдуу көрүнгөн ар бир тамактын кичинекей бөлүктөрүн жүктөбөө анчалык деле кыйын болбойт.
   • Буфеттин тегерегин карап, тамактардын жайгашкан жерине көңүл буруңуз. Адегенде жашылча -жемиштердин текчесин табыңыз, андан кийин арык жашылча же жаныбар белоктору бар тамактарды тандаңыз.
   • Андан кийин, күрөң күрүч же квиноа жана буудай макароны сыяктуу дан азыктарынан жасалган ассортиментти карап көрүңүз.

3төн 2 бөлүк: Кызмат көрсөтүү өлчөмүңүздү караңыз

1. 1 Канча тамактанууну пландап жатканыңызды алдын ала чечиңиз. Көзүбүз менен биз көбүнчө ашказаныбызга караганда "жейбиз", андыктан чечим кабыл алып, анан гана варианттарды карап көрөлү. Буфетке канча жолу бараарыңызды аныктаңыз. Кандай планды аткара турганыңыз жөнүндө ойлонуп көрүңүз, ошондо гана эркин боло аласыз.
   • Мисалы, муздак закусканы, гарнир менен дени сак негизги тамакты жана десерттин кичинекей порциясын тандаңыз же негизги тамагыңыздын эки кичинекей бөлүгүн тандаңыз.
2. 2 Табакты элестеткен төрттөн бөлүңүз. Идиштерди жайып баштаганда, табагыңыз төрт бөлүккө бөлүнгөнүн элестетиңиз. Бул дени сак тамакты элестетүүнү жеңилдетет. Төрттөн экисинде жашылча -жемиштер болушу керек, ал эми төрттөн эки бөлүгүндө майсыз протеин жана бүт дан азыктарынан турган гарнир болушу керек.
3. 3 Жашылча -жемиштерди тандаңыз. Табактын жарымы, же төрттөн үчү жашылча -жемиштер үчүн сакталышы керек. Калорияларды чектөө жана энергия запастарын толтуруу үчүн көп калориялуу жашылча-жемиштерди тандап алуу жакшы.
4. 4 Белоктун бөлүктөрүн аныктаңыз. Балык, Түркия же тоок сыяктуу арык протеиндин пайдалуу булактары үчүн буфетти изилдеңиз. Кызыл этти чектеп, кайра иштетилген эт, бекон жана муздак этти колдонбоңуз. Өзүңүздүн үлүшүңүздү көзөмөлдөө үчүн, оюн карталарынын палубасына барабар болгон этти тандаңыз. Мындай тамактар ​​табактын төрттөн бирин ээлеши керек.
5. 5 Дан эгиндеринен даярдалган ар кандай тамактардан тандаңыз. Тарелкаңыздын акыркы чейреги квиноа, дан эгиндеринен жасалган макарон же күрөң күрүч сыяктуу дан азыктары менен толтурулушу керек. Ак күрүч, ак ундан жасалган макарон же ак нан сыяктуу иштетилген данды тандабаңыз. Бул тамактар ​​табактын акыркы чейрегин ээлейт жана хоккей шайбасынын өлчөмү менен бирдей болушу керек.
6. 6 Ашыкча тамак жебеш үчүн жай тамактануу керек. Булардын баары ооз ачыруучу ашканадан жасалган тамактар ​​күчтүү ачкачылыкты жана мүмкүн болушунча тезирээк столго кайтууну каалоону жаратат, бирок өтө тез тамактанбоого аракет кылыңыз. Ачкачылыгыбызды канааттандырганда, мээнин тойуу сигналын алышы үчүн дагы 20 мүнөт талап кылынат. Канчалык жай тамактансаңыз, мээңиз менен ашказаныңыз ошончолук шайкештешет. Бул калорияларды чектөөнү жана керексиз кошумчаларды өткөрүп жиберүүнү жеңилдетет.

3төн 3 бөлүк: Туура тамактарды тандаңыз

1. 1 Түшкү тамагыңызды бир чөйчөк шорпо же кичинекей салат менен баштаңыз. Ачкачылыкты канааттандыруу жана кийинки тамактануудагы калорияларды текшерип туруу үчүн тамактын башында өзүңүздү аз калориялуу шорпо же кичинекей табак салат менен сыйлаңыз. Жашылча шорпосу же тоок калориясы аз, ал эми жаңы, иштетилбеген жашылчалардан турган кичинекей салат сонун муздак тамакка айланат.
   • Деңиз азыктарынан жасалган каймак шорподон алыс болуңуз, анткени алар дайыма калориялуу. Баштоо үчүн, помидордун жеңил шорпосун же кайнатылган жумурткасы бар сорпону тандаңыз.
   • Салат тилкесинен караңгы, жалбырактуу жашылчаларды издеңиз. Брокколи жана жашыл буурчак сыяктуу чийки же бууга бышкан жашылчаларды кошуңуз, бирок сыр, крутон жана майлуу кремдүү салаттан алыс болуңуз.
   • Столго кайтып келип, негизги тамактын алдында муздак закускадан ырахат алыңыз.
2. 2 Грильден, бууга же ачык оттон тандаңыз. Куурулган балыктан, тооктун буттарынан, бышырылган балыктан жана картошкадан алыс болуңуз. Тооктун этине бышырылган дени сак чөптү же ачык отко бышырылган балыкты жана жашылчаларды тандаңыз. Кытай буфети үчүн бууланган брокколи, жашыл буурчак жана сабиз - куурулган жашылчалар үчүн эң жакшы тандоо. Ошондой эле, бышырылган кесме же макарон багыттарын карабаңыз.
   • Куурулган тамактар ​​калория жана майлуу болгон ысык майды көп сиңирет. Убакыттын өтүшү менен мындай тамактар ​​ашыкча салмакка жана бир катар ооруларга алып келиши мүмкүн.
   • Бышырылган же грильден жасалган тамактардын майы жана калориясы төмөн болуп, көбүрөөк пайдалуу заттарды сактап калат.
3. 3 Маринаддар, коюу соустар жана салат кошулган тамактарды терүүдөн алыс болуңуз. Мисалы, маринаддар, таңуулар, коюу же жабуучу соустар көбүнчө таң калыштуу түрдө калория, май, натрий жана кантта жогору. Чөптөр менен татытылган жана бууга бышкан жашылчалар бар тамактарга артыкчылык берүү жакшы. Кийимди тандоосуз салаттардан баш тартыңыз.
   • Мисалы, каймак карбонаранын таралышы 400 калория жана 400 миллиграмм натрийди камтышы мүмкүн. Анын ордуна, томат соусу менен макаронду тандаңыз.
   • Бир аш кашык (15 мл) Ранч соусунда 16 грамм май жана 143 калория болушу мүмкүн. Винегрет соусун тандап алуу же салатты бир аз кошумча зайтун майы менен кошуу жакшы.
4. 4 Газдалган суусундуктардан алыс болуңуз. Адатта, бир стакан канттуу сода 300 калория жана 19 грамм шекерди камтыйт, лимонад жана башка жемиш суусундуктары бул сумма менен чектелбейт. Кечки тамакта, калорияңызды азайтуу үчүн буфеттен бир стакан суу же музсуз чайга буюртма бериңиз.
5. 5 Даамдарды жана жыпар жыттарды тең салмакташтыруу. Ар кандай даам жана жытка ээ болгон тамак аппетитиңизди ачып, көбүрөөк жеп коюшуңуз мүмкүн. Таразаңыздагы даамдарды тең салмактоого жана жөнөкөйлөтүүгө аракет кылыңыз, ошондо сиз өзүңүздү тезирээк толук сезесиз. Мисалы, быштак кошулган брокколи, ранч соусу менен салат, кызыл шарап соусу кошулган уйдун ордуна, цитрус кошулган салат менен лимон же башка цитрус маринаддары кошулган балыкты тандап алганыңыз оң.
   • Ар бир тамактын даамы бирдей болушу керек эмес - эртең мененки жана түшкү тамакты диверсификациялоо алда канча жакшы. Ар бир тамактын жыты жөнөкөй жана тең салмактуу болушу керек.
6. 6 Эртең мененки тамакта вафли же куймак стенддеринин жанынан өтүңүз. Мейманканалардагы жана мейманканалардагы буфеттер көбүнчө эртең мененки тамак үчүн вафли менен куймактарды беришет. Улуу даамга карабастан, бул тамактар ​​көбүнчө эң аз азыктык баалуулугу бар кант жана углеводдорго бай. Эгер ага 1 аш кашык (15 миллилитр) клен сиропун кошсоңуз, бул дагы 52 калория.
   • Алдыдагы күн үчүн белок жана клетчатка менен толуктоо үчүн белоктун омлетин же сулунун порциясын тандап алуу жакшы.
   • Эгерде сиз өзүңүздү даамдуу тамак менен ырахаттанууну кааласаңыз, бирок ушунчалык көп калория менен шекерди колдонууну каалабасаңыз, анда минималдуу сироп кошулган буудайдан же аралаштырылган ундан жасалган вафли менен куймакты тандаңыз.