Мазмун

• Кадамдар

Көңүл буруңуз:бул макала 18 жаштан ашкан адамдарга арналган.

"Бренди" деген аталыштын өзү "күйгөн шарап" дегенди билдирет. Бренди шараптан же мөмөдөн тазартылып, 35тен 60 пайызга чейинки алкоголдук ичимдикти жаратат. Эгерде сиз анын тарыхы жана аны ичүүнүн туура жолу жөнүндө бир аз билсеңиз, бул суусундуктан чындап ырахат аласыз.

Кадамдар

1. 1 Бренди тарыхына сереп салыңыз.
   • Коньяктын келип чыгышы жана тарыхы тууралуу маалыматты көптөгөн китептерден, журналдардан жана интернет сайттардан табууга болот. Суусундуктун аталышы голландиялык "brandewijn" деген сөздөн келип чыккан, бул от шарабын билдирет. Аты өзү эле жакшы брендинин биринчи жутунан жылуулуктун көтөрүлүү сезимин жаратат.
   • Бренди 12 -кылымдан бери өндүрүлгөн.
2. 2 Бренди үчүн колдонулган классификация системасын карап көрүңүз. Бул суусундук төмөнкү системага ылайык жашы боюнча айырмаланат:
   • AC - бул эң аз 2 жашка чейинки суусундук.
   • VS (Өтө Өзгөчө) 3 жаштан жогору.
   • VSOP (Өтө Өзгөчө Эски Боз), жок дегенде 5 жыл.
   • 6 же андан көп жаштагы XO (Extra Old).
   • Hors D'age бренди атайын бочкада кеминде 10 жыл карып калган.
   • Винтаж бренди бөтөлкөсүнө куюу күнү жазылган мөөр басылган.
3. 3 Ар кандай бренди айырмалай билиңиз:
   • Жүзүм бренди ачытылган жүзүмдөн тазартылган. Бул суусундук чыккан француз провинцияларынын аттары Коньяк жана Армагьяк, брендинин эки башка түрү. Шерри Испанияда жасалган жана өзүнүн өзгөчө өндүрүш ыкмасына ээ.
   • Мөмө -жемиш бренди - өрүктөн, алмуруттан, карагаттан ж. - жүзүмдөн башка ар кандай мөмө -жемиштерди дистилляциялоо жолу менен өндүрүлөт.
   • Pomace бренди шарап жасоо үчүн колдонулуучу териден, дандан жана жүзүмдүн сабактарынан жасалат.
   • Мөмө -жемиш бренди адатта муздатылган, муз үстүндө берилет же коктейлдерде колдонулат. Жүзүм бренди көбүнчө коньяк стакандарынан жутулат.
4. 4 Брендидин даамын толугу менен көрүү үчүн атайын көз айнектерди алыңыз:
   • Бренди (коньяк) айнегинин формасы ичимдиктин түсүн эң жакшы жарыкта көрсөтүү жана анын жытын сезүү үчүн атайын жасалган.
   • Жакшылап жууп, аба менен кургатылган стакан даамдарды жана жыттарды брендиңизден ырахат алууга тоскоол болбойт.
5. 5 Акырындык менен аз өлчөмдөгү суусундукту стаканга куюп, кичинекей бурулушту пайда кылыңыз.
6. 6 Коньяктын жылуу түсүн жакшылап көрүү үчүн стаканыңызды көтөрүңүз.
7. 7 Брендиңиздин гүлдестесин дем алып, адегенде бир нече он сантиметр аралыктан, анан жакыныраак кылыңыз, бирок адегенде ичимдикти чайкап, буруп коюуну унутпаңыз, ошондо ал анын жытын ого бетер ачып көрсөтөт. Бул өзгөчө түргө мүнөздүү болгон даамдын жана жыттын көлөкөлөрүн ажыратууга аракет кылыңыз.
8. 8 Бир аз коньякты жутуп, акырындык менен ичимдикти тилдин ар кайсы жеринен өткөрүп жиберип, бара -бара даамын ачып бериңиз. Жакшы бренди анын сырткы көрүнүшүнөн, жытынан жана даамынан ырахат алуу менен гана баалай аласыз.