Мазмун

• Курамы
• Кадамдар
• Метод 2: камыр жасоо
• Метод 2 2: камырды ыргытып жиберүү
• Кеңештер
• Эскертүүлөр

Айла - бул пиццанын камырын алуу, аны оңой ыргытып жиберүүгө болот. Тийиштүү глютен болбосо, камыр жетишерлик чоюлбайт жана айрылбайт. Туура камырды алгандан кийин, төмөндөгү кадамдарды колдонуу менен ыргытуу техникаңызды колдоно аласыз.

Курамы

• 1 стакан суу
• ½ аш кашык. л.туз
• 1 аш кашык. л. Sahara
• 1 аш кашык. л. зайтун майы
• 1 аш кашык. л. кургак ачыткы
• 2 стакандан бир аз ашыгыраак ун.

Кадамдар

Метод 2: камыр жасоо

1. 1 Жогорудагы ингредиенттерди аралаштырыңыз. Идишке жылуу суу куюп, ачыткы, андан кийин туз, шекер жана сары май кошуңуз. Акырындык менен аралаштырып жатканда унду кошуңуз. Камыр өтө коюу болуп, аралаштыруу кыйын болсо, унду жетиштүү коштуңуз.
2. 2 Камыр жууруу. Камыр жылтыр жана бекем, бирок жабышчаак болбосо жасалат; жана аз өлчөмдөгү камырды тунук катмарга чейин чымчып, сунуп коюуга болот.
3. 3 Камыр бөлмө температурасында бир саатка же муздаткычта 5 саатка көтөрүлсүн.
4. 4 Камырды ун тартылган жерге коюп, ага ун чачыңыз.
5. 5 Камырды эки тегерек тоголок кылып кесип, төмөнкү кадамдарды ар бири үчүн өзүнчө кайталаңыз.
6. 6 Колуңуз менен бир топту 2-4 см калыңдыкта тоголотуңуз.
7. 7 Камырдан куймак алып, четтерин болжол менен 1,3 см кысыңыз. четинен. Чымчып жатканда текшерип, сунуп, бүт айлананы кайталаңыз.
8. 8 Камырды куймакты жетишерлик узарткандан кийин, ыргыта баштаңыз.

Метод 2 2: камырды ыргытып жиберүү

1. 1 Бир муштум кылып, камырды үстүнө кой.
2. 2 Башка колуңуз менен муштумуңузду жасап, биринчи колуңуздун жанына коюңуз.
3. 3 Камырыңызды дагы жайып, муштумуңузду жайыраак жайыңыз.
4. 4 Муштумуңузду бир жерге алмаштырыңыз (сол муштумуңуз сизди көздөй, оң муштумуңуз сизден алыс), ошондо камыр сиз сунганда айланат.
5. 5 Камыр болжол менен 20 см болгондо. диаметри боюнча, сиз сол муштумуңузду сизге карай тез эле доғо кыймылын жасай аласыз. Ошол эле учурда оң муштумуңузду сизден алыстатыңыз. Оң муштумуңуз менен бир аз өйдө көтөрсөңүз, камыр фризиге окшоп айланат (учуучу диск). Муштумуңуз менен бурулуш күчүн бирдей тең салмакташтырууга машыгыңыз. Бул пиццаны бурчта сактоого жардам берет (же андан да жаманы).
6. 6 Жыгылып жаткан пиццаны эки муштумуңуз менен кылдаттык менен кармаңыз, андыктан ал айрылбайт.

Кеңештер

• Сиз ачыткынын көлөмүн азайтып койсоңуз, көтөрүлүүгө кошумча убакыт бере аласыз.
• Камыр жасоодо керектүү унду колдонуңуз.

Эскертүүлөр

• Камырды өтө бийик ыргытып жиберүү каргашалуу болушу мүмкүн. Камыр катуу жерге түшүп, сынат же шыпка жабышып калат.
• Камырды көпкө жууруу маанилүү, бирок ашыкча эмес. Эгерде сиз кубаттуу электр аралаштыргычты колдонсоңуз, анда аны жууруу менен ашыкча кыла аласыз жана натыйжада бөлүнүп кетүүчү булалуу камыр пайда болот.